Chef de Cuisine

il y a 5 jours


La RochesurYon, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Vendée Ouest LA ROCHE SURYON Temps plein

A propos de l'entreprise :

Aboutir Emploi est une agence de recrutement spécialisée dans les missions d'intérim, de CDI, de CDD et de contrat de formation. Nous accompagnons nos candidats dans leurs recherches de missions et leur offrons de nombreux avantages en fonction de leur expérience et de leur engagement.

A propos du poste :

Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dans une brasserie de renom. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :

  • Assurer la mise en place de la cuisine : évaluer la quantité et la qualité nécessaire des matières premières et des produits finis en fonction de la production à assurer
  • Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, dans les délais prescrits et en relation avec le manager cuisine
  • Mettre en place et participer à la distribution des plats (service à table, self, liaison froide, liaison chaude)
  • Veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant le service
  • Organiser la bonne coordination entre la cuisine, la plonge et les différents points de restauration et services de l'établissement
  • Assurer l'organisation et l'entretien du poste de travail, des matériels et des équipements dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (procédure HACCP)

Management des équipes :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :

  • Superviser l'ensemble des activités
  • Intégrer, former les apprentis en cuisine, et encadrer les cuisiniers, et l'ensemble du personnel de l'établissement
  • Développer les capacités de ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnant dans leur évolution professionnelle
  • Contrôler et évaluer le travail de l'équipe
  • Informer de manière systématique le manager cuisine des problèmes rencontrés

Gestion :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :

  • Gérer les relations clients : vente, conseil, gestion des conflits, ...
  • Participer, avec le chef de cuisine, à la gestion des stocks des produits alimentaires
  • Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels et prévoir les commandes
  • Effectuer les inventaires, la saisie et expliquer les écarts de consommation
  • Chercher continuellement avec son équipe à améliorer les coûts et les ratios tout en préservant la qualité des prestations

Horaires décalés :

Vous travaillerez des horaires décalés, avec travail le soir vendredi et samedi.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à La Roche-sur-Yon, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Vendée Ouest LA ROCHE SURYON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Aboutir Emploi est une agence de recrutement spécialisée dans les missions d'intérim, de CDI, de CDD et de contrat de formation. Nous accompagnons nos candidats dans leurs recherches de missions et leur offrons de nombreux avantages en fonction de leur expérience.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à La Roche-sur-Yon et rejoignez-nous dans notre quête de perfection culinaire !Responsabilités :Aider le chef et le sous-chef dans la préparation des plats.Contribuer à la qualité et à l'efficacité du service.Assurer la propreté de la cuisine et le respect des normes d'hygiène.Exigences :Formation en cuisine ou...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France API Restauration Temps plein

    Développez votre carrière chez API RestaurationNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à La Roche-sur-Yon.MissionsParticiper à la production culinaire sur mesure des élèves dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service.Remplacer ponctuellement le chef de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France API Restauration Temps plein

    Développez votre carrière chez API RestaurationNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective à La Roche-sur-Yon.MissionsParticiper à la production culinaire sur mesure des élèves dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service.Remplacer...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Groupe Guisnel Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à La Roche sur Yon. Votre mission consiste à monter et installer des cuisines de haute qualité pour nos clients particuliers.Compétences requisesExpérience dans la pose de cuisinesConnaissance des plans techniquesCapacité à travailler en autonomieExcellent esprit...

  • Chef de Cuisine Aide

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Vendée Ouest LA ROCHE SURYON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Aboutir Emploi est votre partenaire pour trouver des missions d'intérim, de CDI, de CDD ou de contrat de formation. Nous vous accompagnons dans vos recherches et vous offrons de nombreux avantages en fonction de vos heures de mission.A propos du poste :Nous recherchons un Aide Chef de Cuisine (H/F) pour notre client, une...

  • Chef de Cuisine Aide

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Vendée Ouest LA ROCHE SURYON Temps plein

    A propos de l'entrepriseAboutir Emploi est une agence de placement qui accompagne les candidats dans leurs recherches de missions d'intérim, de CDI, de CDD ou de contrat de formation. Nous offrons à nos intérimaires de nombreux avantages, tels que des primes, des bons cadeaux et la possibilité d'ouvrir un compte épargne temps rémunéré.A propos du...

