Chef de cuisine junior

il y a 4 semaines


RamonvilleSaintAgne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein
Offre de poste : Commis de cuisine

L'établissement BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un commis de cuisine dynamique et souriant(e) pour renforcer son équipe en cuisine.

Vous serez rattaché(e) à l'équipe « Service Cuisine » du Domaine, composée de collaborateurs expérimentés et passionnés.

Vos missions

  • Réaliser des tâches en cuisine (épluchage, taillage, garnitures, transformation de produits bruts...)
  • Confectionner et dresser les plats / desserts en conformité avec les fiches techniques ou les recettes du chef de cuisine / chef pâtissier.
  • Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de la cuisine et plus généralement de l'établissement, notamment les normes HACCP.
  • Effectuer le nettoyage de la vaisselle utilisée dans l'établissement ainsi que de tous les ustensiles de cuisine (marmites, gastros, ustensiles...).
  • Appliquer les techniques de nettoyage adaptées en fonction des besoins et moyens mis à sa disposition.
  • Contrôler la qualité de la vaisselle nettoyée et procéder au rangement.
  • Participer au nettoyage de la cuisine et des réserves (y compris réfrigérateurs, chambres froides...).
  • Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de la cuisine et plus généralement de l'établissement, notamment les normes HACCP.
  • Participer à la réception et au rangement des livraisons des produits destinés à la cuisine
  • Maîtriser les outils mis à sa disposition pour la réalisation de sa mission.
  • Véhiculer une image positive de l'établissement via les attentions portées aux clients.
  • Connaître son produit, son environnement, son histoire et les valoriser auprès des clients de l'établissement.
  • Assurer les services du midi et du soir
  • Respecter les procédures de l'établissement

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Poste de commis de cuisineLe Domaine de Montjoie, un établissement de prestige de la BWH HOTEL GROUP FRANCE, recherche un commis de cuisine dynamique et souriant pour renforcer son équipe en cuisine.Vous serez rattaché à l'équipe « Service Cuisine » du Domaine, composée de collaborateurs expérimentés et passionnés.Vos missionsRéaliser des...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Offre de poste : Commis de cuisineL'établissement Le Domaine de Montjoie, membre de la chaîne hôtelière BWH HOTEL GROUP FRANCE, recherche un(e) commis de cuisine dynamique et souriant(e) pour renforcer son équipe en cuisine.Vous serez rattaché(e) à l'équipe « Service Cuisine » du Domaine, composée de collaborateurs expérimentés et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteContexte :L'établissement Le M, situé au cœur du Domaine de Montjoie, est un hôtel/restaurant 4 étoiles de charme qui bénéficie du prestigieux label BW Premier Collection. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine compétent pour rejoindre notre équipe motivée et dynamique.Responsabilités :Mettre en place,...

  • Commis de cuisine CDI 35h

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Poste de commis de cuisineLe Domaine de Montjoie, un établissement de luxe situé dans un parc à l'anglaise de 6 hectares, recherche un commis de cuisine dynamique pour renforcer son équipe en cuisine.Vous serez rattaché(e) à l'équipe « Service Cuisine » du Domaine, composée de collaborateurs expérimentés et passionnés.Vos missionsRéaliser des...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines


    Saint-Bonnet-de-Montauroux, Occitanie, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste : Nous recrutons pour notre client, un...

  • Chef de partie CDI 35H

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Montjoie. Vous serez responsable de la prestation culinaire de la partie dont vous aurez la charge, en mettant en place, en déroulant le service et en nettoyant et rangant à la fin. Vous réaliserez les recettes de votre partie en fonction des...

  • Chef de Partie CDI 35H

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire au Domaine de Montjoie.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la prestation culinaire de votre partie, en mettant en place, en déroulant et en finissant le service avec soin.Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Chef/Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Découvrez ce poste uniqueNiché au cœur d'un parc à l'anglaise, le Domaine de Montjoie est un lieu d'exception où la nature et l'élegance se marient en harmonie. Notre hôtel/restaurant 4 étoiles offre une expérience gastronomique inoubliable, avec une cuisine bistronomique moderne et raffinée qui privilégie les produits de saison et les circuits...

