Emplois actuels liés à Chef de Production Cuisine Collective - Dijon, Bourgogne-Franche-Comté - AJ Conseil Recrutement et RH

  • Chef de cuisine collectif

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Top emploi Temps plein

    Réalisons ensemble votre avenir professionnel !Notre agence TOP EMPLOI SANTE DIJON recherche un cuisinier en restauration collective (H/F) pour l'un de ses clients basé à Beaune.PosteService du midi et du soir, travail le samedi et dimanche :Vos missions :Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation...

  • Chef de production cuisine centrale

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

    Rejoignez notre équipe pour un poste de Chef de production cuisine centrale basé à Dijon. Vous serez chargé de piloter l'activité quotidienne de la préparation et de la production de 8000 repas dans une cuisine centrale autogérée.Missions clés : Organiser la production quotidienne en veillant aux postes clés du process.Assurer la fiabilité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine motiv et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de GROUPE RESTALLIANCE.Fonction :Préparer et cuire des plats gastronomiques pour les résidents d'une maison de retraite.Mettre en œuvre les planifications culinaires et les prévisions de production.Contrôler la qualité des aliments et des conditions...

  • Chef de cuisine en collectivité

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France TOP SEASON DIJON Temps plein

    A propos de l'entreprise : Notre agence TOP SEASON DIJON recherche un chef de cuisine en collectivité pour l'un de ses clients basé à Beaune.A propos du poste :Service du midi et du soir, travaille le samedi et dimanche.Vous serez responsable de l'approvisionnement, de l'organisation du travail et de la production, de la préparation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Satis Jobs Center - Dijon Temps plein

    A propos du posteLU SECONDE DE CUISINE (H/F) recherche un candidat expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration au sein d'un restaurant dynamique qui accueille un public divers tout au long de l'année.Missions clésParticipation à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France UMIH COTE D'OR Temps plein

    Offre de Poste : Chef de CuisineL'Hostellerie de Levernois, un Relais & Châteaux situé en Bourgogne, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de 10 personnes.ResponsabilitésGérer l'équipe de cuisine et assurer la production de mets de haute qualité.Concevoir des menus innovants et gourmands en utilisant les produits de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA DIJON INDUSTRIE Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA DIJON INDUSTRIE est une agence de recrutement spécialisée dans le secteur de la restauration et de la cuisine collective.Nous proposons des solutions de recrutement personnalisées pour répondre aux besoins de nos clients, qu'ils soient des hôpitaux, des établissements scolaires ou des entreprises privées.Nos...

  • Chef de cuisine Senior

    Il y a 2 mois

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HOLDING RD Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineL'entreprise HOLDING RD recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation et de la formation de l'équipe en cuisine, ainsi que de la préparation, de l'organisation et de la supervision de la production.Votre...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HOLDING RD Temps plein

    Entreprise : L'Edito DijonL'Edito Dijon est un bistrot restaurant traditionnel français. Ouvert midi et soir, le restaurant propose une cuisine à base de produits frais.Poste : Chef de cuisinePour ce poste, nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine française, capable de former et animer l'équipe en cuisine. Votre mission...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Dijon.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les résidents et les patients.Seconder le Chef Gérant et assurer le fonctionnement de l'équipe en son absence.Participer à la gestion des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HOLDING RD Temps plein

    L'Edito Dijon recherche un Chef de cuisine passionné par la cuisine française.MissionsAnimer et former l'équipe en cuisinePréparer, organiser et superviser la productionAssurer la satisfaction du clientSélectionner les produits frais et les préparerSoigner la présentation de chaque platProfil recherchéVéritable passionné, vous disposez...

