Responsable de la restauration scolaire et événementielle

il y a 4 semaines

VilleneuveSaintGeorges, Île-de-France Villeneuve-Saint-Georges Temps plein
Responsable de la restauration scolaire et événementielle

Famille de métiers : Restauration collective > Gestion de la restauration collective

Métier(s) : Directeur de la restauration collective H/F, Attaché, Attaché principal

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique). Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Temps de travail : Emploi permanent - vacance d'emploi

Poste à pourvoir dès que possible.

Rattaché à la Direction de l'Education, le service Hygiène Scolaire et Restauration Scolaire et Evénementielle a vocation à garantir le bon fonctionnement, la performance et la qualité des activités de restauration scolaire (en partenariat avec un prestataire de service) et du nettoiement des bâtiments scolaires.

Principales missions :

  • Assurer la gestion globale de ces deux secteurs d'activités (budget, fonctionnement et investissement).
  • Assurer la préparation et l'exécution du budget et des procédures budgétaires et proposer des stratégies d'économie.
  • Diriger les équipes techniques en garantissant la qualité des prestations, la sécurité des personnels, le respect des règles techniques, l'efficacité et la traçabilité des opérations.
  • Superviser, coordonner et contrôler l'activité par l'élaboration et le suivi de tableaux de bord, la rédaction de documents de gestion, de planification, de reporting, etc. dans une optique d'optimisation de l'organisation.
  • Travailler en lien étroit avec la direction des ressources humaines afin de garantir la maîtrise de la masse salariale tout en résorbant l'emploi précaire.
  • Travailler en partenariat avec le Territoire Grand Orly Seine Bièvre et la Métropole Grand Paris pour le respect de l'obligation de tri des déchets et la lutte contre le gaspillage alimentaire.
  • Travailler en partenariat avec un prestataire de service afin d'assurer les services de cantine des écoles de la Ville.
  • Être force de proposition de projets développement durable en restauration collective.
  • Assurer la gestion financière et budgétaire du service et élaborer les marchés en lien avec le service juridique de la Ville.
  • Superviser les demandes alimentaires des services de la Ville en référence au budget voté.
Profil du candidat :
  • Issu d'une formation supérieure, vous avez au moins 2 ans d'expérience.
  • Catégorie A - Filière administrative.
  • Cadre d'emplois des Attachés territoriaux.
  • Déplacements très fréquents dans les écoles de la ville (permis B obligatoire).
  • Connaissance de la réglementation liée à la qualité nutritionnelle des menus.
  • Maîtrise des problématiques liées à l'hygiène et à la sécurité en restauration collective.
  • Maîtrise de l'outil informatique (Word, Excel).
  • Connaissance de la commande publique.
  • Bonne expression écrite et orale.
  • Aptitude à l'animation, au conseil et la formation.
  • Grande disponibilité, autonomie, rigueur, réactivité et sens de l'organisation.
  • Goût du travail en équipe et sens aigu du travail en partenariat.
Avantages et rémunération :
  • 37h30 hebdomadaires (avec RTT).
  • Rémunération statutaire + IFSE.
  • Restaurant administratif.
  • Participation de l'employeur à la mutuelle et à la prévoyance.
  • Adhésion au Comité National d'Action Sociale.

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation et CV) à :

  • Responsable du service hygiène et restauration scolaire et événementielle

    il y a 1 mois

    Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France Ville de Villeneuve-saint-Georges Temps plein

    MissionsL'objectif principal de ce poste est de garantir la gestion efficace des services de restauration et d'hygiène dans les écoles et les événements de la Ville de Villeneuve-saint-Georges.Assurer la gestion globale des services de restauration et d'hygiène, y compris le budget, le fonctionnement et les investissements.Préparer et...

  • Chef de Restauration Scolaire

    il y a 3 jours

    Saint-Martin-le-Beau, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Dupont Restauration est une entreprise de restauration scolaire qui valorise la qualité des produits et la traçabilité. Nous sommes fiers de nos menus personnalisés qui sont adaptés à chaque convive et respectueux des saisons.À propos du poste : Vous participez en équipe à la préparation, au dressage et à la...