  • Chef de partie CDI 35H

    il y a 3 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Le Domaine de Montjoie recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique !Vous serez responsable de la prestation culinaire de la partie dont vous aurez la charge, en mettant en place, en déroulant le service et en nettoyant et rangant à la fin.Vous réaliserez les recettes de votre partie en fonction des fiches techniques établies, de la...

  • Chef/fe de rang CDI 35h

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Offre de posteLe Domaine de Montjoie recherche un Chef/fe de rang pour rejoindre son équipe dynamique.Vous travaillerez dans un cadre de travail unique, niché au cœur d'un parc à l'anglaise de 6 hectares.Les missions principales incluent l'accueil des clients, la mise en place de la salle de restaurant, le dressage du couvert et des buffets, ainsi que la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Saturnin, Occitanie, France 3 Brasseurs Temps plein

    MissionAu menu, nous vous proposons un poste de chef de cuisine où vous pourrez développer vos compétences et votre créativité dans la préparation de plats gastronomiques.Compétences requisesExpérience dans la cuisine traditionnelleConnaissance des techniques de cuisineAptitude à travailler en équipeCapacité à gérer un équipement de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Saint-Saturnin, Occitanie, France Groupe Bertrand Temps plein

    Présentation du poste : Le Chef de Cuisine est un professionnel de la restauration qui occupe une position clé dans la gestion de la cuisine d'un restaurant. Il est responsable de la qualité et de la régularité des plats servis aux clients, ainsi que de la gestion de la matière première et de la gestion des ouvertures et fermetures de la cuisine. Le...

  • Chef de rang CDI 35h

    il y a 4 semaines


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Best Western France Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de rang CDI pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Responsable de salle pour assurer la mise en place de la salle de restaurant et le dressage du couvert et des buffets. Vous serez responsable de l'accueil des clients et de la fourniture d'un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Ce poste de Chef de Cuisine est un véritable défi pour les passionnés de cuisine ! Vous serez chargé de la gestion de l'équipe de cuisine, de l'animation et de la coordination des équipes, ainsi que de la qualité des plats envoyés en salle.Vos missions :Assister le Chef de cuisine dans ses missions et assurer le bon fonctionnement du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Saturnin, Occitanie, France 3 Brasseurs Temps plein

    MissionAu menu :Vous assistez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client.Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe.Vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud,...


  • Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France VIVERIS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Viveris est un groupe de conseil et d'ingénierie spécialisé dans la conduite et la réalisation de projets dans les domaines de l'informatique et de l'électronique.S'engager avec Viveris, c'est l'assurance de relever des défis techniques et humains tout en travaillant sur des projets innovants dans...

  • Chef de partie CDI 39H

    il y a 1 semaine


    Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteResponsable de la prestation culinaire de la partie dont il a la charge : mise en place, déroulement du service, fin du service (nettoyage et rangement).Réalise les recettes de sa partie en fonction des fiches technique établies, de la carte et des commandes particulières.Assure la liaison entre la salle et la cuisine afin de fournir...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 3 semaines


    Saint-Cirq-Lapopie, Occitanie, France Camping Paradis De La Plage Temps plein

    Le Camping Paradis De La Plage, 4 étoiles, recherche un Chef de cuisine polyvalent pour rejoindre son équipe.Le candidat idéal doit être capable de s'adapter à un environnement en constante évolution et de travailler de manière autonome.Voici les principales missions du poste :Mettre en place les postes de travail avant le servicePréparer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Saturnin, Occitanie, France 3 Brasseurs Temps plein

    MissionVous êtes chargé de seconder le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client.Vous supervisez l'équipe avec énergie et bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe.Vous maîtrisez les différents postes de la cuisine et préparez nos recettes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Lary-Soulan, Occitanie, France Accor Temps plein

    Développez votre passion culinaire en tant que Second de Cuisine H/F au Mercure Saint Lary & Nuxe Spa à Saint-Lary Soulan. Vos missions : ● Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur. ●...