Emplois actuels liés à Responsable de Cuisine F/H - Bouguenais, Pays de la Loire - Oceania Hotels
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps pleinLe poste de Cuisinier (H/F)Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de cuisinier dans notre établissement "Beaulieu" situé à Bouguenais. Ce poste consiste à seconder le chef de cuisine et à réaliser avec autonomie la fabrication de repas de qualité répondant aux besoins collectifs et individuels des...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps pleinLe poste de Cuisinier (H/F)Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à l'établissement Beaulieu à Bouguenais.Missions principales* Seconder le chef de cuisine et réaliser avec autonomie la fabrication de repas de qualité répondant aux besoins collectifs et individuels des résidents* Veiller à...
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Professeur de cuisine
il y a 3 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France Apprentis d'Auteuil Temps pleinProfesseur de cuisine (F/H)Apprentis d'Auteuil, une fondation catholique reconnue d'utilité publique, est un acteur engagé dans le champ de l'Économie Sociale et Solidaire. Nous recherchons un Professeur de cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe.Missions :Le Lycée Professionnel Hôtelier Daniel Brottier à Bouguenais près de Nantes est un...
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Professeur de cuisine
il y a 4 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France Apprentis d'Auteuil Temps pleinProfesseur de cuisine (F/H)A Apprentis d'Auteuil, nous recherchons un Professeur de cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe éducative.Missions :Le Lycée Professionnel Hôtelier Daniel Brottier à Bouguenais près de Nantes est un établissement à taille humaine de 120 élèves gérés par un coordinateur.Les formations proposées sont les suivantes...
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Chef de cuisine éducatif
Il y a 2 mois
Bouguenais, Pays de la Loire, France Apprentis d'Auteuil Temps pleinProfesseur de cuisine (F/H)Apprentis d'Auteuil, une fondation catholique reconnue d'utilité publique, recherche un Professeur de cuisine (F/H) pour son lycée professionnel hôtelier à Bouguenais.Missions :Le candidat sélectionné assurera l'enseignement de la cuisine dans un cadre pédagogique adapté aux jeunes. Il devra préparer et mettre en œuvre...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France Oceania Nantes Aéroport Temps pleinUne expérience culinaire uniquePourquoi ne pas choisir un métier qui vous permet de vous exprimer à travers la cuisine ?A l'Oceania Nantes Aéroport, nous recherchons un Commis de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de professionnels.Vos missions seront variées, allant de la réception et du rangement des provisions à la mise en place du matériel,...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France Areas Temps pleinA propos du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Second de cuisine F/H. Vos missions seront multiples : participer à l'organisation de la production culinaire, mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation, participer à l'élaboration et à...
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Responsable cuisine
il y a 7 jours
Bouguenais, Pays de la Loire, France Oceania Hotels Temps pleinAccèdez à l'excellence en cuisineVous rejoindrez l'équipe de la cuisine de l'Oceania Hotels pour collaborer avec le Chef et les commis pour produire l'ensemble de la carte dans un esprit d'exigence et de qualité.Un environnement de travail dynamiqueNous sommes à la recherche d'une personne dotée d'une véritable exigence...
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Chef de cuisine en CDD
il y a 2 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps pleinMissions du poste Notre établissement, Résidence "Beaulieu" à Bouguenais, recherche un Chef de cuisine pour un contrat à durée déterminée (CDD). Les principales responsabilités de ce poste sont :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité, en veillant à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 2 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France Oceania Nantes Aéroport Temps pleinUne équipe unie pour un service exceptionnelEn tant que Second de cuisine F/H chez Oceania Nantes Aéroport, vous rejoindrez une équipe dynamique et passionnée de la cuisine. Votre mission sera de contribuer à l'élaboration d'une carte gastronomique riche et variée, en travaillant en étroite collaboration avec le Chef de cuisine.Vous serez chargé de...
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Second de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France Oceania Nantes Aéroport Temps pleinUne équipe de cuisine dynamiqueNous recherchons un Second de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique à l'Oceania Nantes Aéroport.ResponsabilitésParticiper à l'élaboration d'une carte de produits frais et de saisonTravailler en équipe avec la réception et les autres services de l'hôtelGérer les stocks et l'approvisionnement...
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Chef de cuisine h/f
il y a 2 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France Amenza Restaurant Temps pleinRejoignez notre équipe à Amenza RestaurantNous sommes à la recherche d'un commis de cuisine h/f pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous serez chargé de préparer et de servir des plats de cuisine internationale dans notre restaurant situé à Bouguenais.Voici ce que nous offrons :Une atmosphère unique et convivialePossibilités d'avancement...
