Chef de partie F/H

il y a 2 semaines

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sheraton Nice Airport Temps plein
Description du Poste

Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vos missions seront les suivantes :

  • Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches technique ;
  • Vous réalisez et dressez les plats relevant de votre partie, conformément aux recettes établies et aux standards de présentation.
  • Vous veillez à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ;
  • Vous effectuez l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client ;
  • Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie ;
  • Vous organisez et contrôlez le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour votre partie ;
  • Vous développez les compétences de vos collaborateurs et les accompagnez dans leur évolution professionnelle ;
  • Vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement ;
  • Vous communiquez et travaillez efficacement avec vos collègues de la cuisine et de la salle ;
  • Vous prenez soin de la cuisine et votre environnement de travail. Vous contrôlez vos denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP.
Profil Recherché

Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vos missions seront les suivantes :

  • Amoureux de la cuisine, vous avez un grand sens du détail et privilégiez la qualité du travail ;
  • Efficace et rapide, vous apprenez vite et vous savez vous rendre rapidement opérationnel ;
  • Vous détenez une expérience professionnelle de 1 an minimum dans un établissement de même catégorie ;
  • Vous détenez les qualités suivantes : exemplarité, honnêteté, rigueur, méthode, dynamisme, esprit d'équipe, qualités relationnelles ;
  • Vous devez être exemplaire dans votre manière d'être, de faire et incarner l'état d'esprit de la marque.
  • Vous maîtrisez les règles ainsi que les techniques de ce poste ;
  • Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.
Avantages

- Repas équilibrés connectés (frigo connecté) ;

- Remboursement du titre de transport à hauteur de 50 % ;

- La mutuelle sur la formule de base isolé est prise intégralement en charge par l'employeur ;

- Avantages groupe Marriott.

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Offre de poste : Chef de Partie H/FL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine de luxe.Contexte et lieu de travail : L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes est un établissement de 5 étoiles situé sur la Croisette, à Cannes. Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDans le cadre de la Maison DUCASSE Paris, nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de partie, vous serez chargé de gérer et d'animer votre équipe, garantir la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie et participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Rouge Temps plein

    Rouge à Nice, une équipe de cuisine passionnée, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsLes missions du Chef de Partie sont multiples :Mise en place efficaceRespect des consignes et des recettesEnvoi des ServicesEntretien du matériel et des locauxRespect des règles d'hygièneCompétences requisesLe candidat idéal doit...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, un groupe de 32 restaurants à travers le monde, ainsi que des activités de fabrication de chocolat et de café, sont animés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût.Venez nous rejoindre dans l'un des restaurants d'Alain DucasseVos missions en tant que Chef de Partie seront :Gérer et animer l'équipe qui travaille...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOBSTA Temps plein

    PrésentationNous sommes à la recherche d'un Cuisinier - Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe LOBSTA.En tant qu'ambassadeur de la marque, vous serez chargé de préparer des plats délicieux et de proposer des solutions adaptées aux besoins de nos clients.Compétences requises3 à 5 ans d'expérience culinaireMaîtrise de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Petit Beefbar Nice Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique!Le Petit Beefbar Nice, un bistrot casual et élégant aux saveurs cosmopolites, situé au cœur de la vieille ville de Nice, recherche un(e) Demi-Chef de Partie pour compléter sa nouvelle équipe de cuisine.Compétences requises :Expérience préalable en tant que Demi-Chef de Partie.Motivation, organisation et...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sheraton Nice Airport Temps plein

    L'entreprise Sheraton Nice Airport recherche un Chef de partie F/H pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsAssurer la production des plats conformément aux fiches techniques.Réaliser et dresser les plats relevant de votre partie, conformément aux recettes établies et aux standards de présentation.Veiller à la présentation, à la qualité et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Petit Beefbar Nice Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique!Le Petit Beefbar Nice, un bistrot casual et élégant aux saveurs cosmopolites, situé au cœur de la vieille ville de Nice, recherche un(e) Demi-Chef de Partie pour compléter sa nouvelle équipe de cuisine.Compétences requises :Expérience préalable en tant que Demi-Chef de Partie.Motivation, organisation et...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Petit Beefbar Nice Temps plein

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe de cuisineLe Petit Beefbar Nice, un bistrot élégant et cosmopolite, recherche un Chef de Partie talentueux pour rejoindre son équipe de cuisine. Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la cuisine, organisée et rigoureuse, capable de travailler efficacement sous pression tout en...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps plein

    À propos du posteL'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5* recherche un Chef de partie Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe.Vous serez en charge de diriger une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et de :Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et de veiller à respecter...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ONE SUCCESS Temps plein

    À propos de l'offreONE SUCCESS, un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie – restauration de luxe en intérim, recherche un chef(fe) de partie h/f pour rejoindre son équipe à Nice.Vous êtes un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) à la recherche d'une nouvelle opportunité dans le monde prestigieux de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Petit Beefbar Nice Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel excitant dans un environnement international ? Le Petit Beefbar Nice, un bistrot élégant et cosmopolite, recherche un(e) Demi-Chef de Partie pour rejoindre sa nouvelle équipe de cuisine.Compétences requises :Expérience préalable en tant que Demi-Chef de Partie.Motivation, organisation et capacité à maintenir un...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Petit Beefbar Nice Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel dans un environnement dynamique ? Le Petit Beefbar Nice, un bistrot casual et élégant aux saveurs cosmopolites, recherche un(e) Demi-Chef de Partie pour compléter sa nouvelle équipe de cuisine.Compétences requises :Expérience préalable en tant que Demi-Chef de Partie.Motivation, organisation et capacité à...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Contexte et RôleL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, un établissement de luxe situé sur la Croisette, recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la mise en place, du nettoyage et de la préparation du matériel, ainsi que du service selon les consignes et...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de GL-Konsulting. Vous serez responsable de la gestion des commis et des apprentis durant les services et la mise en place. Vous devrez veiller à la bonne production des plats en suivant à la lettre les recettes du chef.Vous aurez également pour mission de former les apprentis et les commis...

  • Chef de Partie H/F

    Il y a 2 mois

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Petit Beefbar Nice Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Petit Beefbar Nice, un bistrot casual et élégant aux saveurs cosmopolites, situé au cœur de la vieille ville de Nice, recherche un(e) Demi-Chef de Partie pour compléter sa nouvelle équipe de cuisine.Compétences requises :Expérience préalable en tant que Demi-Chef de Partie.Motivation, organisation et...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps plein

    Offre de carrière : Chef de partie CuisineHosco, leader dans le domaine de l'hôtellerie-restauration, recherche un Chef de partie Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésDiriger une équipe de cuisiniers dans un domaine spécifiqueFabriquer, dresser et envoyer les plats relevant de votre partieContrôler et ranger les marchandises...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Nice, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous serez chargé de préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionLa Maison DUCASSE Paris est une entreprise de restauration de renommée mondiale, avec 32 restaurants dans le monde et des activités de manufacture de chocolat et de café. Notre vision est de partager la passion du goût avec nos clients.Le RestaurantRivea est un restaurant qui propose une cuisine contemporaine, conviviale et pleine de vie,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionLa Maison DUCASSE Paris est une entreprise de restauration de renommée mondiale, avec 32 restaurants dans le monde et des activités de manufacture de chocolat et de café. Notre vision est de partager la passion du goût avec nos clients.Le RestaurantRivea est un restaurant qui propose une cuisine contemporaine, conviviale et pleine de vie,...