Chef/Chef de Partie

il y a 6 jours


RamonvilleSaintAgne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein
Découvrez ce poste unique

Niché au cœur d'un parc à l'anglaise, le Domaine de Montjoie est un lieu d'exception où la nature et l'élegance se marient en harmonie. Notre hôtel/restaurant 4 étoiles offre une expérience gastronomique inoubliable, avec une cuisine bistronomique moderne et raffinée qui privilégie les produits de saison et les circuits courts.

Description du poste
  • Responsable de la prestation culinaire de sa partie : mise en place, déroulement du service, fin du service (nettoyage et rangement).
  • Réalise les recettes de sa partie en fonction des fiches techniques établies, de la carte et des commandes particulières.
  • Participe à l'élaboration des fiches techniques, au choix des produits et à la gestion des stocks de sa partie.
  • Manage l'équipe dont il a la charge : commis, demi-chefs de partie. Organise, planifie, suit et contrôle leur travail, les accompagne dans le développement de leurs compétences.
  • Applique et veille au respect de la législation en vigueur : règles d'hygiène et de sécurité, droit du travail.
  • Assure la liaison entre la salle et la cuisine pour fournir une qualité de service satisfaisante.

Salaire estimé : env. €45 000/an

Profil recherché
  • Précision
  • Créativité
  • Organisation
  • Sens des procédures / respect des normes
  • Autonomie
  • Compétences en management
  • Esprit d'équipe

L'engagement et le feeling avec l'équipe sont essentiels chez nous. Nous sommes engagés pour lutter contre toute forme de discrimination et favorisons un environnement de travail inclusif et respectueux de toutes les différences.


  • Chef de Partie CDI 35H

    il y a 1 mois


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire au Domaine de Montjoie.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la prestation culinaire de votre partie, en mettant en place, en déroulant et en finissant le service avec soin.Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Chef de partie CDI 35H

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Le Domaine de Montjoie recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique !Vous serez responsable de la prestation culinaire de la partie dont vous aurez la charge, en mettant en place, en déroulant le service et en nettoyant et rangant à la fin.Vous réaliserez les recettes de votre partie en fonction des fiches techniques établies, de la...

  • Chef de partie CDI 35H

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Montjoie. Vous serez responsable de la prestation culinaire de la partie dont vous aurez la charge, en mettant en place, en déroulant le service et en nettoyant et rangant à la fin. Vous réaliserez les recettes de votre partie en fonction des...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Offre de poste : Commis de cuisineL'établissement Le Domaine de Montjoie, membre de la chaîne hôtelière BWH HOTEL GROUP FRANCE, recherche un(e) commis de cuisine dynamique et souriant(e) pour renforcer son équipe en cuisine.Vous serez rattaché(e) à l'équipe « Service Cuisine » du Domaine, composée de collaborateurs expérimentés et...

  • Chef de partie CDI 39H

    il y a 2 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteResponsable de la prestation culinaire de la partie dont il a la charge : mise en place, déroulement du service, fin du service (nettoyage et rangement).Réalise les recettes de sa partie en fonction des fiches technique établies, de la carte et des commandes particulières.Assure la liaison entre la salle et la cuisine afin de fournir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteContexte :L'établissement Le M, situé au cœur du Domaine de Montjoie, est un hôtel/restaurant 4 étoiles de charme qui bénéficie du prestigieux label BW Premier Collection. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine compétent pour rejoindre notre équipe motivée et dynamique.Responsabilités :Mettre en place,...

