Responsable restauration

il y a 2 semaines

Rodez, Occitanie, France La Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée Temps plein
Missions et responsabilités

Le responsable de la restauration scolaire est chargé de la gestion de la restauration dans les établissements scolaires. Ses missions et responsabilités incluent :

  • Pilotage et animation de l'équipe de restauration
  • Élaboration des emplois du temps et gestion des tâches quotidiennes d'encadrement
  • Coordination des tâches et interventions des équipes
  • Accompagnement des agents dans la mise en place des dispositifs réglementaires et régionaux
  • Repérage des dysfonctionnements et proposition d'améliorations
  • Contribution à la formation des agents et identification des besoins en formation
  • Prévention, repérage et régulation des conflits
  • Rédaction de rapports d'incidents
  • Évaluation des agents
  • Application et fait appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels
  • Veille à l'application des préconisations médicales d'aménagement de poste établies par la médecine professionnelle et le comité médical
  • Information des agents (transmission et explication des informations données par l'établissement et la Région)
  • Coordination des actions avec le responsable entretien général et maintenance
Compétences et connaissances requises

Le responsable de la restauration scolaire doit posséder les compétences et connaissances suivantes :

  • Sens de l'écoute et du travail en équipe, pédagogie, capacité à prendre des décisions et à adapter son management aux situations et aux agents
  • Savoir anticiper, évaluer et prioriser les activités et les moyens humains, matériels et financiers à mettre en œuvre
  • Savoir identifier et relayer les alertes à la hiérarchie et aux RH (DAPRH et DQVTF) et accompagner les agents concernés
  • Aptitude à comprendre et à respecter les orientations et les consignes de l'autorité fonctionnelle et hiérarchique
  • Partager l'information, rendre compte et garder une discrétion dans la communication des informations internes
  • Savoir motiver, responsabiliser ses collaborateurs et favoriser la prise d'initiative
  • Savoir conduire des entretiens et mettre en place des outils de management (fiches techniques, planning, rapports...)
  • Savoirs relayer les besoins de l'équipe et identifier les formations
Environnement de travail

Le responsable de la restauration scolaire travaille dans un environnement de travail varié, avec des cadences soutenues durant le service de restauration. Il est susceptible de travailler seul ou en équipe, et peut être amené à conduire un véhicule de service.

Équipement professionnel

Le responsable de la restauration scolaire utilise des machines, appareils électriques et outils de travail spécifiques, et a accès à un poste informatique.

Risques et pénibilités

Le responsable de la restauration scolaire est exposé à des risques et pénibilités liés à son travail, notamment le port de charges, les postures de travail parfois difficiles, les expositions fréquentes à des projections, à la chaleur, au froid, à l'humidité, et le travail dans l'urgence.

  • Responsable restauration

    il y a 4 semaines

    Rodez, Occitanie, France La Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée Temps plein

    Missions et responsabilitésPilotage et animation de l'équipe de restaurationProposer une organisation de l'équipe de restauration à l'autorité fonctionnelleÉlaborer les emplois du temps et assurer la gestion des tâches quotidiennes d'encadrementCoordonner les tâches et interventions des équipesAccompagner les agents dans la mise en...

  • Responsable restauration

    il y a 3 semaines

    Rodez, Occitanie, France La Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée Temps plein

    Missions et responsabilitésPilotage et animation de l'équipe de restaurationProposer une organisation de l'équipe de restauration à l'autorité fonctionnelleÉlaborer les emplois du temps et assurer la gestion des tâches quotidiennes d'encadrement (planning, priorité des tâches, formation, absences...)Coordonner les...

  • Responsable restauration

    il y a 4 semaines

    Rodez, Occitanie, France La Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée Temps plein

    Missions et responsabilitésPilotage et animation de l'équipe de restaurationProposer une organisation de l'équipe de restauration à l'autorité fonctionnelleÉlaborer les emplois du temps et assurer la gestion des tâches quotidiennes d'encadrement (planning, priorité des tâches, formation, absences...)Coordonner les...

  • Responsable restauration

    il y a 4 semaines

    Rodez, Occitanie, France La Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée Temps plein

    Missions et responsabilitésPilotage et animation de l'équipe de restaurationProposer une organisation de l'équipe de restauration à l'autorité fonctionnelleÉlaborer les emplois du temps et assurer la gestion des tâches quotidiennes d'encadrementCoordonner les tâches et interventions des agents, transmettre les consignes et veiller à...

  • Chef de cuisine Tournant

    il y a 1 mois

    Rodez, Occitanie, France API Restauration Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine Tournant \u00e0 API Restauration", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre notre équipe de restaurants scolaires et sanitaires dans la région Aveyronnaise. Le Chef de Cuisine Tournant est responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la passation des commandes et de la gestion...

  • Chef de cuisine Tournant

    il y a 4 semaines

    Rodez, Occitanie, France API Restauration Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine Tournant \u00e0 API Restauration", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre notre équipe de restaurants scolaires et sanitaires dans la région Aveyronnaise. Le Chef de Cuisine Tournant est responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la passation des commandes et de la gestion...

  • Chef de cuisine Tournant

    il y a 1 mois

    Rodez, Occitanie, France API Restauration Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine Tournant \u00e0 API Restauration", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre notre équipe de restaurants scolaires et sanitaires dans la région Aveyronnaise. Le Chef de Cuisine Tournant est responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la passation des commandes et de la gestion...

