Responsable de la Restauration

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Saint James Paris Temps plein
Directeur de la Maison

Département : Restauration

Le Saint James Paris, un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux, recherche un(e) directeur de la maison pour rejoindre son équipe. Cette personne sera chargée de la gestion quotidienne du restaurant, de l'encadrement de l'équipe et de la garantie de la qualité du service.

Le restaurant Bellefeuille, situé au cœur du jardin privé du Saint James Paris, est un lieu unique où la nature et la gastronomie française se rencontrent. Notre Chef Grégory Garimbay est un amoureux des bons produits et crée des créations qui rendent hommage à la richesse de ses terroirs.

Au sein du Saint James Paris, vous jouerez un rôle clé en offrant un accueil chaleureux et personnalisé aux membres du Club Privé.

Nous recherchons un(e) candidat(e) expérimenté(e) en management dans le secteur du luxe, idéalement avec une expérience confirmée dans un restaurant gastronomique étoilé. Vous possédez les compétences suivantes :

  1. Rigueur et excellence dans l'exécution des tâches.
  2. Sens aigu de l'organisation et capacité à anticiper.
  3. Excellentes compétences relationnelles et esprit d'équipe.
  4. Capacité d'adaptation et flexibilité.
  5. Maîtrise des communications inter-services.
  6. Maîtrise courante de l'anglais ; une autre langue est un plus.

Vous êtes proactif(ve), orienté(e) vers la satisfaction client, avec un sens du détail et une grande sociabilité.

Nous proposons :

  • Prime de fin d'année
  • Comité d'entreprise
  • Remboursement à hauteur de 50% des transports parisiens
  • Carte réduction -30% dans des restaurants parisiens.

  • Responsable de la restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    Vous êtes chargé de la gestion de la salle et de la maîtrise de la restauration haut de gamme en tant que Responsable de la restauration. Vous assurez le service dans notre espace ouvert et salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner. Vous dirigez le service des repas comprenant entrée-plat-dessert, avec un chariot d'apéritif varié et...


  • Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En tant que Maître d'hôtel pour Dupont Restauration, vous occupez une place primordiale au sein de notre équipe. La gestion de la salle et la maîtrise de la restauration haut de gamme seront vos principales missions. Vous orchestrerez le service dans notre espace ouvert et notre salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner ;...

  • Responsable de la Restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Hotels Corporation Temps plein

    Le Responsable de la Restauration est chargé de garantir que nos clients bénéficient d'une expérience de restauration exceptionnelle au Hyatt Paris Madeleine. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de restauration, de la planification des menus et de la gestion des stocks. Vous devrez avoir une excellente connaissance de la cuisine...


  • Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    En tant qu'ambassadeur commercial, vous êtes l'interface entre l'entreprise Dupont Restauration et ses clients. Vous représentez l'entreprise dans les réunions de présentation, les visites de clients et les événements commerciaux.Vous travaillez en étroite collaboration avec la Direction Commerciale pour identifier les opportunités de développement...

  • Responsable de la Restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    En tant que Responsable de la Restauration, vous êtes chargé de l'animation et de la gestion de l'équipe de restauration dans un établissement de santé.Vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité, en veillant à la qualité de la prestation et du service.Vous êtes responsable des commandes et animez le travail de votre équipe pour...


  • Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    En tant que spécialiste en développement commercial, vous êtes responsable de la mise en œuvre des stratégies commerciales pour développer l'activité de services de restauration collective. Vous travaillez en collaboration avec la Direction Commerciale pour identifier les opportunités de développement commercial et développer des offres de...


  • Paris, Île-de-France Shangri-La Temps plein

    Le Shangri-La Paris, premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, recherche un Responsable de la Relation Clientèle en Restauration pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que premier contact de nos clients au sein du département Restauration, vous serez en charge de :Gérer les réservations et les demandes des...

