Chef de cuisine principal

il y a 4 semaines


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein
Mission

Mille et Un Repas recherche un chef de cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Lyon.

Responsabilités
  • Concevoir et préparer des menus variés et sains pour nos convives
  • Gérer l'équipe de cuisine et assurer la qualité de la prestation
  • Assurer la gestion économique du site et l'organisation de la production
  • Animer l'équipe et assurer la formation continue
  • Être l'interlocuteur privilégié des clients et convives
Compétences requises
  • Expérience professionnelle en cuisine collective
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à gérer une équipe et à assurer la qualité de la prestation
  • Compétences en gestion économique et organisation
  • Langue française parlée et écrite
Avantages
  • Fourchette de salaire attractive
  • Primes et avantages CSE
  • École de formation en interne
  • Parcours d'intégration
  • Perspectives d'évolution

  • Chef de partie principal

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Nouvelle Garde Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie principalNouvelle Garde, une entreprise passionnée par la cuisine française, recherche un chef de partie principal pour rejoindre son équipe à Lyon.Les responsabilitésEncadrer les chefs de partie et leur équipeFormer les nouveaux arrivants et transmettre les valeurs du projetAssurer le bon déroulement du service avec...

  • Chef de partie principal

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Nouvelle Garde Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie principal pour rejoindre notre équipe à la Brasserie Des Deux Rives à Lyon.En tant que chef de partie principal, vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la formation des nouveaux arrivants et de la transmission des valeurs du projet.Voici les responsabilités clés du poste :Encadrer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesExpérience de 3 à 5...

  • Chef de partie principal

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Nouvelle Garde Temps plein

    Tu es à la recherche d'un défi?Nouvelle Garde recrute un chef de partie principal pour rejoindre notre équipe de la Brasserie Des Deux Rives à Lyon.À propos du poste :Encadrer les chef.fe.s de partie et leur équipeFormer les nouveaux arrivantsTransmettre les valeurs du projetAssurer le bon déroulement du serviceÉlaborer des recettes en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Brigade de Cuisine (H/F) CDI Lyon, FranceTemps CompletPlus de 2 ansEnseignement / RestaurationVotre MissionVous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons un chef de cuisine pour rejoindre nos équipes sur un restaurant scolaire en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Corbas. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'animation de l'équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.Vous pilotez en autonomie...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADECCO Temps plein

    Poste : Second de CuisineDescription du poste :L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration étudiante et basé à Lyon 08, en CDD de 18 mois un Second de Cuisine (h/f).Notre client est un acteur majeur dans le domaine de la restauration étudiante, offrant des services de restauration de qualité aux étudiants...

  • Chef de cuisine en chef

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine en chef chez Restalliance. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe de 7 personnes et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents et les patients de notre établissement. Vous pilotez en autonomie l'activité de votre...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Nous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Lyon, France.Les responsabilités principales incluent :La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les normes de qualité de l'établissement.La supervision des commis de cuisine et la garantie du bon déroulement du service sur votre poste.La...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste : Chef de CuisineMille et Un Repas recrute un chef de cuisine pour son établissement scolaire à Lyon. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision des collaborateurs. Vos tâches incluront :L'élaboration de menus sains et variésLa gestion des stocks de nourriture et des équipementsLa...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de CuisineMille et Un Repas recrute un chef de cuisine à Lyon pour occuper un poste clé dans notre équipe de restauration collective.Vous serez responsable de la conception et de la préparation de nos menus, ainsi que de la gestion de notre équipe de cuisine.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de gestion pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Lyon, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Pour Restalliance,Chef de Cuisine Responsable à Corbas ! À la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Corbas. Principales missions : Encadrer une équipe de cuisine composée de 120 convives, Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs locaux, Gérer les coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef Gérant H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant H/F au sein de notre équipe de Restalliance. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de cuisine et de proposer une prestation culinaire de qualité.Compétences requises :Expérience dans la gestion d'une équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Parksaone à Lyon 9.Compétences requisesExpérience en tant que second de cuisine ou chef de cuisine dans une brasserie ou un restaurant gastronomiqueConnaissances et capacités culinaires solides (techniques de cuisine, produits,...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Onestaff Temps plein

    Présentation de l'entreprise• Onestaff est une entreprise leader dans la mise en relation des professionnels et des entreprises. Salaire Vous bénéficierez d'un salaire compétitif de environ 55.000 euros par an, en fonction de vos expériences professionnelles et de votre expertise. Description du poste En tant que Chef de Cuisine Responsable...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    L'HOTEL PARKSAONE*** est un établissement idéal pour un séjour touristique ou d'affaires à Lyon 9. Notre restaurant Tibone & Dorade propose une carte avec des accents de cuisine méditerranéenne réalisée avec des produits frais. Nous recherchons un Chef de Cuisine pour concevoir les cartes et les menus en collaboration avec notre Chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Le posteAu sein de L'atelier des Chefs de Lyon, en tant que Chef de Cuisine, votre mission sera de gérer et d'animer les cours de cuisine :Un véritable gestionnaire :Garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine,Manager l'équipe de cuisine : collègues permanents ou intervenants ponctuelsSuivre la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Le posteÀ L'atelier des Chefs, nous recherchons un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine.Un véritable gestionnaire :Garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine,Manager l'équipe de cuisine : collègues permanents ou intervenants ponctuelsSuivre la rentabilité de vos cours,Gérer...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - MADELEINE CAILLE Temps plein

    Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission de garantir la qualité et la sécurité des repas préparés dans notre établissement. Les tâches principales incluent la gestion des approvisionnements, la maîtrise de l'hygiène alimentaire et la préparation de plats simples selon les recettes traditionnelles.Compétences requises...