  • Chef de cuisine Senior

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HOLDING RD Temps plein

    L'Edito Dijon : un bistrot restaurant traditionnelPoste : Chef de CuisineVous rejoindrez notre équipe passionnée comme Chef de Cuisine. Vous serez responsable de l'animation et de la formation de l'équipe en cuisine, de la préparation, de l'organisation et de la supervision de la production, de l'assurance de la satisfaction du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA DIJON INDUSTRIE Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA DIJON INDUSTRIE est une agence de recrutement spécialisée dans le secteur de la restauration et de la cuisine collective. Nous sommes présents dans le quart Nord-Est de la France avec 28 agences de proximité.Nos partenaires sont plus de 1500 entreprises, et nous déléguons chaque mois 2500 intérimaires grâce à notre...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HOLDING RD Temps plein

    L'Edito Dijon recherche un Chef de cuisine passionné par la cuisine française.Missions :Animer et former l'équipe en cuisinePréparer, organiser et superviser la productionAssurer la satisfaction du clientSélectionner les produits frais et les préparerSoigner la présentation de chaque platProfil recherché :Véritable passionné, vous disposez...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA DIJON INDUSTRIE Temps plein

    MissionL'agence ACTUA DIJON INDUSTRIE recrute un chef de cuisine expérimenté pour gérer une équipe de 25 personnes au sein de la cuisine d'un hôpital.Missions principales :Gestion d'équipe : Encadrer, former et coordonner une équipe de 25 personnes, incluant cuisiniers, commis, et personnel de service.Planification des menus : Élaborer des menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Satis Jobs Center - Dijon Temps plein

    A propos de l'entreprise : Satis Jobs Center, un réseau d'agences de recrutement innovant, place l'humain au coeur de ses priorités. Nous recherchons pour un de nos clients, un Second de Cuisine (H/F).A propos du poste :- Vous êtes un véritable chef d'orchestre dans un restaurant dynamique qui accueille un public divers. Vos missions sont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine chez Restalliance, notre établissement de santé à Dijon.Compétences requisesExpérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collectiveMaitrise des normes HACCPCapacité à travailler en équipe et à gérer les...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HOLDING RD Temps plein

    L'entreprise HOLDING RD recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe à Dijon.MissionsAnimer et former l'équipe en cuisinePréparer, organiser et superviser la productionAssurer la satisfaction du clientSélectionner les produits frais et les préparerSoigner la présentation de chaque platProfil recherchéVéritable...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France VYV 3 Temps plein

    Présentation du PosteLe (la) cuisinier(ière) est un membre essentiel de l'équipe de cuisine centrale de VYV 3. Il/Elle travaille en polyvalence pour assurer la qualité et la sécurité des produits alimentaires.MissionsRéceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformitéRéaliser et cuisiner des plats comportant de la cuisson et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France GROUPE LE DUFF Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de GROUPE LE DUFF. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats italiens de haute qualité.Vous contribuerez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits, de la réception des...

Chef de Production Cuisine Collective

Il y a 2 mois

Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein
Offre de Poste : Chef de Production Cuisine Collective

Nous recherchons un Chef de Production basé à Dijon pour piloter l'activité quotidienne de la préparation et de la production de 8000 repas dans une cuisine centrale autogérée.

Compétences et Responsabilités
  • Assurer la fiabilité des processus et la bonne planification de la préparation et de la production des plats.
  • Organiser la production quotidienne en veillant aux postes clés du processus.
  • Organiser la planification du processus de production en lien avec le responsable des commandes.
  • Mettre en place le plan de maintenance des équipements en lien avec la production.

Veiller aux besoins de formation de l'équipe sur la maîtrise des équipements.

  • Mettre en place des outils facilitant le travail de l'équipe et sécurisant la planification.

Assurer le bon fonctionnement des lignes de conditionnement et analyser les risques de dysfonctionnements.

  • Veiller aux conditions de travail et à la prévention des risques professionnels.
  • Maîtrise des techniques de production en liaison froide et connaissance des équipements.
  • Expérience reconnue en restauration collective en liaison froide.
  • Diplôme en restauration (spécialité cuisine).

Titulaire du permis B.

CDD 3 ans transformable en CDI