Chef de Cuisine Responsable

il y a 4 semaines


Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Ansamble Temps plein

Mission

Ansamble recherche un(e) Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64).

Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.

Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.

Avantages

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation


  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64).Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.Il est également responsable de la gestion...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    MissionLe poste de Chef de Cuisine Responsable au sein d'Elior Group consiste à diriger l'équipe de cuisine d'un restaurant santé situé dans un EHPAD à Pau. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la qualité des repas.Compétences requisesExpérience en gestion de cuisineConnaissance des normes d'hygiène...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable de la cuisine à Pau, France. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Pau. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des stocks et de la planification des menus.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité des repasGérer les stocks et planifier les menusAssurer la conformité aux normes de...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un responsable de la cuisine pour rejoindre notre équipe culinaire à Pau, France. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteLe poste de Chef de cuisine est un rôle clé au sein de l'équipe d'Ansamble. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la conception et de la réalisation des menus, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la gestion d'une équipe de cuisineConnaissance...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64).Le candidat idéal sera un leader inspirant, capable de gérer une équipe de 3 collaborateurs et de garantir la qualité des repas.Il/Elle sera chargé(e) de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à Pau (64).Le candidat idéal sera un leader inspirant, capable de diriger une équipe et de garantir la qualité des repas.Compétences requisesExpérience dans la gestion de restaurantCapacité à diriger une équipeConnaissance des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Pau, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la présentation et...


  • Pau, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de cuisine en CDD secteur palois F/H pour rejoindre notre équipe à l'EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau.Vous serez responsable de la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, dans un esprit fait-maison.Compétences requisesCapacité à encadrer une équipeCréativité...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 4 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions principalesLe chef de cuisine principal est chargé de planifier, d'organiser et de participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il dirige, anime et encadre l'équipe de restauration ainsi que les agents communaux sur le temps de la production dans le cadre de la cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps plein

    Détails du PosteSous la responsabilité du Chef de Cuisine et avec l'appui d'aide de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison.Missions PrincipalesRéaliser et contrôler la qualité gustative des préparations...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Assistant pour renforcer son équipe à Pau, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Aide-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un Aide-Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Pau, France. En tant qu'Aide-Chef de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 4 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Chef de cuisine responsable pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64).Contrat : CDI temp completHoraires : Travail 1 weekend sur 2 - 1 semaine de 4 jours alternée avec 1 semaine de 3 joursNombre de repas préparés sur le site : 180 repas par jour (déjeuner et dîner inclus)3 collaborateurs à...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 2 jours


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Mise en place d'une équipe performanteNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe à Pau. Vous serez responsable de l'organisation et du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous travaillerez au sein d'une équipe de 15...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France ANSAMBLE Temps plein

    Présentation du posteVous êtes un professionnel reconnu dans le domaine de la cuisine, et vous souhaitez évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Nous recrutons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Ansamble.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles...

  • Chef de Cuisine Tournant H/F

    il y a 1 semaine


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre notre équipe de Restalliance. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité dans différents établissements de santé.

  • Chef de Cuisine Tournant H/F

    il y a 4 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Tournant H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Tournant H/F dans notre équipe de Restalliance.Vous serez responsable de l'animation d'une équipe de cuisine et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 3 semaines


    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Chef de cuisine responsable pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64).Contrat : CDI temp completHoraires : Travail 1 weekend sur 2 - 1 semaine de 4 jours alternée avec 1 semaine de 3 joursNombre de repas préparés sur le site : 180 repas par jour (déjeuner et dîner inclus)3 collaborateurs à...