Agent-e d'entretien et de restauration remplaçant en Région Nouvelle-Aquitaine

il y a 2 semaines


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

Description du poste

L'agent-e d'entretien et de restauration remplaçant travaille dans l'équipe des services communs de la Région Nouvelle-Aquitaine. Ce poste est responsable du remplacement en entretien des locaux et en restauration de professionnels absents sur les établissements de Bordeaux - Métropole.

Responsabilités

L'agent-e effectue le nettoyage et l'entretien des locaux, y compris les espaces gris extérieurs, ainsi que les tâches préalables à la préparation des repas. Il/elle participe également aux activités de production culinaire, telles que la plonge et le tri des déchets.

Ces responsabilités incluent :

  • Nettoyer et entretenir les locaux et les espaces gris
  • Assurer le contrôle de l'état de propreté des locaux
  • Utiliser des équipements techniques adaptés
  • Aider à la réalisation des techniques culinaires de base
  • Effectuer la plonge
  • Trier et évacuer les déchets courants

Exigences et qualifications

Pour réussir dans ce poste, l'agent-e doit disposer des compétences suivantes :

  • Savoirs transverses : règles d'utilisation des produits dangereux, notions réglementaires, connaissance de l'organisation d'un EPLE et de la Fonction publique territoriale, etc.
  • Techniques d'entretien des locaux administratifs, techniques ou spécialisés
  • Règles d'utilisation et caractéristiques des produits d'entretien, des matériels et des machines industrielles de nettoyage
  • Méthode HACCP
  • Politiques volontaristes régionales (gaspillage, introduction de produits issus de circuits de proximité et bio)
  • Gestion du stress

Certifications et diplômes requis

Premier diplôme (CAP/BEP, Bac Pro, BTS, DUT) ; Diplôme ou titre reconnu par un organisme public français

Vie professionnelle et conditions d'emploi

Salaire estimé : 1 500 € brut mensuel



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    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

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