Animateur d'atelier en cuisine H/F

il y a 4 semaines


Brest, Bretagne, France Les Papillons Blancs du Finistère Temps plein

Le rôle d'animateur d'atelier est essentiel pour assurer un encadrement de qualité, garantissant l'hygiène et la sécurité d'une équipe de travailleurs en situation de handicap mental ou psychique. Il est responsable de la continuité dans l'élaboration, l'animation et le suivi des projets personnalisés des usagers, en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire comprenant des responsables d'atelier, des médecins psychiatres, des psychologues et des assistantes sociales.

Sous la direction du responsable de cuisine, l'animateur d'atelier est chargé de concevoir et de réaliser des recettes, tout en utilisant des fiches techniques et en manœuvrant les divers équipements d'une cuisine de restauration avec son équipe de travailleurs accompagnés.

Les missions principales incluent :
- Être le garant de l'élaboration, de l'animation et du suivi des projets personnalisés des usagers au sein d'une équipe pluridisciplinaire.
- Assurer la responsabilité d'une équipe de travailleurs en situation de handicap mental ou psychique, en veillant à l'hygiène et à la sécurité des personnes accueillies.
- En lien avec les clients, organiser, innover et développer l'activité de « restauration collective et commerciale », ce qui implique :
- Appliquer et faire respecter les normes les plus strictes en matière d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire.
- Organiser le travail en équipe et favoriser la communication.

Qualités recherchées :

  • Un sens aigu du service, avec disponibilité et réactivité.
  • Capacité à établir une relation de confiance avec les interlocuteurs et à faire preuve d'esprit d'équipe.
  • Exemplarité dans le savoir-être, avec une écoute attentive.
  • Compétence à prioriser et à s'organiser efficacement dans son travail.
  • Rigueur et soin, avec un sens du travail bien fait.
  • Proactivité, avec la capacité de détecter les besoins et de proposer des solutions.
  • Patience et bonnes compétences en communication, en veillant à instaurer une ambiance de travail agréable.
  • Pédagogie, avec la capacité de transmettre ses savoir-faire.

Formation / expérience :

  • Formation et expérience professionnelle dans le secteur de la restauration.
  • Formation et/ou expérience dans la restauration collective.
  • Expérience en tant que magasinier souhaitée.
  • Expérience dans le secteur médico-social ou sanitaire serait un atout.
  • Connaissance du handicap et formation en tant que moniteur d'atelier sont des plus.
  • Qualités rédactionnelles, sens relationnel, approche pédagogique et pragmatique.
  • Capacité à transmettre ses savoir-faire.
  • Connaissance des outils bureautiques et de gestion de stock.
  • Permis B requis.

L'Association « Les Papillons Blancs du Finistère » est une organisation parentale et militante, affiliée au mouvement UNAPEI, qui œuvre pour promouvoir et défendre les intérêts des personnes en situation de handicap mental et/ou psychique, tout en mettant en place des solutions adaptées à leurs besoins. L'association accueille un large public dans divers établissements et services, avec une équipe de professionnels engagés pour favoriser l'épanouissement, l'autonomie et l'inclusion des personnes en situation de handicap mental.


  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Brest, Bretagne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Villa Beausoleil, une entreprise familiale qui met l'accent sur la qualité et la satisfaction de ses résidents.Missions clés :Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine pour proposer des menus haut de gamme, mélangeant les saveurs et procurant des plaisirs immédiats à nos clients.Contribuer à la prise en...


  • Brest, Bretagne, France les Papillons Blancs du Finistere Temps plein

    Détail du posteLe moniteur d'atelier est personne ressource, responsable et garant dans la continuité de l'encadrement, de l'hygiène et de la sécurité d'une équipe de travailleurs en situation de handicap mental ou psychique. Il est garant de la continuité dans l'élaboration, l'animation et le suivi des projets personnalisés des usagers au sein...


  • Brest, Bretagne, France Les Papillons Blancs du Finistère Temps plein

    Les missions du posteL'Association « Les Papillons Blancs du Finistère » est une association parentale et militante, affiliée au mouvement UNAPEI, qui a la double mission de promouvoir et défendre les intérêts des personnes en situation de handicap mentale et/ou psychique et de mettre en oeuvre des solutions adaptées à leurs besoins. L'Association...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Brest, Bretagne, France Job-Box interim Brest Temps plein

    A propos de l'entreprise :Job-Box interim Brest est une agence d'emploi généraliste de proximité qui recrute en intérim, CDD ou CDI. Nous avons une offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le secteur de la restauration.A propos du poste :Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef de...

  • Chef de Cuisine H/F CDI

    il y a 2 jours


    Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    Chez Steva, nous imaginons des expériences de vie innovantes et haut de gamme pour donner le sourire à nos clients. Rassemblant hébergement, restauration gastronomique, soins, animations et services à la carte, nos établissements sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisés Happy at Work.CE QUE NOS CHEFS...