  • Responsable restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Le responsable restauration est chargé de diriger une équipe de 6 à 10 personnes sur le terrain. Il anime le service en adoptant un management positif et bienveillant, assisté de l'adjoint du directeur F&B et sous la supervision du directeur de la restauration.Le responsable doit être agile dans son management et avoir une expérience positive à des...

  • Responsable de la restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Hotels Corporation Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la restauration pour rejoindre notre équipe au Hyatt Paris Madeleine. Vous serez en charge de la gestion de la restauration, de la qualité des produits et des services proposés. Vous devrez également veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service. Compétences requises Pour ce poste,...

  • Responsable de la restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    En tant que Responsable de la restauration, vous êtes le relais entre les clients, les partenaires et votre équipe. Vous assurez le bon fonctionnement de l'unité de restauration, en veillant à la qualité des produits et des services proposés. Vous avez au moins 3 ans d'expérience en restauration commerciale et maîtrisez les aspects techniques du...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France MAISON KALIOS Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Responsable Restauration passionné par le secteur de la restauration pour rejoindre notre équipe à MAISON KALIOS.ResponsabilitésGestion opérationnelle du restaurant : Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en...


  • Paris, Île-de-France Brasseries À La Mode - Siège Temps plein

    La brasserie Brasseries À La Mode - Siège recherche un responsable de salle pour rejoindre son équipe soudée et dynamique.Présentation de l'entrepriseL'entreprise Brasseries À La Mode - Siège est connue pour sa culture positive, axée sur le partage, l'apprentissage et la motivation. Nous offrons une égalité des chances à tous nos...


  • Paris, Île-de-France Motel One Paris-Porte de Versailles Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un responsable de restauration pour l'ouverture de notre deuxième hôtel Motel One à Paris-Porte de Versailles***. Votre mission consistera à coordonner les activités de notre équipe de restauration, en veillant à la qualité des services proposés et à la satisfaction des clients.Compétences requisesExpérience...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Responsable de la restauration collectiveL'Ecole Ferrandi Paris recherche un responsable de la restauration collective pour gérer la cafétéria de l'établissement. Vous serez responsable de la planification des menus, de la supervision des équipes et de la gestion des opérations de la cafétéria.Compétences requisesExpérience dans la gestion de la...

  • Responsable restauration

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France MyJobCompany Temps plein

    Pour MyJobCompany, nous recherchons un Responsable restauration pour l’un de nos clients du secteur de la restauration. En tant que responsable de cette équipe, vous jouerez un rôle-clé dans la gestion et la motivation d’une équipe dynamique d’équipiers polyvalents.Missions clésAnimer et coacher l'équipe pour développer les compétences de...


  • Paris, Île-de-France CRIT Intérim Temps plein

    Responsable de la Restauration Clinique Nous recherchons un responsable de la restauration clinique pour diriger les activités de restauration au sein d'une clinique haut de gamme située dans le 16e arrondissement de Paris. Compétences requises Gestion d'une équipe de 9 personnes Supervision des repas en assemblage pour une patientèle exigeante ...

  • Responsable de restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Un défi passionnant pour un leader aventureux Nous sommes à la recherche d'un(e) Directeur(rice) de site pour rejoindre notre équipe à Elior Group. En tant que manager(euse), vous serez responsable de la gestion d'un site de taille critique avec plusieurs points de restauration. Vous aurez la possibilité de gérer vos équipes réparties sur...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Présentation de l'entreprise : API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an. Description du poste : Nous...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de Dupont Restauration en tant que responsable de la cuisine. Votre mission sera de créer des repas délicieux et variés pour satisfaire les clients. Vous travaillerez en autonomie sur le site et contribuerez à l'évolution et à la croissance de l'entreprise.Compétences requisesConnaissance des produits...


  • Paris, Île-de-France Evian Resort Temps plein

    Offre de posteL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, recherche un Responsable du service de restauration pour rejoindre son équipe de restauration à l'Hôtel Royal Palace.ResponsabilitésAssurer la qualité des prestations de restauration dans le respect des normes.Veiller au bon fonctionnement du service.Assister le responsable room service...