  • Chef de projet de construction

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    Poste de Chef de projet de constructionHarry Hope, cabinet de recrutement, accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international. Pour répondre aux enjeux de nos clients, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.**Mission**Nous recherchons un(e) chef de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Poste de commis de cuisineLe Domaine de Montjoie, un établissement de prestige de la BWH HOTEL GROUP FRANCE, recherche un commis de cuisine dynamique et souriant pour renforcer son équipe en cuisine.Vous serez rattaché à l'équipe « Service Cuisine » du Domaine, composée de collaborateurs expérimentés et passionnés.Vos missionsRéaliser des...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Offre de poste : Commis de cuisineL'établissement BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un commis de cuisine dynamique et souriant(e) pour renforcer son équipe en cuisine.Vous serez rattaché(e) à l'équipe « Service Cuisine » du Domaine, composée de collaborateurs expérimentés et passionnés.Vos missionsRéaliser des tâches en cuisine...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Accueil de l'hôtel Mercure Saint-Lary & Nuxe Spa Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Missions • Vous êtes responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. • Vous travaillez en équipe avec les autres chefs de partie pour assurer la qualité et la quantité des...

  • Chef de rang CDI 35h

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Poste de Chef de rang CDI 35hNous recherchons un Chef de rang pour rejoindre notre équipe au Domaine de Montjoie, un hôtel/restaurant 4 étoiles situé dans un parc à l'anglaise de 6 hectares.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Responsable de salle pour assurer la mise en place de la salle de restaurant, le dressage du couvert et des...

  • Chef de portefeuille comptable

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de portefeuille comptable pour rejoindre notre équipe à Ramonville. Responsabilités Vous serez chargé de la gestion comptable et fiscale de nos clients, en assurant la révision et l'établissement du bilan. Avantages Une rémunération attractive, un CSE, des titres restaurant, la possibilité de...

  • Chef de Projet Bâtiment

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France GIRAUD MP Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe travaux de Giraud Midi-Pyrénées, une PME spécialisée dans le bâtiment gros œuvre, en tant que Chef de Projet Bâtiment.Compétences requisesVous devez avoir une formation Bac+2 à Bac+5 en filière bâtiment/Génie civil et une expérience de 5 ans au moins dans la conduite de travaux.AvantagesNous offrons une...

  • Chef de portefeuille

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de la sociétéHarry Hope, cabinet de recrutement accompagne les entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Pour répondre aux besoins de nos clients, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.Description du posteNotre consultante en Audit Expertise...


  • Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France LHH Temps plein

    LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement spécialisé, est un leader en management de transition et évaluation de cadres. Nous recherchons un Chef de portefeuille H/F en CDI à Ramonville Saint-Agne pour rejoindre notre équipe d'experts en expertise comptable et commissariat aux comptes.Présentation de l'entrepriseLHH Recruitment...

  • Chef de portefeuille

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de la sociétéHARRY HOPE, cabinet de recrutement, accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international. Pour mieux répondre aux enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.Description du posteNotre consultante en Audit Expertise...

  • Chef de projet IT

    il y a 1 mois


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Groupe CLS Temps plein

    Présentation du posteLe Groupe CLS recherche un chef de projet IT pour renforcer son équipe de gestion des services informatiques. Ce poste est responsable de la mise en place et du support des environnements et des outils de travail informatiques des collaborateurs de CLS.Compétences requisesExpérience en gestion de projet informatiqueConnaissances en...

  • Chef de portefeuille

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de la sociétéHarry Hope, cabinet de recrutement, accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international.Description du posteNotre consultante en Audit Expertise Comptable, Inès, recherche pour un de ses clients, cabinet d'expertise comptable à taille humaine, un Chef de...


  • Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France https:wearecom.frsitemap Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Projet Communication pour rejoindre notre client acteur dans le domaine spatial. Les missions clés seront : Concevoir et mettre en œuvre un plan de communication stratégique Gérer les équipes de communication et les partenaires Produire du contenu de haute qualité pour les canaux de communication Collaborer avec...

  • Chef de rayon marée

    il y a 1 mois


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Belaman Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un chef de rayon marée pour un supermarché situé à proximité de RAMONVILLE. Sous la responsabilité de votre directeur, vous serez responsable de la gestion complète de votre secteur marée, et à ce titre, garant de son bon fonctionnement : Vous gérez votre équipe de collaborateurs et veillez au respect des normes et de la...