  • Aide de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil, un cadre idéal pour exercer votre passion culinaire. Une équipe pléthorique qui consacre le temps nécessaire à chaque résident : 20% de personnel supplémentaire par rapport à la moyenne du secteur. Une rémunération à la hauteur des compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne cette année. Une entreprise...

  • Aide de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil, un environnement idéal pour exercer votre passion culinaire. Une équipe étoffée permettant de porter une attention particulière à chaque résident : 20% de personnel supplémentaire par rapport à la moyenne du secteur. Une rémunération à la hauteur des compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne. Une entreprise...

  • Apprenti Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France LNA Santé Temps plein

    Offre d'Emploi : Apprenti Cuisine H/FContexteNous recherchons un apprenti en cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Résidence Mer Iroise, un établissement de soins rénové situé dans un quartier animé.MissionsAssister les chefs cuisiniers dans la préparation des repasParticiper à la mise en place et au dressage des...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Les missions du posteChez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences...


  • Brest, Bretagne, France Job-Box interim Brest Temps plein

    A propos de l'entreprise :Job-Box interim Brest est une agence d'emploi généraliste de proximité qui recrute en intérim, CDD ou CDI dans le Finistère. Nous avons une offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies.A propos du poste :Vous cherchez un poste en tant que chef de cuisine en collectivité? Nous...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 jours


    Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    Vous rejoindrez l'équipe de Steva, une entreprise familiale innovante et haut de gamme, qui imagine des lieux de vie exceptionnels pour donner le sourire à nos résidents.Nos maisons de soins et services sont classées n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisées Happy at Work.Vous serez intégré(e) dans une équipe...


  • Brest, Bretagne, France ACTUAL BREST Temps plein

    A propos de l'entreprise :ACTUAL BREST, une agence de recrutement réputée, recherche un Cuisinier de collectivité H/F pour travailler dans une entreprise spécialisée dans la restauration collective basée à Brest. Les recruteurs de l'agence de Brest sont impatients de découvrir votre candidature. Votre profil correspond? Postulez sans...

  • Animateur d'Atelier F/H

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Vyv Enfance Temps plein

    Vos missions En tant qu'animateur d'atelier au sein de Vyv Enfance, vous serez chargé(e) de : · Encadrer des individus en situation de handicap dans le cadre d'activités liées aux espaces verts, notamment l'entretien de jardins pour divers clients. · Être attentif(ve) aux besoins spécifiques des personnes accompagnées ainsi que des clients. ·...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    À Villa Beausoleil, nous sommes convaincus que la qualité de vie est au cœur de notre mission. Nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos résidents et leurs familles. Nous rassemblons hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, dans un environnement unique qui valorise...

  • Animateur d'Atelier F/H

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Vyv Enfance Temps plein

    Vos missions En tant qu'animateur d'atelier au sein de Vyv Enfance, vous aurez pour mission de superviser et d'accompagner des personnes en situation de handicap dans diverses activités liées aux espaces verts. Missions principales Sous la direction du responsable de l'établissement, vous serez chargé(e) des activités suivantes : Encadrer des...

  • Apprenti Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France LNA Santé Temps plein

    Offre d'emploiApprenti Cuisine H/F Résidence Mer IroisePour rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Résidence Mer Iroise, nous recherchons un apprenti en cuisine.Vos missionsAssister les chefs cuisiniers dans la préparation des repasParticiper à la mise en place et au dressage des platsContribuer à la bonne gestion des stocks et à la...

  • Apprenti Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France LNA Santé Temps plein

    Offre d'emploiApprenti Cuisine H/F Résidence Mer Iroise BrestPour rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Résidence Mer Iroise, nous recherchons un apprenti en cuisine.Vos missionsSociétéRésidence Mer IroiseMissionsAssister les chefs cuisiniers dans la préparation des repasParticiper à la mise en place et au dressage des platsContribuer à...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 5 jours


    Brest, Bretagne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Villa Beausoleil, une entreprise familiale qui valorise les compétences et les talents de ses salariés. Nous offrons une augmentation nette de +10,3% en moyenne en 2023, ce qui démontre notre engagement envers la reconnaissance de nos collaborateurs.En tant que Chef de Cuisine, vous serez l'un des membres clés de notre...

  • Apprenti Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France LNA Santé Temps plein

    Offre d'emploiApprenti Cuisine H/F Résidence Mer IroisePour rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Résidence Mer Iroise, nous recherchons un apprenti en cuisine.Vos missionsAssister les chefs cuisiniers dans la préparation des repasParticiper à la mise en place et au dressage des platsContribuer à la bonne gestion des stocks et à la...

  • Responsable Animation H/F

    il y a 4 semaines


    Brest, Bretagne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Les missions du posteChez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences...