Pâtissier Hôpitalier

il y a 3 semaines

Brest, Bretagne, France CHU Brest Temps plein
Poste de Pâtissier Hôpitalier

Le CHU Brest recherche un pâtissier hôpitalier pour rejoindre son équipe de cuisine.

Responsabilités
  • Réaliser toutes les pâtisseries froides, chaudes, salées, sucrées servies aux patients, aux selfs et aux internats du CHU de Brest.
  • Préparer et finir les gâteaux ou les hors d'œuvres des selfs et/ou des malades.
  • Distribuer les gâteaux et les hors d'œuvres en fonction du départ des camions.
  • Démarrer les différentes préparations chaudes et froides.
  • Préparer les pâtes pour les cuissons, les abaisser, les plaquer et les dorer.
  • Cuire les pâtes fraîches ou surgelées.
  • Surgéler les pâtes pour la semaine.
  • Stocker au congélateur avec traçabilité.
Exigences et Contraintes
  • Tenue adaptée au secteur.
  • Connaître et faire appliquer les règles d'hygiène, les différentes procédures et protocoles relatifs à l'atelier.
  • Etre capable de travailler en équipe.
  • Communiquer avec tous les agents du secteur.
Profil Recherché
  • Titulaire d'un CAP pâtissier, chocolatier, cuisine.
  • Expérience réussie sur un poste similaire.
  • Dynamique, motivé(e) et sens du service.

  • Pâtissier Hôpitalier

    il y a 3 jours

    Brest, Bretagne, France CHU Brest Temps plein

    Poste de Pâtissier HôpitalierDescription du posteLe pâtissier hôpitalier est responsable de la préparation et de la présentation de pâtisseries, de desserts et de hors-d'œuvre pour les patients, les soignants et les visiteurs du CHU de Brest.ActivitésPréparation de pâtisseries, de desserts et de hors-d'œuvre pour les patients et les...

  • Pâtissier Hôpitalier

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France CHU Brest Temps plein

    Présentation du posteL'établissement CHU Brest recherche un pâtissier hôpitalier pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésLe pâtissier hôpitalier sera chargé de la préparation et de la réalisation de toutes les pâtisseries froides, chaudes, salées et sucrées servies aux patients, aux selfs et aux internats du CHU Brest.Il devra...

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    il y a 3 semaines

    Brest, Bretagne, France CHU Brest Temps plein

    Poste de Pâtissier HôpitalierLe CHU Brest recherche un pâtissier hôpitalier pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser toutes les pâtisseries froides, chaudes, salées, sucrées servies aux patients, aux selfs et aux internats du CHU de Brest.Préparer et finir les gâteaux ou les hors d'œuvres des selfs et/ou des...

  • Pâtissier Hôpitalier

    il y a 3 semaines

    Brest, Bretagne, France CHU Brest Temps plein

    Poste de Pâtissier HôpitalierDescription du posteLe pâtissier hôpitalier est responsable de la préparation et de la réalisation de toutes les pâtisseries froides, chaudes, salées et sucrées servies aux patients, aux selfs et aux internats du CHU de Brest.ActivitésVérification du planning de la journéePréparation et finition des gâteaux ou des...

  • Pâtissier Hôpitalier

    il y a 7 jours

    Brest, Bretagne, France CHU Brest Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de la cuisine du CHU Brest recherche un pâtissier hôpitalier pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésVous serez chargé de la préparation et de la réalisation de toutes les pâtisseries froides, chaudes, salées et sucrées servies aux patients, aux selfs et aux internats du CHU Brest.Vous travaillerez en...

  • Pâtissier Hôpitalier

    il y a 1 semaine

    Brest, Bretagne, France CHU Brest Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de la cuisine du CHU Brest recherche un pâtissier hôpitalier pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésVous serez chargé de la préparation et de la réalisation de toutes les pâtisseries froides, chaudes, salées et sucrées servies aux patients, aux selfs et aux internats du CHU Brest.Vous travaillerez en...

  • Pâtissier Hôpitalier

    il y a 4 semaines

    Brest, Bretagne, France CHU Brest Temps plein

    Présentation du posteLe CHU Brest recherche un pâtissier hôpitalier pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de pâtisseries froides et chaudes pour les patients, les selfs et les internats du CHU.ActivitésVous serez chargé de la vérification du planning de la journée, de la préparation...

  • Pâtissier Hôpitalier

    il y a 1 semaine

    Brest, Bretagne, France CHU Brest Temps plein

    Présentation du posteLe CHU Brest recherche un pâtissier hôpitalier pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de pâtisseries, de desserts et de hors-d'œuvres pour les patients, les soignants et les visiteurs.ResponsabilitésVous serez chargé de:Préparer et finir les pâtisseries, les...

  • Patissier Hôpitalier

    il y a 1 mois

    Brest, Bretagne, France CHU Brest Temps plein

    Présentation du PosteLe CHU Brest recherche un patissier hôpitalier pour rejoindre son équipe de cuisine. Ce poste est responsable de la préparation et de la livraison de pâtisseries, de desserts et de hors-d'œuvres aux patients, aux selfs et aux internats du CHU.ResponsabilitésPréparation et finition des gâteaux et des hors-d'œuvres pour...

  • Technicien Pâtissier Hôpitalier

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France CHU Brest Temps plein

    Description du Poste Le poste de patissier hôpitalier au CHU Brest consiste à réaliser toutes les pâtisseries froides, chaudes, salées, sucrées servies aux patients, aux selfs et aux internats du CHU de Brest. Activités Principales Vérification du planning de la journée pour la préparation et la finition des gâteaux ou des hors...