Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Mission
Vous rejoignez l'équipe de Newrest Restauration en tant que Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.
Compétences requises
- Production froide et chaude en garantissant la qualité
- Secours au chef ou son second, en son absence, sur le management
- Optimisation du coût matière et gestion du matériel
- Relation de qualité avec les convives
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Particularités du poste
Type de site : Etablissement scolaire (de la Maternelle au Lycée)
Horaires : Du lundi au vendredi de 7H00 à 14H30
Nombre de repas : 500 couverts
Effectif de l'équipe : 5 collaborateurs
Profile
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire
Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux
A propos de Newrest
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest
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Cuisinier en Restauration Collective
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