Emplois actuels liés à Chefe de Cozinha - Paris, Île-de-France - Club Med

  • Chefe de Cozinha Substituto

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissãoComo Sub Chefe de Cozinha, você será responsável por auxiliar o Chef de Cozinha e substituí-lo quando necessário. Além disso, você gerirá a comanda de estoques, trabalhará em equipe com o Chef de Cozinha e o Responsável Estoque & Aprovisionamentos, e respeitará os padrões Club Med e normas de higiene e segurança.PerfilPara se candidatar a...

  • Chefe de Cozinha Substituto

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Missão O candidato selecionado auxiliará o Chef de Cozinha em suas atividades diárias, garantindo a execução de tarefas de alta qualidade e contribuindo para o sucesso da cozinha do Club Med.ResponsabilidadesAuxiliar o Chef de Cozinha em todas as atividades relacionadas à cozinha, incluindo a preparação de refeições, a gestão de estoques e a...

  • Chefe de Cozinha Substituto

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Missão O candidato selecionado auxiliará o Chef de Cozinha em suas responsabilidades diárias e substituirá-o quando necessário, garantindo a continuidade dos serviços de cozinha do Club Med.ResponsabilidadesAuxiliar o Chef de Cozinha em todas as atividades relacionadas à cozinha, incluindo a preparação de refeições, a gestão de estoques e a...

  • Chefe de Cozinha Substituto

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Descrição do CargoO Sub Chefe de Cozinha é responsável por auxiliar o Chef de Cozinha e substituí-lo quando necessário. Além disso, gerencia a comanda de estoques, trabalha em equipe e respeita os padrões da Club Med.MissãoAuxiliar o Chef de Cozinha e substituí-lo quando necessário.Gerir a comanda de estoques, junto com o Chef de Cozinha e o...

  • Chef de Cozinha Sênior

    il y a 8 heures

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissãoContribuir para o sucesso da cozinha do Club Med.Responsabilidades:Auxiliar o Chef de Cozinha e substituí-lo quando necessário.Gerir a comanda de estoques, junto com o Chef de Cozinha e o Responsável Estoque & Aprovisionamentos.Gerir uma equipe de cozinha.Respeitar os padrões Club Med e normas de higiene e segurança.PerfilRequisitos para o...

  • Chefe de Cozinha Assistente

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissãoAjudar o Chef de Cozinha e substituí-lo quando necessário.Gerenciar a comanda de estoques, junto com o Chef de Cozinha e o Responsável Estoque & Aprovisionamentos.Gerenciar uma equipe de cozinha.Respeitar os padrões Club Med e normas de higiene e segurança.PerfilDisponibilidade geográfica (morar no village).Ensino Superior em...

  • Chefe de Cozinha Assistente

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissãoAuxiliar o Chef de Cozinha e substituí-lo quando necessário.Gerir a comanda de estoques, junto com o Chef de Cozinha e o Responsável Estoque & Aprovisionamentos.Gerir uma equipe de cozinha.Respeitar os padrões Club Med e normas de higiene e segurança.PerfilDisponibilidade geográfica (morar no village)Ensino Superior em GastronomiaExperiência na...

  • Chefe de Cozinha Senior

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissionComo Chefe de Cozinha, você será responsável por liderar uma equipe de cozinha de alto desempenho, garantindo a produção de alimentos de alta qualidade e segurança para os nossos hóspedes.ResponsabilidadesDirigir uma equipe de cozinha de 40 pessoas ou mais;Garantir a produção de alimentos de acordo com os padrões de qualidade e segurança do...

  • Chefe de Cozinha Senior

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissionComo Chefe de Cozinha da Club Med, você será responsável por liderar uma equipe de cozinha de alto desempenho, garantindo a produção de alimentos de alta qualidade e segurança para nossos hóspedes.ResponsabilidadesDirigir uma equipe de cozinha de 40 pessoas ou mais;Garantir a produção de alimentos de acordo com os padrões da Club...

  • Chefe de Cozinha Substituto

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissãoAjudar o Chef de Cozinha e substituí-lo quando necessário, gerenciar a comanda de estoques e liderar uma equipe de cozinha.PerfilExperiência na função e em gestão de equipe, ensino superior em gastronomia e domínio de buffet frio e quente.ComportamentoProfissional, disponível, cuidadoso e bom relacionamento interpessoal.BenefíciosContrato...

  • Chefe de Cozinha

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissionDirigir uma equipe de cozinha de alto desempenho, garantindo a produção de alimentos de alta qualidade e segurança.ResponsabilidadesDirigir e coordenar a equipe de cozinha, garantindo a execução de tarefas e metas.Desenvolver e implementar planos de produção e controle de estoques.Garantir a qualidade e segurança dos alimentos, seguindo as...

