Responsable de la Production Culinaire
il y a 1 mois
Restauration Collective
Plus de 2 ans d'expérience requise
Votre mission :
Explorez une opportunité enrichissante
Vous souhaitez partager votre passion pour le service et évoluer au sein d'un groupe qui valorise votre réussite ? Vous aimez transmettre vos compétences et guider vos équipes vers l'excellence ?
Nous recherchons notre futur(e) Responsable de la Production Culinaire.
Vous aspirez à faire partie d'une aventure où vous pouvez apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?
Libérez votre créativité / Mettez en avant vos talents
Sous la direction du Responsable de Secteur, vous serez en charge de la production culinaire d'un établissement, tout en motivant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction des clients et de vos convives.
Au quotidien, vous élaborerez le planning et organiserez la production culinaire, en collaboration avec votre équipe, en tenant compte du concept du site, des menus proposés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
Vous serez responsable de la gestion des stocks et de la définition des menus selon les concepts et les exigences contractuelles. Vous garantirez la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène alimentaire.
Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous superviserez l'ensemble des opérations clés de gestion et participerez à la préparation du budget de votre établissement. Vous suivrez l' activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning de travail, congés, absences).
Vous encadrerez vos équipes avec proximité et veillerez à maintenir un climat social serein , tout en contribuant au développement des compétences et à l' évolution professionnelle de chaque membre de l'équipe. Vous faciliterez l'intégration des nouveaux collaborateurs pour renforcer l' esprit d'équipe.
Enfin, votre sensibilité commerciale vous permettra d'établir une relation de confiance avec le client et de garantir la satisfaction de vos convives.
Votre profil :
Construisons ensemble un projet qui vous correspond
Vous appréciez travailler dans un environnement de confiance où chaque personne compte. En tant que leader inspirant(e), vous faites preuve d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.
Créatif(ve), bon(ne) gestionnaire et chef(fe) d'orchestre, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à collaborer avec des professionnels de la restauration et de la satisfaction client.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
Votre environnement de travail :
Vous exercerez vos fonctions au sein d'une structure de restauration collective dynamique.
Vos avantages :
Convention collective de la restauration collective
15 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas nature ou ticket restaurant
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès à des prestations variées
Qui sommes-nous ?
Elior, filiale d'Elior Group, est le leader en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en répondant aux attentes et aux besoins des convives. Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
Nos équipes et nos chefs cuisiniers travaillent chaque jour pour préparer des repas variés et équilibrés, confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives.
Comme nous, venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 1 mois
Savigneux,, France Elior Group Temps pleinPoste : Responsable de la Production CulinaireInformations GénéralesType de secteur : Restauration CollectiveMission PrincipaleRattaché(e) au Responsable de Secteur, vous aurez la responsabilité directe de la production culinaire au sein d'un restaurant. Votre rôle sera d'animer et de motiver votre équipe afin d'atteindre les objectifs de gestion tout...
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Responsable de la production culinaire
il y a 1 mois
Savigneux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinInformations générales Responsable de la production culinaire F/H CDI Temps complet Restauration Collective. Votre mission : Vous êtes passionné(e) par le service et souhaitez évoluer au sein d'un groupe qui valorise votre réussite ? Vous aimez partager votre expertise et guider vos équipes vers l'excellence ? Nous recherchons notre...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 1 mois
Savigneux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinInformations Générales Responsable de la Production Culinaire F/H - CDI - Temps complet Votre Mission : Vous aspirez à mettre en avant votre passion pour le service et à évoluer au sein d'un groupe qui vous offre les outils nécessaires pour réussir ? Vous aimez partager votre expertise et guider vos équipes vers l'excellence ? Nous...
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Directeur de Production Culinaire
il y a 2 semaines
Savigneux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinResponsabilitésLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Il est également responsable de la gestion des stocks et de la détermination des menus en fonction des concepts et du contrat.CompétencesCapacité à optimiser...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Savigneux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinResponsabilitésLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Il est également responsable de la gestion des stocks et de la détermination des menus en fonction des concepts et du contrat.Compétences requisesCapacité à...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 semaines
Savigneux, Auvergne-Rhône-Alpes, France DO Cuisines Centrales Temps pleinOffre de posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté, passionné par la gestion d'une cuisine centrale et la direction d'une équipe de professionnels. Vous cherchez un défi nouveau et une opportunité de croissance professionnelle?ResponsabilitésDiriger une équipe de cuisiniers et de préparateurs pour assurer la production culinaire de haute...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Savigneux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinTitre du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Savigneux. Description du Poste Le Chef de Cuisine est responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité et la sécurité des repas. Il/Elle travaille en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Savigneux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.Compétences et QualitésCréativité et capacité d'adaptationLeadership et gestion d'équipeCapacité à...
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Chef gérant
il y a 1 mois
Savigneux, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H F/H CDI 42600 Savigneux, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de...
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Ouvrier en Orfèvrerie
Il y a 3 mois
Savigneux, France La Concorde Temps pleinDans le cadre de ce poste, vous rejoignez un atelier de fabrication pour y réaliser différentes opérations. Dans le cadre de ce poste, vous rejoignez un atelier de fabrication pour y réaliser différentes opérations. En tant qu'ouvrier en orfèvrerie, vous serez chargé de réaliser la mise en revêtement à savoir la préparation des cylindres de...
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Responsable de Mise en Route
Il y a 3 mois
Savigneux, France CLECIM Temps pleinDescriptif du poste Vous êtes attiré(e) par les domaines de la machine spéciale et des équipements de production industrielle, vous souhaitez participer au cycle de réalisation de nos machines mécatroniques et lignes de production en particulier sur les phases de tests et mise en service dans notre atelier et chez nos clients, alors venez rejoindre...
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Responsable de Mise en Route
il y a 1 mois
Savigneux, France CLECIM SAS Temps pleinle poste Vous êtes attiré(e) par les domaines de la **machine spéciale et des équipements de production industrielle**, vous souhaitez participer au cycle de réalisation de **nos machines mécatroniques et lignes de production** en particulier sur les phases de tests et mise en service dans notre atelier et chez nos clients, alors venez rejoindre nos...
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Manager D'exploitation
Il y a 3 mois
Savigneux, France TRANSPORTS DE L'AIN Temps pleinFace aux enjeux de demain (transition énergétique, nouvelles mobilités, sécurité, ect ) et aux changements structurels du monde du travail, la Régie des Transports de l’Ain renforce son organisation interne pour relever tous ces nouveaux défis qui l’attendent. Cette mutation s’articule autour d’un projet d’entreprise ambitieux. Dans ce...
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Installateur en Protection Solaire Et Fermetures
Il y a 3 mois
Savigneux, France LA BOUTIQUE DU STORE Temps pleinLa société LA BOUTIQUE DU STORE, société familiale à taille humaine, fabricant de protection solaire et fermeture depuis plus de 40 ans, recrute son/sa installateur(rice) pour l’aider dans son développement sur le secteur Montbrison et ses alentours (42) Sous la responsabilité du responsable de chantier pose, vous aurez pour mission: - Pose des...
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Conducteur Voyageur
Il y a 4 mois
Savigneux, France TRANSPORTS DE L'AIN Temps pleinFace aux enjeux de demain (transition énergétique, nouvelles mobilités, sécurité, etc ) et aux changements structurels du monde du travail, la Régie des ransports de l’Ain renforce son organisation interne pour relever tous ces nouveaux défis qui l’attendent. Cette mutation s’articule autour d’un projet d’entreprise ambitieux. Dans ce...
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Conducteur Voyageur
Il y a 4 mois
Savigneux, France TRANSPORTS DE L'AIN Temps pleinFace aux enjeux de demain (transition énergétique, nouvelles mobilités, sécurité, etc ) et aux changements structurels du monde du travail, la Régie des Transports de l’Ain renforce son organisation interne pour relever tous ces nouveaux défis qui l’attendent. Cette mutation s’articule autour d’un projet d’entreprise ambitieux. Dans ce...
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Acheteur Industriel
il y a 1 semaine
Savigneux, France CLECIM SAS Temps pleinle poste: Rattaché au responsable Achats et Supply Chain, vous serez chargé d’optimiser les achats de production selon les objectifs de coûts, qualité délais. Vous assurerez l’achat de pièces et sous-ensembles mécaniques (matières premières, mécano soudés, usinage, Traitements thermiques, sous-traitance ) destinés à la fabrication...
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Acheteur Industriel
Il y a 4 mois
Savigneux, France CLECIM SAS Temps pleinle poste Rattaché(e) au responsable des Achats et Supply Chain, vous serez chargé(e) d’optimiser les achats de production selon les objectifs de coûts, qualité délais. Vous assurerez l’achat de pièces et sous-ensembles mécaniques (matières premières, mécano soudés, usinage, Traitements thermiques, sous-traitance ) destinés à la fabrication...
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Graphiste Confirmé.e
Il y a 3 mois
Savigneux, France agence positive Temps plein**Rejoignez-nous et apportez votre énergie à notre aventure !** Vous êtes un.e graphiste passionné.e à la recherche de nouveaux défis ? L'agence positive, une agence de communication globale (360°), recherche un.e graphiste confirmé.e pour dynamiser notre pôle créatif et accompagner notre développement. **VOTRE RÔLE AU SEIN DE...