Agent-e d'entretien et de restauration remplaçant en Région Nouvelle-Aquitaine
il y a 2 semaines
Description du poste
L'agent-e d'entretien et de restauration remplaçant travaille dans l'équipe des services communs de la Région Nouvelle-Aquitaine. Ce poste est responsable du remplacement en entretien des locaux et en restauration de professionnels absents sur les établissements de Bordeaux - Métropole.
Responsabilités
L'agent-e effectue le nettoyage et l'entretien des locaux, y compris les espaces gris extérieurs, ainsi que les tâches préalables à la préparation des repas. Il/elle participe également aux activités de production culinaire, telles que la plonge et le tri des déchets.
Ces responsabilités incluent :
- Nettoyer et entretenir les locaux et les espaces gris
- Assurer le contrôle de l'état de propreté des locaux
- Utiliser des équipements techniques adaptés
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base
- Effectuer la plonge
- Trier et évacuer les déchets courants
Exigences et qualifications
Pour réussir dans ce poste, l'agent-e doit disposer des compétences suivantes :
- Savoirs transverses : règles d'utilisation des produits dangereux, notions réglementaires, connaissance de l'organisation d'un EPLE et de la Fonction publique territoriale, etc.
- Techniques d'entretien des locaux administratifs, techniques ou spécialisés
- Règles d'utilisation et caractéristiques des produits d'entretien, des matériels et des machines industrielles de nettoyage
- Méthode HACCP
- Politiques volontaristes régionales (gaspillage, introduction de produits issus de circuits de proximité et bio)
- Gestion du stress
Certifications et diplômes requis
Premier diplôme (CAP/BEP, Bac Pro, BTS, DUT) ; Diplôme ou titre reconnu par un organisme public français
Vie professionnelle et conditions d'emploi
Salaire estimé : 1 500 € brut mensuel
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Photographe du patrimoine
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