Chef de Restauration Professionnel

il y a 1 mois


Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

A propos de l'entreprise :

Dupont Restauration, un leader incontournable de la restauration collective depuis plus de 50 ans, propose une expérience exceptionnelle aux professionnels du service. Notre groupe familial continue d'innover et de faire progresser ses salariés dans un environnement dynamique.

Chaque jour, nos équipes dédiées travaillent à fournir des prestations de qualité en transformant des produits sélectionnés avec soin. Le groupe Dupont Restauration s'est développé considérablement depuis sa création, guidé par un objectif commun : satisfaire ses clients en offrant des expériences gastronomiques exceptionnelles grâce à la qualité.

Bien manger est un sujet central dans les préoccupations actuelles, et nous pouvons continuellement nous renouveler pour répondre à ces attentes. Si vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor où l'humain et la qualité sont des valeurs essentielles, venez découvrir nos opportunités professionnelles.

A propos du poste :

En tant que Chef de Restauration Professionnel, vous occuperez une place importante au sein de notre équipe. La gestion de la salle et la maîtrise de la restauration haut de gamme seront vos principales missions. Vous orchestrerez le service dans notre espace ouvert et salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner ; dirigerez le service des repas comprenant entrée-plat-dessert, avec un chariot d'apéritif varié et des grands crus ; serez responsable du service de cocktail pour des événements apéritifs, déjeunatoires, et dinatoires, adaptant votre expertise à des occasions variées ; assurez des prestations de haut niveau dans nos salons privés et grands espaces, contribuant à l'atmosphère élégante de notre établissement. Vous suivrez également les processus HACCP.

Informations complémentaires :

  • Poste à pourvoir de suite
  • Horaires : 7h30-15h00
  • Secteur entreprise
  • Site accessible en transports en commun

Professionnel du service, vous avez une expérience confirmée dans les établissements haut de gamme. Vos compétences comportementales sont une priorité, idéalement diplômé dans l'hôtellerie-restauration, vous savez faire preuve d'un bon relationnel, êtes organisé, rigoureux, polyvalent et autonome. Nous engageons à étudier chaque candidature à compétences égales. Notre estimation est qu'une rémunération annuelle nette autour de 45 000 euros peut être envisagée pour ce poste basé sur la localisation.



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