Chef de Production

il y a 4 semaines


Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

Nouvelle opportunité chez Newrest

Présentation du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de Production pour renforcer notre équipe.

Sous la responsabilité du Directeur de Production, vous serez en charge de la production du site Newrest.

Vous assurerez la mise en place de l'organisation de la production dans le respect des engagements de la Société Newrest France en matière de coûts, délais et qualité des prestations produites.

Responsabilités

Vous serez responsable de l'organisation et de la planification de la production, en respectant le cahier des charges de nos clients.

Vous devrez atteindre les indicateurs de performance pour le bon déroulement des opérations de production.

Vous serez en charge du suivi HACCP et du respect des normes d'hygiène liées au milieu alimentaire.

Vous devrez appliquer la stratégie opérationnelle de la chaîne de production en respectant la politique de Groupe Newrest.

Vous serez responsable du bon déroulement de la chaîne de production : fabrication, méthodes, approvisionnement des produits et matériels...

Vous devrez anticiper les événements importants ou critiques, identifier les besoins en ressources et affecter les responsabilités pour des tâches spécifiques, y compris le respect des délais et les objectifs de performance.

Vous serez en charge de la réalisation d'audits réguliers pour maintenir les processus et collecter les informations pertinentes pour résoudre les problèmes.

Vous devrez planifier efficacement ce qui doit être atteint et impliquer tous les membres concernés de l'équipe.

Vous serez responsable du respect des engagements de Newrest France auprès de ses clients.

Vous devrez participer activement à la planification stratégique du Système de Management de la Qualité (SMQ).

Vous serez en charge d'un comportement exemplaire avec un modèle irréprochable de l'esprit de l'entreprise.

Profil

Vous êtes diplômé d'études supérieures en logistique ou hôtellerie/restauration et avez une expérience de 5 ans minimum dans un poste similaire, dans les métiers de la production culinaire sur de gros volumes.

À propos de Newrest

Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.


  • Chef de Production

    il y a 3 semaines


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    il y a 2 semaines


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  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

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    il y a 3 semaines


    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

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    Il y a 2 mois


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