Emplois actuels liés à Chef de Service Restauration - Vitré, Bretagne - Centre Hospitalier Simone Veil
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Chef de restauration
il y a 2 semaines
Vitré, Bretagne, France ABALONE TT VITRE Temps pleinLe poste de Chef de restauration (H/F)Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans la restauration rapide, des chefs de restauration H/F.Vos principales missions : - Assurer l'accueil de la clientèle- Préparer la mise en place des produits dans le respect des normes.- Réceptionner et approvisionner le point de vente en cours de service.-...
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Chef de service restauration rapide
il y a 2 semaines
Vitré, Bretagne, France PARTNAIRE ROUEN RECRUTEMENT Temps pleinA propos de l'entreprisePartnaire Rouen Recrutement est une entreprise spécialisée dans la recherche de talents en CDI, CDD et Intérim. Nous proposons des opportunités d'emploi variées dans différents secteurs d'activité et niveaux d'expérience.A propos du posteNous recherchons un Assistant Manager (H/F) en CDI pour notre client, une entreprise...
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Agent polyvalent de restauration multisites
il y a 2 semaines
Vitré, Bretagne, France Ville de Vitré Temps pleinMissionL'équipe de restauration de la Ville de Vitré est à la recherche d'un agent polyvalent de restauration multisites pour rejoindre son équipe dynamique. Cette personne sera chargée de la préparation et du dressage des aliments, de la distribution et du service des repas, ainsi que de la maintenance et de l'hygiène des locaux et des...
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Chef de restauration
il y a 3 semaines
Vitré, Bretagne, France ABALONE TT VITRE Temps pleinPoste d'équipier de restaurationNous recherchons un équipier de restauration pour l'une de nos entreprises spécialisées dans la restauration rapide. Vos missions principales seront les suivantes :Missions clésAccueillir les clients avec professionnalisme et sourire.Préparer les produits pour la mise en place dans le respect des normes...
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Chef/tes de restauration
il y a 6 jours
Vitré, Bretagne, France ABALONE TT VITRE Temps pleinA propos de l'équipe :À propos de l'entreprise : Abalone c'est votre partenaire pour trouver un emploi qui vous convient. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer... vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça dure...
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Agent de restauration multisites
il y a 4 jours
Vitré, Bretagne, France Ville de Vitré Temps pleinMission de la Ville de VitréNos équipes œuvrent au service de l'intérêt général et des projets portés sur notre territoire. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre service éducation/restauration. Le candidat idéal sera capable de confectionner des repas de haute qualité pour nos élèves, nos seniors...
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Chef de projet en restauration rapide
il y a 4 semaines
Vitré, Bretagne, France Partnaire Rouen Logistique Temps pleinRejoignez notre équipe de restauration rapideVous êtes attiré(e) par la relation client et prêt(e) à jouer un rôle clé dans un équipe dynamique?MissionEncadrer les équipiersFormer l'équipe aux différents process (préparation, cuisine, service, hygiène et sécurité)Ouvrir et fermer le restaurantContrôler les planning et recrutement des...
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Chef de restauration rapide
il y a 2 semaines
Vitré, Bretagne, France PARTNAIRE ROUEN RECRUTEMENT Temps pleinA propos de l'entreprisePartnaire Recrutement Centre Ouest est une entreprise spécialisée dans les recrutements en CDI, CDD et Intérim. Nous proposons de nombreuses opportunités d'emploi dans différents secteurs d'activité et pour différents niveaux d'expérience.A propos du posteNous recherchons un Manager de restauration rapide pour notre client,...
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Chef de projet restauration rapide
Il y a 2 mois
Vitré, Bretagne, France PARTNAIRE ROUEN RECRUTEMENT Temps pleinA propos de l'entreprisePartnaire Recrutement Centre Ouest est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de la restauration. Nous proposons des opportunités d'emploi variées et adaptées à vos compétences et à vos aspirations.A propos du posteNous recherchons un Manager de restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous...
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Chef de projet restauration rapide
il y a 2 semaines
Vitré, Bretagne, France PARTNAIRE ROUEN RECRUTEMENT Temps pleinA propos de l'entreprise :Partnaire, un cabinet de recrutement, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi dans divers secteurs.A propos du poste :Vous êtes attiré(e) par la relation client et prêt(e) à jouer un rôle clé dans un équipe dynamique ?Partnaire Recrutement Centre Ouest recherche un Manager de restauration (H/F) en CDI pour...
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Agent polyvalent de restauration multisites
il y a 1 semaine
Vitré, Bretagne, France Ville de Vitré Temps pleinMissionL'équipe de restauration de la Ville de Vitré est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale. Nous sommes responsables de la préparation et de la distribution de 1000 repas par jour, principalement pour les écoles publiques de Vitré.Les activités liées à la restauration incluent la...
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Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps pleinPosteNous recrutons un Second.e de cuisine pour rejoindre notre équipe de professionnels de la restauration collective sur le secteur de Vitré. Au sein de notre restaurant scolaire, vous serez rattaché au Chef gérant et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi, vous:Créez et confectionnez des repas...
