Chef de partie
il y a 2 semaines
L'hôtel Les Lumières, affilié Relais & Châteaux, est un établissement de luxe situé dans un bâtiment historique à Versailles. Nous sommes en train de recruter des collaborateurs pour rejoindre notre équipe de cuisine, dirigée par le Chef Erwan Le Thomas.
**Description du poste :**
Nous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Erwan Le Thomas pour créer des plats de haute qualité qui reflètent la vision de la cuisine bourgeoise et technique de l'hôtel.
**Fonctions et responsabilités :**
- Assister le Chef de partie dans la mise en place et le service des mets à La table des Lumières
- Participer à la création de menus et à la gestion des stocks de nourriture
- Travailler en équipe pour assurer la qualité et la sécurité des plats
- Collaborer avec les autres départements de l'hôtel pour offrir un service client exceptionnel
**Compétences et qualifications requises :**
- Expérience dans la cuisine française de niveau supérieur
- Connaissance des techniques de cuisine et des méthodes de préparation
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Connaissance des normes de sécurité et de qualité dans la cuisine
**Avantages de l'emploi :**
- Intégrer une équipe dynamique et passionnée
- Travailler dans un environnement luxueux et historique
- Accès à des formations et des ateliers de cuisine
- Possibilité de progression professionnelle
**Comment postuler :**
Si vous êtes un professionnel de la cuisine expérimenté et passionné, nous vous invitons à postuler à ce poste en envoyant votre CV et une lettre de motivation.
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDUCASSE Paris, un groupe de 32 restaurants à travers le monde, est une entreprise qui porte la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie qui partagera notre passion et notre engagement pour la qualité.Vos missionsGérer et animer l'équipe qui travaille dans votre partieGarantir la...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDans le cadre de notre équipe de cuisine, nous recherchons un Chef de partie passionné et organisé pour rejoindre notre équipe de la Maison DUCASSE Paris.Vos missionsGérer et animer l'équipe qui travaille dans votre partie.Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie.Participer à l'atteinte des objectifs en...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDUCASSE Paris, une entreprise de renommée mondiale, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Vos missionsAssister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiés.Participer à la préparation des plats et des mets en respectant les fiches techniques.Appliquer les règles et...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDUCASSE Paris, un groupe de 32 restaurants à travers le monde, recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe dynamique.Vos missionsAssister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiées.Participer à la préparation des plats et des mets en respectant les fiches...
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Chef de Partie Culinaire
il y a 1 semaine
Versailles, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Vous êtes un Chef de Partie expérimenté et passionné par la cuisine ?beBee Professionals vous propose un poste de Chef de Partie à Versailles, France.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Versailles, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinL'hôtel Les Lumières, affilié Relais & Châteaux, est un établissement de luxe situé dans un bâtiment historique à Versailles. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez sous la direction du Chef Erwan Le Thomas, qui a parcouru les cuisines de palaces et de maisons haut de gamme....
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Versailles, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinL'hôtel Les Lumières, affilié à Relais & Châteaux, recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement unique, avec une équipe passionnée et expérimentée. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans le restaurant La Table des Lumières,...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionLa Maison DUCASSE Paris est une entreprise de restauration de haute qualité qui propose des expériences culinaires uniques et singulières dans ses 32 restaurants à travers le monde. Notre vision est de proposer des produits de haute qualité, frais et sains, tout en respectant les traditions culinaires et les valeurs de notre entreprise.Vos...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDUCASSE Paris, un groupe de 32 restaurants à travers le monde, ainsi que des activités de chocolaterie et de café, sont animés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût.Vos missions en tant que commis de cuisine seront :Assister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiées et la...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionLa Maison DUCASSE Paris est une entreprise de restauration de haute qualité qui propose une expérience gastronomique unique dans ses 32 restaurants à travers le monde. Notre vision est de partager la passion du goût avec nos clients et nos collaborateurs.Vos MissionsAssister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionLa Maison DUCASSE Paris est une entreprise de renommée mondiale avec 32 restaurants à travers le monde, ainsi que des activités de fabrication de chocolat et de café. Notre vision est de partager la passion du goût avec nos clients.Vos MissionsAssister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionLa Maison DUCASSE Paris est une entreprise de restauration de haute qualité qui offre une expérience gastronomique exceptionnelle à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique.Vos MissionsAssister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDans le cadre de notre équipe de cuisine, nous recherchons un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre notre équipe de la Maison DUCASSE Paris.Vos missionsAssister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiées.Participer à la préparation des plats et des mets en respectant les fiches...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDUCASSE Paris, une entreprise de restauration de renommée mondiale, recherche un Cuisinier Qualifié pour rejoindre son équipe de cuisine.Vos missionsAssister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiés.Participer à la préparation des plats et des mets en respectant les fiches...
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Chef de partie adjoint
il y a 4 jours
Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDUCASSE Paris, une entreprise de renommée mondiale, recherche un Chef de partie adjoint pour rejoindre son équipe de cuisine.Vos missionsAssister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiées.Participer à la préparation des plats et des mets en respectant les fiches techniques.Appliquer les...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDans le cadre de votre intégration à l'équipe de la Maison DUCASSE Paris, vous serez amené à assumer des responsabilités clés dans la préparation et la réalisation de plats de haute qualité.Vos missionsAssister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiées.Participer à la préparation...
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Chef de Partie en Cuisine
Il y a 2 mois
Versailles, Île-de-France Accor Temps pleinUn cadre prestigieux et des équipes passionnées vous attendent !L'Hôtel Le Louis, Versailles Château, est un établissement haut de gamme qui offre une expérience unique à ses clients. Notre restaurant, l'ALCÔVE, propose une cuisine raffinée dans un décor contemporain.Nous recherchons un Demi Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe...
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Chef de Partie Assistant
il y a 1 mois
Versailles, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du PosteLe Louis Versailles Château MGallery Hotel Collection recherche un Demi Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions PrincipalesAssister le Chef de Partie et assurer l'intérim en son absenceProposer de nouvelles recettesRépartir l'ensemble des préparations de cuisine aux Commis et contrôler leur réalisationVeiller...
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Chef de partie senior
il y a 3 semaines
Versailles, Île-de-France Les Lumières Temps pleinUn nouveau défi à releverRejoignez l'équipe de l'hôtel 5 étoiles Les Lumières à Versailles et participez à l'ouverture d'un nouveau restaurant sous la direction du Chef Erwan Le Thomas.MissionVous serez chargé de travailler en étroite collaboration avec le Chef de partie pour mettre en place et servir les mets à la table des...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Versailles, Île-de-France Accor Temps pleinRejoignez notre équipe culinaire dynamique et passionnée !Description du posteLe Chef Kevin Brion recherche un Chef de Partie pour rejoindre sa brigade culinaire. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'élaboration des préparations culinaires sous la supervision du Chef et de son Second de Cuisine.MissionsParticiper à l'élaboration des...