  • Responsable de Magasin

    il y a 4 semaines

    Rodez, Occitanie, France La Grande Récré Temps plein

    Description du posteLa Grande Récré, une marque française spécialisée dans le commerce des jeux, des jouets, de la fête, des loisirs et du divertissement pour toute la famille, recherche un(e) Responsable de Magasin pour son magasin de Rodez.MissionEn tant que Responsable de Magasin, vous serez chargé(e) de développer la performance du magasin, de...

  • Chef de Ligne Conditionnement Chaud F/H

    il y a 3 semaines

    Rodez, Occitanie, France scolarest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Ligne Conditionnement Chaud F/H pour l'une de nos cuisines centrales située à Rodez.Vous serez responsable de la supervision de la ligne de conditionnement chaud, de l'organisation et de la supervision du conditionnement suivant les normes établies, ainsi que de la coordination du travail de l'équipe de...

  • Responsable de Magasin

    il y a 1 semaine

    Rodez, Occitanie, France La Grande Récré Temps plein

    Présentation du posteLa Grande Récré, référence dans le jouet depuis 1977, est une marque française spécialisée dans le commerce des jeux, des jouets, de la fête, des loisirs et du divertissement pour toute la famille.Le groupe EPSE JouéClub a pris en charge la marque en 2023.Nous recherchons pour notre magasin de Rodez un responsable de magasin...

  • Responsable de Magasin

    il y a 2 semaines

    Rodez, Occitanie, France La Grande Récré Temps plein

    Description du posteLa Grande Récré, référence dans le jouet depuis 1977, est une marque française spécialisée dans le commerce des jeux, des jouets, de la fête, des loisirs et du divertissement pour toute la famille.MissionNous recherchons pour notre magasin La Grande Récré de Rodez (12), un responsable de magasin.Compétences requisesVous devez...

  • Responsable Marketing E-commerce

    il y a 4 semaines

    Rodez, Occitanie, France Verdie Voyages Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Responsable Marketing E-commerce pour rejoindre notre équipe digitale à Rodez. Vous serez chargé de développer les stratégies marketing pour nos marques et de mettre en place des plans de développement pour augmenter le trafic, les leads et les ventes en ligne.ResponsabilitésÉlaborer des plans de...

  • Responsable Marketing E-commerce

    il y a 2 semaines

    Rodez, Occitanie, France Verdie Voyages Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Responsable Marketing E-commerce pour rejoindre notre équipe digitale. Vous serez chargé de développer les stratégies marketing pour nos marques et de mettre en place des plans de développement pour augmenter le trafic, les leads et les ventes en ligne.ResponsabilitésÉlaborer des plans de développement...

  • Responsable Marketing E-commerce

    il y a 4 semaines

    Rodez, Occitanie, France Verdie Voyages Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Responsable Marketing E-commerce pour rejoindre notre équipe digitale au sein de GROUPE VERDIÉ VOYAGES. Vous serez chargé de développer les marques verdievoyages.com et verdiebusiness.com en mettant en place des stratégies marketing alignées aux objectifs fixés.ResponsabilitésÉlaborer des plans de...

  • Responsable Marketing E-commerce

    il y a 4 semaines

    Rodez, Occitanie, France Verdie Voyages Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Responsable Marketing E-commerce pour rejoindre notre équipe digitale au sein de GROUPE VERDIÉ VOYAGES. Vous serez chargé de développer les marques verdievoyages.com et verdiebusiness.com en mettant en place des stratégies marketing alignées aux objectifs fixés.ResponsabilitésÉlaborer des plans de...

  • Responsable Marketing E-commerce

    il y a 4 semaines

    Rodez, Occitanie, France Verdie Voyages Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Responsable Marketing E-commerce pour rejoindre notre équipe digitale au sein de GROUPE VERDIÉ VOYAGES. Vous serez chargé de développer les marques verdievoyages.com et verdiebusiness.com en mettant en place des stratégies marketing alignées aux objectifs fixés.ResponsabilitésÉlaborer des plans de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 jours

    Rodez, Occitanie, France Louvre Hotels Group Temps plein

    Mission de l'étiquette Préparation de la cuisine, des buffets froids et chauds, des cartes et des menus pour la clientèle individuelle, de groupe, de séminaire et de banquet. - Gestion de l'organisation et de la répartition des tâches, de la planification des horaires de travail, des jours de repos et des congés en accord avec la...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Rodez, Occitanie, France Samsic Emploi Temps plein

    Mission de l'Employé de Restauration PolyvalentNous recherchons un employé de restauration polyvalent pour rejoindre notre équipe dans le centre-ville de Rodez. Vos missions incluent la préparation de pizzas appétissantes, l'accueil des clients avec le sourire, la gestion de notre stand extérieur pour les amateurs de douceurs, la prise de...

  • Responsable marketing e-commerce h/f

    il y a 1 semaine

    Rodez, Occitanie, France Verdie Voyages Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Responsable marketing e-commerce pour rejoindre notre équipe digitale. Vous serez chargé de développer les stratégies marketing pour augmenter le trafic, les leads et les ventes en ligne. Vous travaillerez en collaboration avec les équipes métier, communication et informatique pour mettre en place des plans...

  • Responsable de Structure Directeur ESAT

    il y a 3 semaines

    Rodez, Occitanie, France Association Hospitaliere SAINTE-MARIE Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe pluridisciplinaire de l'Association Hospitalière SAINTE-MARIE pour relever le défi de la mise en place d'un nouveau projet d'établissement. Vous serez chargé de développer les stratégies nécessaires pour atteindre les objectifs fixés.Compétences requisesMaîtrise du management de structures...