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Professeur de cuisine
il y a 2 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France Apprentis d'Auteuil Temps pleinProfesseur de cuisine (F/H)A Apprentis d'Auteuil, fondation catholique reconnue d'utilité publique et acteur engagé dans le champ de l'Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l'avenir, c'est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C'est également offrir à nos collaborateurs la possibilité de travailler et d'évoluer...
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Chef de cuisine CDD
il y a 3 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps pleinPoste de Cuisinier - EHPADMissions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des installationsProfil recherché :Formation dans une spécialité de niveau CAP ou BEP (en...
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Professeur de cuisine Formateur de Cuisine
Il y a 2 mois
Bouguenais, Pays de la Loire, France Apprentis d'Auteuil Temps pleinProfesseur de cuisine (F/H) Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe éducative au sein de l'établissement Lycée Professionnel Hôtelier Daniel Brottier à Bouguenais. Missions : Le candidat sélectionné assurera l'enseignement de la cuisine, en préparant et mettant en œuvre des situations...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Bouguenais, Pays de la Loire, France Areas Temps pleinA propos de la missionNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de la fabrication des plats, ainsi que de l'élaboration et de la mise en œuvre des fiches techniques. Vous travaillerez...
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Chef de cuisine CDD
il y a 2 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps pleinPoste de Cuisinier - EHPADNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe à l'établissement "Beaulieu" à Bouguenais.Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Réceptionner et contrôler les livraisons.Assurer et contrôler...
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Chef de cuisine CDD
il y a 2 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps pleinDescription du posteNous recrutons pour l'établissement Beaulieu à Bouguenais : Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des...
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Professeur de cuisine
il y a 2 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France Apprentis d'Auteuil Temps pleinProfesseur de cuisine (F/H)Apprentis d'Auteuil, une fondation catholique reconnue d'utilité publique, recherche un professeur de cuisine pour rejoindre son équipe éducative.Le poste consiste à enseigner la cuisine dans un lycée professionnel hôtelier, en mettant en œuvre des situations favorisant l'apprentissage et en évaluant les...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Bouguenais, Pays de la Loire, France Oceania Hotels Temps pleinUne expérience culinaire uniquePourquoi ne pas choisir de travailler dans un environnement où la passion et l'entraide sont au cœur de nos valeurs ?À Oceania Hotels, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de professionnels.Vous serez en charge de la réalisation des commandes de notre clientèle, dans un environnement varié...
Responsable de Cuisine F/H
Il y a 3 mois
Présentation de l'établissement
Pourquoi voyager à travers le monde quand vous pouvez profiter d'un cadre idyllique, avec des installations de luxe telles qu'une piscine chauffée, un court de tennis et une salle de fitness, le tout à proximité d'un aéroport ? Vous êtes déjà en vacances
Mission du poste
Vous intégrerez notre brigade de cuisine pour travailler en étroite collaboration avec le Chef et les autres membres de l'équipe afin de réaliser l'ensemble des plats proposés sur notre carte, dans un cadre d'excellence et de qualité.
Notre établissement est un véritable havre de paix... Vous aurez pour mission de prolonger cette expérience gustative à travers vos créations culinaires.
Dans un environnement favorisant la polyvalence et la coopération, vous serez en interaction constante avec le personnel de salle. Vous aurez la charge de concevoir et de préparer tous les plats avec votre équipe.
En plus des compétences techniques et des tâches spécifiques liées à votre domaine, vous serez responsable de la gestion des approvisionnements et des stocks, en veillant tout particulièrement à la qualité des ingrédients utilisés.
Vous organiserez et superviserez le travail de votre équipe (commis, apprentis), en vous assurant de leur fournir la formation nécessaire pour transmettre votre expertise et votre savoir-faire.
Vous veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Profil recherché
Vous faites preuve d'une exigence naturelle dans le choix des produits, la préparation des plats et leur présentation. Vous saurez vous appuyer sur votre équipe pour développer de manière créative de nouveaux concepts et recettes, tout en faisant preuve de pédagogie et d'une autorité naturelle.
Fort d'une expérience d'au moins 3 ans, vous serez en mesure de vous engager dans un projet collectif au sein d'une équipe orientée vers la satisfaction client, avec pour objectif de répondre à ses attentes.
Vous possédez les qualités essentielles pour exceller dans ce rôle : rigueur, précision, discrétion, pédagogie et polyvalence, que vous aurez acquises lors de votre formation (Bac pro ou technologique).
Réf: c6955c31-fc47-4a37-9ed8-a926f99ccfb9