  • Chef de Cuisine Aide

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Vendée Ouest LA ROCHE SURYON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Aboutir Emploi est une entreprise qui accompagne les candidats dans leurs recherches de missions d'intérim, de CDI, de CDD ou de contrat de formation. Nous offrons à nos collaborateurs de nombreux avantages, tels que des primes, des bons cadeaux et la possibilité d'ouvrir un compte épargne temps rémunéré.A propos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Vendée Ouest LA ROCHE SURYON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Aboutir Emploi vous accompagne dans vos recherches de missions d'intérim, de CDI, de CDD ou de contrat de formation (apprentissage, contrat de professionnalisation, etc.).A propos du poste :Votre agence Aboutir Emploi recherche pour son client, une brasserie, un Chef de Cuisine (H/F).Responsabilités :Assurer la mise en...

  • Chef de Cuisine CDI/CDD

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France ADECCO Temps plein

    Offre de Travail : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à La Roche Sur Yon.Missions PrincipalesAssurer la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour développer des menus innovants...

  • Chef de Cuisine Aide

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France ABOUTIR EMPLOI Vendée Ouest LA ROCHE SURYON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Aboutir Emploi est une agence de recrutement spécialisée dans les missions d'intérim, de CDI, de CDD et de contrat de formation. Nous accompagnons nos candidats dans leurs recherches de missions et leur offrons de nombreux avantages en fonction de leur temps de travail.Nous recherchons un Aide Chef de Cuisine pour...

  • Chef de cuisine collective

    il y a 17 heures


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France CHD Vendée Temps plein

    Poste de Chef de cuisine collectiveL'équipe de restauration du CHD Vendée recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine collective.Compétences requisesDiplôme en restaurationExpérience dans une structure collectiveÀ propos du CHD VendéeLe CHD Vendée est un établissement dynamique qui propose une offre de soins...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Adwork's Bellevigny Temps plein

    {"title": "Chef de Cuisine (H/F)", "content": "A propos de l'entrepriseAdwork's Bellevigny est une agence de travail temporaire qui offre des solutions de ressources humaines à ses partenaires. Nous sommes présents dans le nord de la Roche-sur-Yon et proposons des services de qualité pour répondre aux besoins de nos clients.A propos du posteNous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Adwork's Bellevigny Temps plein

    {"title": "Chef de Cuisine (H/F)", "content": "A propos de l'entrepriseAdwork's Bellevigny est une agence de travail temporaire qui offre des solutions de ressources humaines à ses partenaires. Nous sommes présents dans le nord de la Roche-sur-Yon et proposons des services de qualité pour répondre aux besoins de nos clients.A propos du posteNous...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France KFC Temps plein

    Rejoignez notre équipe KFC en tant qu'Employé Polyvalent !Vous êtes à la recherche d'un emploi stable et évolutif avec des horaires souples ? Vous aimez cuisiner et vous voulez développer vos compétences ?En tant qu'Employé Polyvalent, vous serez responsable de la préparation des produits en cuisine, de l'entretien du restaurant et...

  • Chef de cuisine dynamique

    il y a 4 jours


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Synergie Aizenay Temps plein

    A propos de l'entreprise : Synergie Aizenay, un groupe de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle. Nous sommes présents dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et 5 600 collaborateurs.A propos du poste : Nous recherchons un(e) commis de cuisine dynamique pour un restaurant à La Roche-sur-Yon. Vous serez...

  • Chef de cuisine dynamique

    il y a 2 jours


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Synergie Aizenay Temps plein

    A propos de l'entreprise : Synergie Aizenay est un groupe de services en Ressources Humaines qui accompagne les candidats dans leur carrière professionnelle. Nous sommes présents dans 17 pays avec 800 agences d'emploi et 5 600 collaborateurs.A propos du poste : Nous recherchons un(e) commis de cuisine dynamique, motivé(e), souriant(e) pour un...

  • Chef de cuisine dynamique

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Synergie Aizenay Temps plein

    A propos de l'entrepriseSynergie Aizenay, un groupe de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle. Nous sommes présents dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et 5 600 collaborateurs.A propos du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine dynamique, motivé(e), souriant(e), qui aime travailler dans la bonne...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    À propos de RESTORIARESTORIA est une société de restauration collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes implantés sur le Grand Ouest et nous sommes fiers de notre approche innovante de la cuisine collective.Votre missionVous serez chargé(e) de préparer des repas de haute qualité à partir de produits frais et...