  • Gestionnaire de la restauration scolaire

    il y a 4 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Ville de Saint-Herblain Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de coordonner et de gérer les activités de la restauration scolaire, en veillant au bon déroulement du repas et à la prise en compte des objectifs éducatifs de la direction.ResponsabilitésAssurer la responsabilité et le management des équipes de restauration et d'entretien.Veiller au respect des...

  • Régisseur principal pour les activités scolaires et extrascolaires

    il y a 3 semaines

    Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France Ville de Villeneuve-saint-Georges Temps plein

    MissionsVous serez chargé de la gestion et de la supervision des activités scolaires et extrascolaires de la Ville de Villeneuve-saint-Georges.ResponsabilitésLa vérification des pointages dans le logiciel CONCERTO.L'encaissement des paiements, le contrôle, le dégagement et le dépôt de caisse en perception.Le lancement, le contrôle et la clôture de...

  • Régisseur principal pour les activités scolaires et extrascolaires

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France Ville de Villeneuve-saint-Georges Temps plein

    MissionsVous serez chargé de la gestion et de la comptabilité des activités périscolaires et extrascolaires de la Ville de Villeneuve-saint-Georges. Vous aurez pour principales missions :La vérification des pointages dans le logiciel CONCERTOL'encaissement des paiements, le contrôle, le dégagement et le dépôt de caisse en perceptionLe lancement, le...

  • Régisseur principal pour les activités scolaires et extrascolaires

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France Ville de Villeneuve-saint-Georges Temps plein

    Missions : Vous aurez pour principales missions : La vérification des pointages dans le logiciel CONCERTO, l'encaissement des paiements, le contrôle, le dégagement et le dépôt de caisse en perception. Le lancement, le contrôle et la clôture de la facturation, la gestion et la transmission des impayés au service financier. Le suivi du compte «...

  • Régisseur principal pour les activités scolaires et extrascolaires

    il y a 1 mois

    Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France Ville de Villeneuve-saint-Georges Temps plein

    MissionsVous serez chargé de la gestion et de la comptabilité des activités périscolaires et extrascolaires de la Ville de Villeneuve-saint-Georges. Vous aurez pour principales missions :La vérification des pointages dans le logiciel CONCERTOL'encaissement des paiements, le contrôle, le dégagement et le dépôt de caisse en perceptionLe lancement, le...

  • Responsable de restauration scolaire

    il y a 1 semaine

    Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps plein

    Poste Rattaché(e) au service Intendance Ecoles et Bâtiments, vous travaillez au sein des écoles maternelles ou élémentaires de la ville : Vous participez au service de restauration dans les écoles tout en respectant les règles d'hygiène spécifique à la restauration collective ; Vous êtes en charge de la réception des repas, de la mise...

  • assistant de vie scolaire

    il y a 3 semaines

    Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France Ville de Villeneuve-saint-Georges Temps plein

    MissionsActivités principales :Accueillir les enfants et les parents ou substituts parentaux avec l'enseignant.Aider l'enfant à acquérir l'autonomie.Surveiller la sécurité et l'hygiène des enfants.Assister l'enseignant dans la préparation et/ou l'animation des activités pédagogiques.Aménager et entretenir des locaux et des matériaux destinés aux...

  • Chef de Cuisine Scolaire

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-le-Beau, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise :Dupont Restauration, une entreprise engagée dans la restauration scolaire, recherche un employé polyvalent pour rejoindre son équipe. Avec plus de 17 ans d'expérience, nous sommes convaincus de notre capacité à proposer des repas de qualité, variés et équilibrés.A propos du poste :Vous serez chargé de la...

