Responsable de la Restauration

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France Saint James Paris Temps plein
Directeur de la Maison

Département : Restauration

Le Saint James Paris, un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux, recherche un(e) directeur de la maison pour rejoindre son équipe. Cette personne sera chargée de la gestion quotidienne du restaurant, de l'encadrement de l'équipe et de la garantie de la qualité du service.

Le restaurant Bellefeuille, situé au cœur du jardin privé du Saint James Paris, est un lieu unique où la nature et la gastronomie française se rencontrent. Notre Chef Grégory Garimbay est un amoureux des bons produits et crée des créations qui rendent hommage à la richesse de ses terroirs.

Au sein du Saint James Paris, vous jouerez un rôle clé en offrant un accueil chaleureux et personnalisé aux membres du Club Privé.

Nous recherchons un(e) candidat(e) expérimenté(e) en management dans le secteur du luxe, idéalement avec une expérience confirmée dans un restaurant gastronomique étoilé. Vous possédez les compétences suivantes :

  1. Rigueur et excellence dans l'exécution des tâches.
  2. Sens aigu de l'organisation et capacité à anticiper.
  3. Excellentes compétences relationnelles et esprit d'équipe.
  4. Capacité d'adaptation et flexibilité.
  5. Maîtrise des communications inter-services.
  6. Maîtrise courante de l'anglais ; une autre langue est un plus.

Vous êtes proactif(ve), orienté(e) vers la satisfaction client, avec un sens du détail et une grande sociabilité.

Nous proposons :

  • Prime de fin d'année
  • Comité d'entreprise
  • Remboursement à hauteur de 50% des transports parisiens
  • Carte réduction -30% dans des restaurants parisiens.

  • Responsable de la restauration

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    Vous êtes chargé de la gestion de la salle et de la maîtrise de la restauration haut de gamme en tant que Responsable de la restauration. Vous assurez le service dans notre espace ouvert et salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner. Vous dirigez le service des repas comprenant entrée-plat-dessert, avec un chariot d'apéritif varié et...


  • Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En tant que Maître d'hôtel pour Dupont Restauration, vous occupez une place primordiale au sein de notre équipe. La gestion de la salle et la maîtrise de la restauration haut de gamme seront vos principales missions. Vous orchestrerez le service dans notre espace ouvert et notre salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner ;...


  • Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires exceptionnelles pour vos convives chaque jour.En tant que responsable de la cuisine et de la restauration, vous êtes chargé de concevoir des menus variés et adaptés aux besoins de nos clients.Vous pilotez l'activité de notre restaurant, véritable centre de profit, en définissant les menus, en commandant les...

  • Responsable de restauration

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Motel One Paris-Porte de Versailles Temps plein

    Affaires à gérerVous serez responsable de la gestion du service de petit-déjeuner, de l'accueil et de l'orientation des clients. Vous devrez également coordonner les activités de votre équipe et veiller à ce que les clients soient satisfaits.Compétences requisesExpérience dans l'hôtellerie-restaurationCompétences en gestion et en...

  • Responsable de restauration

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Motel One Paris-Porte de Versailles Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que responsable de restauration, vous serez chargé de garantir que les clients de Motel One Paris-Porte de Versailles bénéficient d'une expérience de petit-déjeuner exceptionnelle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec votre équipe pour coordonner les activités de service, gérer les réservations et assurer la...

  • Responsable de la Restauration

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Hotels Corporation Temps plein

    Le Responsable de la Restauration est chargé de garantir que nos clients bénéficient d'une expérience de restauration exceptionnelle au Hyatt Paris Madeleine. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de restauration, de la planification des menus et de la gestion des stocks. Vous devrez avoir une excellente connaissance de la cuisine...

  • Responsable de restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Responsable de restaurationVous rejoignez Elior Group, leader dans le secteur de la restauration et du nettoyage, en tant que Responsable de restauration. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'unité de restauration, garantissant le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.Compétences requisesExpérience de 3 ans...


  • Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    En tant qu'ambassadeur commercial, vous êtes l'interface entre l'entreprise Dupont Restauration et ses clients. Vous représentez l'entreprise dans les réunions de présentation, les visites de clients et les événements commerciaux.Vous travaillez en étroite collaboration avec la Direction Commerciale pour identifier les opportunités de développement...

  • Responsable de la restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    {"title": "Responsable de la restauration", "description": "Nous recherchons un(e) responsable de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique au District B, un lieu hybride de l'hôtel Ibis Paris Bercy Village. Le responsable de la restauration sera chargé de la gestion quotidienne du restaurant, du bar et de la cuisine, ainsi que de la...

  • Responsable de restauration

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Motel One Paris-Porte de Versailles Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que responsable de restauration, vous serez chargé de garantir que les clients de Motel One Paris-Porte de Versailles bénéficient d'une expérience de petit-déjeuner exceptionnelle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec votre équipe pour coordonner les activités de service, gérer les équipes et assurer la qualité...

  • Responsable de restauration

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Responsable de restaurationVous rejoignez Elior Group, leader du multi-services, pour occuper le poste de Responsable de restauration dans notre équipe de Restauration Santé.ResponsabilitésAssurer le bon fonctionnement quotidien de l'unité de restaurationVeiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueurManager une équipe et...

  • Responsable de la Restauration

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    En tant que Responsable de la Restauration, vous êtes chargé de l'animation et de la gestion de l'équipe de restauration dans un établissement de santé.Vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité, en veillant à la qualité de la prestation et du service.Vous êtes responsable des commandes et animez le travail de votre équipe pour...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteQui sommes-nous?L'hôtel Ibis Paris Bercy Village est un établissement accueillant qui propose un environnement de travail dynamique et stimulant. Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de la restauration pour rejoindre notre équipe.MissionsPrésentation du posteNous recherchons un(e) responsable de la restauration...

  • Responsable de la Restauration

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Belambra Clubs Temps plein

    Poste de Responsable de la Restauration Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Restauration dans notre club de vacances. Vous serez chargé de la gestion de l'équipe de cuisine, de la salle, de l'économat et du bar, ainsi que de la planification des plannings, de la répartition des tâches et de...


  • Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    En tant que spécialiste en développement commercial, vous êtes responsable de la mise en œuvre des stratégies commerciales pour développer l'activité de services de restauration collective. Vous travaillez en collaboration avec la Direction Commerciale pour identifier les opportunités de développement commercial et développer des offres de...

  • Responsable de restauration

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Ice-Mountain NV Temps plein

    Responsable de l'exploitation F&BL'objectif principal du responsable de l'exploitation F&B est de superviser l'ensemble des opérations de restauration et de service, en veillant au bon fonctionnement de A à Z. Voici quelques-unes des responsabilités clés de ce poste :ResponsabilitésSuperviser l'ensemble des opérations de restauration et...


  • Paris, Île-de-France Shangri-La Temps plein

    Le Shangri-La Paris, premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, recherche un Responsable de la Relation Clientèle en Restauration pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que premier contact de nos clients au sein du département Restauration, vous serez en charge de :Gérer les réservations et les demandes des...

  • Responsable restauration

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Le responsable restauration est chargé de diriger une équipe de 6 à 10 personnes sur le terrain. Il anime le service en adoptant un management positif et bienveillant, assisté de l'adjoint du directeur F&B et sous la supervision du directeur de la restauration.Le responsable doit être agile dans son management et avoir une expérience positive à des...

  • Responsable de la restauration

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Hotels Corporation Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la restauration pour rejoindre notre équipe au Hyatt Paris Madeleine. Vous serez en charge de la gestion de la restauration, de la qualité des produits et des services proposés. Vous devrez également veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service. Compétences requises Pour ce poste,...

  • Responsable de la restauration

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    En tant que Responsable de la restauration, vous êtes le relais entre les clients, les partenaires et votre équipe. Vous assurez le bon fonctionnement de l'unité de restauration, en veillant à la qualité des produits et des services proposés. Vous avez au moins 3 ans d'expérience en restauration commerciale et maîtrisez les aspects techniques du...