Emplois actuels liés à Responsable de Cuisine en Restauration Collective H/F - Paris, Île-de-France - Newrest

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Ville d'Argenteuil Temps plein

    Agent polyvalent en restauration collective H/FL'agent polyvalent en restauration collective H/F est chargé de l'organisation du travail au quotidien dans la cuisine centrale d'Argenteuil. Il participe activement au travail d'équipe pour le conditionnement des denrées sur les thermofilmeuses et aide le chef d'équipe et/ou son adjoint...

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France afpa Temps plein

    MissionsChef de cuisine en restauration collectiveObjectifs et compétences viséesLa mission principale consiste à cuisiner et servir des repas en restauration collective. Le candidat doit participer à l'organisation d'une cuisine collective, en assurant la gestion des stocks, la préparation des repas et la présentation des plats.Le profil recherchéLe...

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Profession : Chef de cuisine en restauration collectiveVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas. Vous êtes à la tête d'un restaurant en entreprise, où vous êtes responsable de la production culinaire et de la gestion des stocks. Vous travaillez en étroite collaboration...

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France afpa Temps plein

    MissionsCe poste de cuisinier en restauration collective est responsable de la préparation et de la présentation de repas dans un environnement collectif.Compétences requisesLe candidat idéal doit avoir des compétences en matière de cuisine collective, d'organisation et de gestion de temps.Modalités de recrutementL'admission au poste de cuisinier en...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Offrez une expérience culinaire exceptionnelleNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Responsabilités :Établir les menus dans le respect des fiches techniquesRéaliser la...

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Professionnel de la cuisineMANPOWER FRANCE recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre l'équipe d'un acteur du secteur de la restauration collective. Vous serez responsable de la préparation et de la production de repas pour un large public, en respectant les spécificités et les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France afpa Temps plein

    MissionsLa mission principale consiste à cuisiner et servir des repas de qualité en restauration collective.Compétences et objectifs visésLe candidat doit être capable de participer à l'organisation d'une cuisine collective, de cuisiner et de servir des repas de manière efficace et professionnelle.Profil recherchéLe candidat doit avoir les...

  • Chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collectiveContrat d'apprentissage 1 an Paris, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Enseignement /.Votre mission :Découvrez le métier de chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective et rejoignez notre équipe dynamique!Nous recherchons un(e)...

  • Chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collectiveContrat d'apprentissage 1 an Paris, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Enseignement /.Votre mission :Découvrez le métier de chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective et rejoignez notre équipe dynamique!Nous recherchons un(e)...

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de cuisine en restauration collective pour rejoindre notre équipe à Paris.Compétences requisesExpérience dans la cuisine collectiveConnaissance des normes de sécurité et de qualitéCapacité à travailler en équipeAvantagesTravail en équipe avec un groupe motivéOpportunité de développer ses compétencesEnvironnement...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective? Que diriez-vous de rejoindre l'univers de la restauration concédée avec Newrest?ResponsabilitésEn tant que Chef Gérant Cuisinant en Restauration Concédée, vous serez responsable de la gestion d'un restaurant et de l'organisation de l'activité de...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration collective avec Newrest !En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion d'un restaurant et de l'organisation de l'activité de l'équipe.Vous offrirez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Paris 16ème.ResponsabilitésAssurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus, la gestion des stocks et l'approvisionnement.Diriger une équipe de 2 personnes et veiller à leur formation et à leur...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Paris 16ème.ResponsabilitésAssurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus, la gestion des stocks et l'approvisionnement.Diriger une équipe de 2 personnes et veiller à leur formation et à leur...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Apprenti Cuisinier F/HRestaurant Club de Direction pour Thalès à Meudon (92)Géré par ARPÈGE PARIS marque d'Elior restauration d'entreprise premiumContrat apprentissage 1 an pour préparation du Titre professionnel Cuisinier en restauration collectiveCFA Derichebourg Elior avec Stelo FormationPrésentation du posteVous souhaitez développer vos...

  • Chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collectiveContrat d'apprentissage 1 anParis, FranceTemps completMoins de 2 ansRestaurationEnseignement /Votre mission :Découvrez le métier qui vous passionne et rejoignez notre équipe dynamique!Nous recherchons un(e) chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective...

  • Chef de cuisine collectif

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Alternant - Responsable de restaurant F/HInformations généralesContrat d'apprentissage 1 anRestauration SantéNous recherchons un(e) nouveau/nouvelle alternant(e) Responsable de restaurant en cuisine collective pour notre site situé dans le 60.Vos missions :Gestion opérationnelle du site au quotidienGestion du restaurant (gestion administrative, relation...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Convivio Temps plein

    Offre de PosteConvivio, groupe familial de restauration collective, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Paris (9).ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et de haute qualité pour les convives de l'entreprise.Gérer l'équipe de cuisine et assurer la bonne organisation de la production.Assurer la gestion...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective? Que diriez-vous de rejoindre l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Nous recrutons un(e) Chef Gérant Cuisinant en Restauration Concédée pour intégrer nos équipes situées sur notre site client basé à Paris 16ème.ResponsabilitésVous serez...

  • Chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collectiveContrat d'apprentissage 1 an Paris, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Enseignement / .Votre mission : Découvrez le métier de chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective.Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une...

Responsable de Cuisine en Restauration Collective H/F

Il y a 3 mois

Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

Contexte du Poste

Vous aspirez à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Découvrez l'univers passionnant de Newrest.

Vos Missions Principales :

Apporter votre expertise culinaire et votre expérience en tant que responsable de cuisine. Coordonner une relation de qualité avec les convives pour assurer leur satisfaction. Élaborer des menus en collaboration avec une diététicienne et votre supérieur hiérarchique. Superviser la production des plats, tant froids que chauds, tout en respectant les normes de qualité. Garantir l'application des processus de qualité au sein de l'établissement, incluant les normes HACCP. Encadrer, former et organiser le travail de votre équipe de 7 personnes. Gérer les approvisionnements et la conservation des denrées alimentaires. Participer à l'optimisation des coûts des matières premières et à la gestion efficace du matériel.

Particularités du Poste :

Type d'établissement : Restauration scolaire

Horaires : Du lundi au vendredi, de 7H30 à 15H00 (pause de 30 minutes incluse)

Nombre de repas servis : 600 couverts par jour

Profil Recherché :

Diplômé(e) d'un CAP/BEP ou d'un BTS en restauration/cuisine, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 5 ans dans un poste similaire.

Vous êtes une personne de terrain, avec un excellent sens relationnel, capable de maintenir de bonnes relations avec les clients.

Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires et les règles d'hygiène.

Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.

Vous êtes à l'aise dans la gestion d'équipe.

À Propos de Newrest :

Humilité, simplicité, efficacité et sens des responsabilités sont les valeurs qui animent Newrest. Présent dans 54 pays, Newrest est un acteur mondial indépendant dans le domaine du catering, intervenant sur divers secteurs tels que la restauration collective et le catering aérien.