Responsable du service hygiène et restauration scolaire et événementielle
il y a 13 heures
En tant que Responsable du service hygiène et restauration scolaire et événementielle, vous aurez pour principales missions de :
- Assurer la gestion globale des services de restauration et d'hygiène, en veillant à la qualité des prestations et à la sécurité des personnels.
- Diriger les équipes techniques et superviser les activités de restauration et d'hygiène, en garantissant l'efficacité et la traçabilité des opérations.
- Travailler en lien étroit avec la direction des ressources humaines pour garantir la maîtrise de la masse salariale et résorber l'emploi précaire.
- Collaborer avec le Territoire Grand Orly Seine Bièvre et la Métropole Grand Paris pour le respect de l'obligation de tri des déchets et la lutte contre le gaspillage alimentaire.
- Assurer la gestion financière et budgétaire du service, en élaborant les marchés et en assurant la gestion quotidienne et contentieuse.
- Superviser les demandes alimentaires des services de la Ville et proposer des solutions d'économie en coût des achats alimentaire et autres.
Vous devez être issu d'une formation supérieure et avoir au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire. Vous devez également avoir une bonne connaissance de la réglementation liée à la qualité nutritionnelle des menus et des problématiques liées à l'hygiène et à la sécurité en restauration collective.
Avantages et rémunérationVous bénéficierez d'une rémunération statutaire + IFSE, ainsi que d'une prime annuelle et d'un restaurant administratif. Vous serez également adhérent au Comité National d'Action Sociale.
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Responsable d'office adjoint de restauration
il y a 3 semaines
Saint-Cyr-lÉcole, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps pleinResponsable d'office adjoint de restaurationLe responsable d'office adjoint de restauration est un professionnel de la restauration scolaire qui travaille au sein du secteur de la restauration et de l'entretien. Sous la responsabilité du responsable d'office, il coordonne et gère les activités de préparation et de distribution de repas, de nettoyage en...
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Agent de restauration collective
il y a 3 semaines
Saint-Léonard-en-Beauce, Centre-Val de Loire, France SERVICE RH Temps pleinOffre d'emploiService RH recrute un Agent de restauration collective pour renforcer son équipe.MissionsGestion des commandes et des approvisionnements : vous serez responsable de la gestion des commandes et des approvisionnements pour les repas scolaires.Élaboration des menus : vous devrez élaborer des menus équilibrés et variés pour les...
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Responsable d'office adjoint de restauration
il y a 4 semaines
Saint-Cyr-lÉcole, Île-de-France MAIRIE DE SAINT CYR l'ECOLE Temps pleinResponsable d'office adjoint de restaurationLe responsable d'office adjoint de restauration est un professionnel de l'animation et de la gestion de l'activité de restauration scolaire. Il travaille au sein du secteur restauration/entretien, sous la responsabilité du responsable d'office.Activités principalesRéception et contrôle des livraisons de...
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Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le posteFilière : TechniqueCatégorie : Catégorie BType de contrat : Titulaire ou contractuelDescription de l'entrepriseVille de Saint-Maur-des-Fossés est une commune dynamique située dans le Val-de-Marne, en région Île-de-France, à proximité de Paris. Avec ses paysages verdoyants, ses bords de Marne et son patrimoine...
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Assistant(e) de Service à l'Enfance
il y a 5 jours
Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France Ville de Villeneuve-saint-Georges Temps pleinMissionsL'assistant(e) de service à l'enfance est chargé(e) de l'accueil et de l'accompagnement des enfants dans le cadre de la petite enfance.Accueillir les enfants et leurs parents ou substituts parentaux;Aider les enfants à acquérir l'autonomie;Surveiller la sécurité et l'hygiène des enfants;Assister l'enseignant dans la préparation et l'animation...
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Chef de cuisine scolaire
il y a 2 semaines
Saint-Léonard-en-Beauce, Centre-Val de Loire, France SERVICE RH Temps pleinPoste d'Agent de restauration collective / CuisinierEntrepriseLA COMMUNAUTE DE COMMUNES BEAUCE VAL DE LOIRERecrute, au sein de son service éducation, un :Agent de restauration collective / Cuisinier (F/H)A temps non complet 28/35èmePoste ouvert aux contractuelsCadre d'emploi des Adjoints Techniques TerritoriauxPoste à pourvoir en juin ou septembre...
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Chef de cuisine scolaire
il y a 1 semaine
Saint-Léonard-en-Beauce, Centre-Val de Loire, France SERVICE RH Temps pleinPoste d'Agent de restauration collectiveL'entreprise LA COMMUNAUTE DE COMMUNES BEAUCE VAL DE LOIRE recrute un Agent de restauration collective / Cuisinier (F/H) pour un poste à temps non complet de 28/35ème dans le secteur scolaire 3.MissionsGérer les commandes, les approvisionnements et les stocks de marchandisesEtablir le plan alimentaire et les...
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Chef de cuisine scolaire
il y a 6 jours
Saint-Léonard-en-Beauce, Centre-Val de Loire, France SERVICE RH Temps pleinPoste de Chef de cuisine scolaireL'entreprise LA COMMUNAUTE DE COMMUNES BEAUCE VAL DE LOIRE recrute un Chef de cuisine scolaire pour son service éducation.MissionsGérer les commandes, les approvisionnements et les stocks de marchandisesEtablir le plan alimentaire et les menusPréparer les repas dans le respect des règles d'hygiènes et de...