  • Chef de Cuisine Scolaire

    il y a 3 semaines

    Saint-Martin-le-Beau, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration est une entreprise qui valorise l'artisanat culinaire et les traditions culinaires. Nous sommes fiers de notre histoire et de notre engagement envers la qualité et l'excellence.A propos du posteNous recherchons un employé polyvalent pour rejoindre notre équipe de cuisine scolaire. Vous serez chargé de la...

  • Responsable événementiel

    il y a 1 mois

    Saint-Denis, Île-de-France CRIT EVENEMENTIEL Temps plein

    A propos de l'entrepriseCRIT ÉVÉNEMENTIEL est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens.A propos du posteNous recherchons des équipiers-caissiers disponibles pour les événements ayant lieu de septembre à novembre au Stade de France.Votre...

  • Responsable événementiel

    il y a 4 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France CRIT EVENEMENTIEL Temps plein

    A propos de l'entrepriseCRIT ÉVÉNEMENTIEL est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens.A propos du posteNous recherchons des équipiers-caissiers disponibles pour les événements ayant lieu de septembre à novembre au Stade de France.Votre...

  • Responsable Événementiel

    il y a 1 semaine

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Tunon Temps plein

    Chargé de Projets Événementiels (H/F) - Alternance Domaine : MBA Manager de Projet Événementiel Type de poste : Alternance Type de contrat : Alternance Secteur : Evènementiel Nous recherchons pour l'un de nos partenaires un chargé de projets événementiels en alternance, Vos missions : 50% commercial / administration / communication :...

  • Régisseur principal pour les activités scolaires et extrascolaires

    il y a 3 semaines

    Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France Ville de Villeneuve-saint-Georges Temps plein

    MissionsVous serez chargé de la gestion et de la supervision des activités scolaires et extrascolaires de la Ville de Villeneuve-saint-Georges.Vous aurez pour principales missions :La vérification des pointages dans le logiciel CONCERTO,L'encaissement des paiements, le contrôle, le dégagement et le dépôt de caisse en perception,Le lancement, le...

  • Responsable Événementiel

    il y a 3 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Tunon Temps plein

    Chargé de Projets Événementiels (H/F) - AlternanceEtablissement : NantesDomaine : MBA Manager de Projet ÉvénementielType de poste : AlternanceType de contrat : AlternanceSecteur : ÉvénementielLocalisation : SAINT-HERBLAIN 44800 FranceRecherche pour l'un de ses partenaires un Chargé(e) de Projets Événementiels en Alternance,Vos missions :50%...

  • Responsable d'accueil événementiel

    il y a 3 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France CRIT EVENEMENTIEL Temps plein

    A propos de l'entrepriseCrit Evenementiel est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens.A propos du posteNous recherchons des équipiers caissiers disponibles pour les événements ayant lieu en fin d'année au Stade de France.MissionAccueillir les clients...

  • Chef de Cuisine Scolaire

    il y a 1 semaine

    Saint-Martin-le-Beau, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    A Propos de l'EntrepriseDupont Restauration est une société qui valorise l'artisanat culinaire traditionnel. Fondée en 2020, notre groupe emploie 580 salariés et propose 33 000 repas quotidiens dans plus de 185 établissements. Nous sommes fiers de notre approche innovante et notre engagement pour la traçabilité optimale.A Propos du PosteEn tant que...

  • Responsable Événementiel

    il y a 3 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France GROUPE AFNOR Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Responsable Événementiel pour rejoindre notre équipe dynamique à GROUPE AFNOR. En tant que Coordinateur Événementiel, vous serez en charge de l'animation du marché local et de la promotion des marques du groupe via des manifestations, rencontres clients, ainsi qu'un soutien opérationnel aux entités du...

  • Responsable technique évènementiel

    il y a 3 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France ENGIE Temps plein

    Rejoignez notre équipe d'experts en évènementielENGIE Solutions est une entreprise soucieuse de ses collaborateurs, inspirante et engagée dans une stratégie zéro carbone. Nous sommes à la recherche d'un Responsable technique évènementiel pour rejoindre notre équipe.Vos missionsMettre en place l'organisation pour les montages, démontages et gestion...