  • Chefe de Cozinha

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissionDirigir uma equipe de cozinha de alto desempenho, garantindo a produção de alimentos de alta qualidade e a satisfação dos clientes.ResponsabilidadesPlanejar e organizar as atividades da equipe de cozinha.Garantir a execução de menus pré-elaborados e a produção de alimentos de alta qualidade.Gerenciar a comanda de estoques e determinar as...

  • Chefe de Cozinha Substituto

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissãoAjudar o Chef de Cozinha e substituí-lo quando necessário, gerenciar a comanda de estoques e liderar uma equipe de cozinha.PerfilExperiência na função e em gestão de equipe, ensino superior em gastronomia e domínio de buffet frio e quente.ComportamentoProfissional, disponível, cuidadoso e bom relacionamento...

  • Chefe de Cozinha

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissionDirigir uma equipe de cozinha de alto desempenho, garantindo a produção de alimentos de alta qualidade e segurança.ResponsabilidadesPlanejar e organizar as atividades da equipe de cozinha.Garantir a execução de menus pré-elaborados para os buffets temáticos.Participar da construção orçamentária do serviço e gerir a comanda de...

  • Chefe de Cozinha

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissionDirigir uma equipe de cozinha de alto desempenho, garantindo a produção de alimentos de alta qualidade e a satisfação dos clientes.ResponsabilidadesPlanejar e organizar as atividades da equipe de cozinha.Garantir a execução de menus pré-elaborados e a produção de alimentos de alta qualidade.Gerenciar a comanda de estoques e determinar as...

  • Chefe de Cozinha Substituto

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissãoAuxiliar o Chef de Cozinha e substituí-lo quando necessário, gerir a comanda de estoques e respeitar os padrões Club Med e normas de higiene e segurança.PerfilDisponibilidade geográfica, Ensino Superior em Gastronomia, experiência na função e em gestão de equipe, domínio de buffet frio e quente e conhecimento de línguas...

  • Chef de Cozinha

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissãoDirigir uma grande equipe de cozinha (mínimo de 40 pessoas) de acordo com a estratégia do Club Med.Garantir a produção culinária a partir de menus pré-elaborados para os buffets temáticos.Planejar e organizar as atividades de sua equipe.Participar da construção orçamentária de seu serviço e gerir a comanda de estoques, junto com o...

  • Chefe de Cozinha Senior

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissãoDirigir uma equipe de cozinha eficiente e produtiva.Garantir a qualidade e a diversidade dos pratos.Planejar e organizar as atividades da equipe.Gerenciar os estoques e os recursos disponíveis.PerfilExperiência em gerenciamento de equipe e cozinha.Conhecimento de línguas estrangeiras.Disponibilidade para trabalhar em...

  • Gerente de Alimentos

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    MissãoGarantir a qualidade dos serviços de Food & Beverage, a preparação e o respeito dos padrões para os serviços sob sua gestão (cozinha, bar e restaurante)Garantir a conformidade da oferta proposta aos clientes de acordo com os padrões do Club MedVerificar os objetivos orçamentais, dando início a planos de ação para assegurar a realização...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Un Défi Culinaire à l'Abbaye de la BussièreRejoignez notre équipe de cuisine à l'Abbaye de la Bussière, un site d'exception situé dans la région de Bourgogne. Nous sommes à la recherche d'un Demi-Chef de Partie passionné par la cuisine française et la gastronomie.MissionEn tant que Demi-Chef de Partie, vous serez chargé de...

Chefe de Cozinha

Il y a 2 mois

Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

Missão

Como Chefe de Cozinha no Club Med, você será responsável por liderar uma equipe de cozinha de grande porte, com pelo menos 40 pessoas, de acordo com a estratégia do Club Med.

Responsabilidades

  • Garantir a produção culinária de alta qualidade a partir de menus pré-elaborados para os buffets temáticos.
  • Planejar e organizar as atividades da equipe, garantindo a eficiência e a produtividade.
  • Participar da construção orçamentária do serviço e gerir a comanda de estoques, em parceria com o Responsável de Estoques & Suprimentos.
  • Determinar as necessidades semanais de compras em função do estoque e previsão de atividades.
  • Respeitar os padrões Club Med e normas de higiene e segurança.
  • Integrar os colaboradores com o resto da equipe do resort e identificar suas necessidades de formação e desenvolvimento.

Perfil

Para se candidatar a este cargo, é necessário ter:

  • Disponibilidade geográfica (morar no village).
  • Ensino Superior completo.
  • Experiência na função e em gerenciamento de equipe.
  • Domínio de Buffet frio e quente além de conhecimentos em cozinha internacional.
  • Conhecimento de línguas estrangeiras.

Comportamento

É importante ter:

  • Profissionalismo.
  • Disponibilidade.
  • Cuidado.
  • Bom relacionamento interpessoal.
  • Apaixonamento pela cozinha e pelo serviço ao cliente.