Responsable de la Brigade Culinaire

Mission de l'entrepriseBelambra est une entreprise qui propose des expériences culinaires uniques et des services de gestion de restauration.Description du posteLe poste de Second de Cuisine est un rôle clé dans l'équipe de Belambra. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de soutenir le Chef de Cuisine et de veiller à la qualité des...

Mission de l'entrepriseBelambra est une entreprise qui propose des expériences culinaires uniques et personnalisées.ResponsabilitésProduire des plats de haute qualité dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques.Contrôler la présentation des buffets et du dressage des plats.Organiser le travail de la brigade et répartir les...

Mission de l'entrepriseBelambra est une entreprise qui propose des expériences culinaires uniques et personnalisées.ResponsabilitésProduire des plats de haute qualité dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques.Contrôler la présentation des buffets et du dressage des plats.Organiser le travail de la brigade et répartir les...

Mission du Poste Vous aspirez à enrichir votre parcours professionnel dans le domaine culinaire, alliant production et gestion d'équipe ? Intégrez notre équipe en tant que sous-chef H/F. Dans ce rôle, vous soutenez le chef tout en garantissant la qualité des plats et le bon fonctionnement de l'équipe. En tant que pilier de la cuisine, voici un...

Présentation du posteVos missions durant le stage :Gestion des approvisionnements :Réception et contrôle des marchandises alimentairesDéconditionnement et conservation des étiquettes pour assurer la traçabilitéOrganisation des produits alimentaires selon leur date d'arrivée et leur lieu de stockageRéalisation d'inventaires simplesPréparation des...

Description de la mission Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine en tant que chef de partie H/F. Vous serez rattaché au chef et intégrerez une brigade prête à vous faire progresser et apprendre de nouvelles techniques culinaires. Voici un aperçu de vos responsabilités : Production,...

Mission de Production en CuisineVous recherchez un poste de production en cuisine pour évoluer vers des responsabilités accrues?Devenez notre prochain chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires.Vos Tâches...

Pourquoi nous rejoindre ?De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :Horaire continuDeux jours de repos consécutifsTenues de travail fournies et entretenues par nos soinsMutuelle d'entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à dispositionLogement du personnel à disposition à 200...

Qui sommes-nous?Le Domaine du Mas de Pierre est un établissement qui offre un environnement de travail agréable et dynamique. Nous sommes à la recherche d'un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe.Qualifications requisesPrésentation impeccable : vous devez avoir une présentation professionnelle et soignée.Communication efficace : la...

Requis pour ce poste :Une présentation impeccable et une communication efficace pour travailler en équipe.Une grande flexibilité et organisation pour gérer les tâches quotidiennes.Un esprit d'équipe et une capacité à prendre des initiatives pour améliorer les processus.Une rigueur et un professionnalisme pour garantir la qualité des...

Présentation du posteLe Domaine du Mas de Pierre recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe culinaire dynamique et passionnée. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration qui souhaitent se lancer dans une nouvelle aventure.MissionsPréparation cuisine : Préparer les plats du jour pour le service du midi et les desserts avant...

Présentation du postePourquoi rejoindre notre équipe ?De nombreux bénéfices vous attendent :Horaires continusDeux jours de repos consécutifsUniformes fournis et entretenus par nos soinsCouverture santé d'entreprise (60% à la charge de l'employeur, 40% à la charge du salarié)Stationnement gratuit et sécurisé avec bornes de recharge électrique...

Présentation du postePourquoi rejoindre notre équipe ?De nombreux bénéfices vous attendent :Horaires continusDeux jours de repos consécutifsUniformes fournis et entretenus par nos soinsCouverture santé d'entreprise (60% à la charge de l'employeur, 40% à la charge du salarié)Stationnement gratuit et sécurisé avec bornes de recharge électrique...

Poste de Chef Bistrot Lis OrtoLe Domaine du Mas de Pierre recherche un Chef Bistrot Lis Orto pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésDirection de la cuisine : vous serez en charge de la direction de la cuisine du bistrot Lis Orto.Anticipation et gestion des besoins : vous devrez anticiper les besoins de la cuisine et gérer les stocks de...

Talents recherchés :Votre présentation est impeccable ?La communication est pour vous l'une des choses primordiales dans une brigade ?Vous vous définissez comme une personne particulièrement flexible et organisée ?Votre esprit d'équipe fait de vous un collègue irremplaçable ?Rigueur & professionnalismeVous qualifieriez votre rapidité d'exécution...

Requis pour ce poste :Une présentation impeccable et une communication efficace pour travailler en équipe.Une grande flexibilité et organisation pour gérer les tâches quotidiennes.Un esprit d'équipe et un sens du leadership pour motiver les collègues.Une rigueur et un professionnalisme pour respecter les procédures de travail.Une rapidité...

ResponsabilitésLe candidat sélectionné assurera la réception et le stockage des denrées alimentaires, en vérifiant leur qualité et en les rangant de manière appropriée. Il/elle sera également responsable de la préparation culinaire, de la réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats et de la transformation des produits...

Responsable de Cuisine (F/H) - RestallianceNous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine en contrat à durée indéterminée.Principales missions :Supervision d'une brigade et garantie d'une gastronomie de haut niveau.Gestion autonome des opérations culinaires.Passation de commandes auprès de fournisseurs locaux.Contrôle des coûts et...

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine au sein de notre équipe de restauration au Domaine du Mas de Pierre.Responsabilités :Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité et à la quantité des repas proposés aux clients.Diriger et superviser l'équipe de cuisiniers, en leur...

Présentation du poste :Nous recherchons un stagiaire pour rejoindre notre équipe culinaire au sein de Le Domaine du Mas de Pierre. Ce stage vous permettra de découvrir les différentes facettes de la cuisine professionnelle et de développer vos compétences.Vos missions durant le stage :Gestion des approvisionnements :Accueillir et contrôler les...