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Chef de projet restauration rapide
il y a 1 semaine
Vitré, Bretagne, France PARTNAIRE ROUEN RECRUTEMENT Temps pleinA propos de l'entreprise :Partenaire Recrutement Centre Ouest est une entreprise spécialisée dans le recrutement et la formation de talents dans divers secteurs d'activité.A propos du poste :Nous recherchons un Assistant Manager (H/F) en CDI pour notre client, une entreprise familiale et conviviale située à Vitré (35). Cette enseigne de...
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Agent polyvalent de restauration multisites
il y a 2 semaines
Vitré, Bretagne, France Ville de Vitré Temps pleinMissionL'équipe de restauration de la Ville de Vitré est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine centrale. Ce poste consiste à préparer et à servir des repas de qualité à des centaines d'élèves, de seniors et de personnes en situation de handicap.Les activités liées à la restauration...
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Equipier de restauration
il y a 2 semaines
Vitré, Bretagne, France ABALONE TT VITRE Temps pleinPoste d'assistant de restaurationNous recherchons un assistant de restauration pour l'une de nos entreprises spécialisées dans la restauration rapide. Le candidat idéal sera capable d'assurer l'accueil de la clientèle, de préparer la mise en place des produits dans le respect des normes, de réceptionner et d'approvisionner le point de vente en cours de...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps pleinPosteDans le cadre d'un développement, nous recrutons notre futur.e Chef de cuisine sur le secteur de Vitré (35). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché au Chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi...
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Agent polyvalent de restauration
il y a 2 semaines
Vitré, Bretagne, France Ville de Vitré Temps pleinMissionL'équipe de restauration de la Ville de Vitré recherche un agent polyvalent pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que cuisinier polyvalent, vous serez chargé de la préparation et du dressage des aliments, ainsi que de la distribution et du service des repas. Vous devrez également appliquer et contrôler les règles de sécurité dans...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps pleinPoste Nous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de professionnels de la cuisine et du service au sein d'un restaurant scolaire à Vitré (35). Vous serez rattaché au Chef gérant et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous : Créez et confectionnez des repas...
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Gestionnaire de restauration
il y a 3 semaines
Vitré, Bretagne, France PARTNAIRE ROUEN RECRUTEMENT Temps pleinA propos de l'entreprisePartnaire Recrutement Centre Ouest est un cabinet de recrutement spécialisé dans la recherche de talents en CDI, CDD et Intérim. Nous proposons des opportunités d'emploi variées dans différents secteurs d'activité.A propos du posteNous recherchons un Assistant Manager (H/F) en CDI pour notre client, une entreprise familiale et...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps pleinPosteDans le cadre d'un développement, nous recrutons un Second de cuisine sur le secteur de Vitré (35). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché au Chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi vous...
Chef de Service Restauration
Il y a 3 mois
Le Centre Hospitalier Simone Veil est un établissement public de santé qui s'engage à fournir des soins de proximité tout en répondant aux attentes de la communauté. Notre équipe, composée de médecins, de soignants, ainsi que de personnel logistique et administratif, œuvre ensemble pour garantir une prise en charge de qualité pour tous nos patients et résidents.
En intégrant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique, au sein d'une institution qui valorise l'innovation et l'excellence.
ResponsabilitésVos responsabilités incluront :
- Organiser et superviser les opérations du service de restauration en respectant les normes HACCP établies.
- Élaborer les menus et leurs variations en tenant compte des contraintes budgétaires.
- Planifier et gérer les approvisionnements en denrées alimentaires.
- Contribuer à la rédaction des spécifications des produits utilisés.
- Participer aux tests et à la sélection des produits achetés en collaboration avec les groupements d'achat.
- Passer les commandes de produits en respectant le budget alloué.
- Prévoir le renouvellement des équipements sur plusieurs années.
- Assurer le suivi de la production alimentaire.
- Diriger une équipe de 21 agents.
- Gérer le planning du personnel, y compris les congés et les horaires de travail.
- Veiller au respect des règles et des procédures en matière de restauration.
- Contrôler la qualité de la production alimentaire et recueillir les retours des consommateurs.
- Assurer la traçabilité HACCP et mettre à jour le dossier d'agrément sanitaire.
- Participer aux groupes de travail institutionnels.
Formation :
- Diplôme de niveau III requis.
- Actualisation des connaissances professionnelles nécessaire.
- Maîtrise des normes HACCP indispensable.
- Expérience en management souhaitée.
Savoirs :
- Capacité à organiser et planifier la production.
- Compétences en contrôle et évaluation de la production.
- Maîtrise des outils informatiques (Excel, Word, logiciels de gestion).
- Connaissance des normes d'hygiène et des bonnes pratiques professionnelles.
- Compréhension des techniques culinaires.
- Capacité à manager une équipe aux compétences variées.
Savoir-faire :
- Excellentes compétences relationnelles et de communication.
- Évaluation régulière de la qualité des productions et proposition de solutions.
- Capacité à organiser et à déléguer efficacement.
- Adaptabilité face aux imprévus et aux contraintes.
- Autonomie dans l'exécution des missions.
- Capacité à rendre compte de manière claire.
- Anticipation et prévision des besoins.
Savoir-être :
- Discrétion et respect du secret professionnel.
- Respect de la hiérarchie et des collègues.
- Disponibilité et engagement à faire évoluer le service.