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Chef de cuisine scolaire
il y a 2 semaines
Saint-Léonard-en-Beauce, Centre-Val de Loire, France SERVICE RH Temps pleinPoste de Chef de cuisine scolaireL'entreprise LA COMMUNAUTE DE COMMUNES BEAUCE VAL DE LOIRE recrute un Chef de cuisine scolaire pour son service éducation.MissionsGérer les commandes, les approvisionnements et les stocks de marchandisesEtablir le plan alimentaire et les menusPréparer les repas dans le respect des règles d'hygiènes et de...
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Chef de cuisine scolaire
il y a 2 semaines
Saint-Léonard-en-Beauce, Centre-Val de Loire, France SERVICE RH Temps pleinSERVICE RHRecherche un professionnel pour occuper le poste de Agent de restauration collective / Cuisinier au sein de son service éducation.Ce poste est à pourvoir en juin ou septembre 2024.Les missions principales sont :Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks de marchandisesEtablir le plan alimentaire et les menusPréparer les repas...
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Chef de cuisine scolaire
il y a 18 heures
Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Midi et demi Temps plein{"title": "Description du poste", "content": "\u00a9 Nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration (H/F) pour le service (self) et l'encaissement en CDD pour notre restaurant scolaire situé à Saint-Brévin-les-Pins. Le poste est à pourvoir sans coupure du lundi au jeudi sur les horaires suivants: 18h-20h30 (10h/semaine) Le...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Bussy-Saint-Georges, Île-de-France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un Chef-gérant H/F pour rejoindre son équipe dans un restaurant d'un établissement scolaire privé de 800 couverts situé à Bussy-Saint-Georges.Missions clés :Assurer la qualité de la prestation culinaire et la maîtrise du budget du restaurant.Gérer le site, passer les...
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Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinPosteRattaché(e) à la direction de la Vie Scolaire et Périscolaire, vous êtes garant(e) du respect des normes de qualité et d'hygiène en restauration collective :Vous sensibilisez les agents des crèches, des offices de restauration scolaire et les agents de la restauration municipale aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de...
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Responsable du Secteur Evénementiel et Logistique
il y a 6 jours
Saint-Denis, Île-de-France Plaine Commune Temps pleinResponsable du Secteur Evénementiel et Logistique Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable du Secteur Evénementiel et Logistique au sein de notre équipe de Plaine Commune. Missions et ResponsabilitésPiloter la régie logistique et événementiel en veillant à l'optimisation des procédures et à la...
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Assistant(e) de Service à l'Enfance
il y a 1 semaine
Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France Ville de Villeneuve-saint-Georges Temps pleinMissionsL'assistant(e) de service à l'enfance est chargé(e) de l'accueil et de l'accompagnement des enfants dans le cadre de la petite enfance.Accueillir les enfants et leurs parents ou substituts parentaux;Aider les enfants à acquérir l'autonomie;Surveiller la sécurité et l'hygiène des enfants;Assister l'enseignant dans la préparation et/ou...
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Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le poste Filière : Restauration et Intendance Type de contrat : Fonctionnaire titulaire Présentation de l'organisation La Ville de Saint-Maur-des-Fossés est une commune dynamique située dans le Val-de-Marne, en Île-de-France. Elle se caractérise par ses espaces verts, ses rives de la Marne et son patrimoine...
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Responsable du Secteur Evénementiel et Logistique
il y a 4 jours
Saint-Denis, Île-de-France Plaine Commune Temps pleinResponsable du Secteur Evénementiel et Logistique Nous recherchons un Responsable du Secteur Evénementiel et Logistique pour rejoindre notre équipe à Plaine Commune. Fonctions et responsabilités Piloter la régie logistique et événementiel en veillant à l'optimisation des procédures et à la réactivité vis-à-vis des utilisateurs. Piloter la...
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Responsable du Secteur Evénementiel et Logistique
il y a 1 semaine
Saint-Denis, Île-de-France Plaine Commune Temps pleinResponsable du Secteur Evénementiel et LogistiqueLe secteur logistique et événementiel est en charge de la régie, du nettoiement et du mobilier, et est composé de 9 postes (un responsable de régie, 7 régisseurs, un gestionnaire mobilier et nettoiement).Le Responsable du Secteur événementiel et logistique assurera les missions suivantes :Piloter la...
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Responsable du Secteur Evénementiel et Logistique
il y a 2 semaines
Saint-Denis, Île-de-France Plaine Commune Temps pleinResponsable du Secteur Evénementiel et LogistiqueL'objectif principal de ce poste est de piloter la régie logistique et événementielle de Plaine Commune, en veillant à l'optimisation des procédures et à la réactivité vis-à-vis des utilisateurs.MissionsPiloter la régie logistique et événementielle en veillant à l'optimisation des...
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Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France Ville de Villeneuve-saint-Georges Temps pleinMissionsVous serez chargé de la gestion et de la comptabilité des activités périscolaires et extrascolaires de la Ville de Villeneuve-saint-Georges. Vous aurez pour principales missions :La vérification des pointages dans le logiciel CONCERTOL'encaissement des paiements, le contrôle, le dégagement et le dépôt de caisse en perceptionLe lancement, le...