Chef de Cuisine Collectif

il y a 4 semaines


New Caledonia, France Newrest Temps plein

Découvrez l'univers de la restauration avec Newrest et rejoignez notre équipe de cuisine

Missions clés

Nous recherchons un Commis de cuisine H/F pour intégrer nos équipes, au sein de nos différents sites. Sous la direction du Chef de Cuisine ou Chef de production, vos missions principales seront les suivantes :

  • Préparer les plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène
  • Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Dose et mélange les produits et ingrédients culinaires
  • Cuit ou réchauffe les viandes, poissons, légumes...
  • Dresse les plats pour le service
  • Effectue le service des mets
  • Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine et la salle à chaque fin de service
  • Respecte les normes HACCP et les règles HSE de la société et du client

Profil idéal

Vous devez avoir une maîtrise des bases en cuisine (un diplôme de type CAP-BAC PRO cuisine serait un plus) et une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. Vous devez être dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capable d'adaptation, travail en équipe. Vous devez avoir un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, dont celles de personnes en situation de handicap.

À propos de Newrest

Newrest est une entreprise qui valorise l'humilité, la simplicité, l'efficience et les sens des responsabilités. Nous sommes présents dans 54 pays et avons 36 000 collaborateurs. Nous sommes un acteur mondial indépendant du catering aérien, de la restauration collective, de la base-vies, du catering ferroviaire et du retail.



  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Que diriez vous de découvrir l'univers de la restauration avec Newrest ! Labor Newrest recrute un Commis de cuisine H/F pour intégrer ses équipes, au sein de leur différents sites. Sous la direction du Chef de Cuisine ou Chef de production, vos missions principales seront les suivantes : Fabrique des plats à partir des fiches techniques...

  • Cuisinier Collectif

    il y a 1 semaine


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

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  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Rejoignez l'équipe Newrest et découvrez les opportunités de mobilité incroyable avec un développement fort autour des compétences et l'évolution de votre parcours professionnel. Missions Nous recrutons un Chef de cuisine, rattaché au Directeur des Opérations, vos missions seront les suivantes : Organiser et planifier la production des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Rejoignez Newrest et découvrez de nouvelles opportunités de carrière dans le domaine de la cuisine.MissionsNous recrutons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe.Organiser et planifier la production des prestations de cuisine.Responsable de la bonne gestion des approvisionnements et de la maîtrise des coûts.Coordonner l'activité des...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 6 mois


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Et si ce poste était fait pour vous ? Rejoignez l’équipe Newrest Labor Envie de découvrir le monde dans un environnement challengeant ? Newrest offre des opportunités de mobilité incroyable avec un développement fort autour des compétences et l’évolution de votre parcours professionnel. MISSIONS Nous recrutons un Chef de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Rejoignez Newrest et découvrez les opportunités de mobilité et de développement professionnel dans le domaine du catering international. Missions Vous serez responsable de l'organisation et de la planification de la production des prestations de cuisine, ainsi que de la gestion des approvisionnements et des coûts. Vous travaillerez en étroite...

  • Directeur de cuisine

    il y a 3 semaines


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    MissionNoir, vous êtes un professionnel confirmé de la gestion d'opérations dans le milieu du catering. Vous souhaitez améliorer votre carrière à l'étranger. Newrest vous offre des opportunités exceptionnelles de mobilité internationale.ObjectifsVous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations de cuisine, de...

  • Chef de Cuisine Polyvalent

    il y a 4 semaines


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Que diriez-vous de rejoindre l'équipe de Newrest et de découvrir l'univers de la restauration ?MissionVous serez chargé de participer à la mise en place du restaurant, au service du restaurant, et à l'assistance des équipes en cuisine.Compétences requisesVous devrez avoir une excellente relationnel, une grande polyvalence, et une autonomie...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Découvrez l'univers de la restauration avec Newrest Missions Vous rejoindrez l'équipe de Newrest en tant que Chef de Restauration Polyvalent et vous serez responsable de la mise en place du restaurant, du service et de l'hygiène. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et vous serez en charge de la préparation des plats, de...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Découvrez l'univers de la restauration avec Newrest ! Missions Principales Sous la direction du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : Participer à la mise en place du restaurant Participer au service du restaurant Etre attentif(ve) aux demandes des convives Assurer le nettoyage et la plonge Aider les équipes en cuisine (épluchage,...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Missions Principales Sous la direction du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : Participer à la mise en place du restaurant Participer au service du restaurant Etre attentif(ve) aux demandes des convives Assurer le nettoyage et la plonge Aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc) Veiller à l'hygiène et...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Mission Vous rejoindrez l'équipe de Newrest comme Employé de Restauration Polyvalent, au sein de notre restaurant. Sous la direction du Chef de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes : Participer à la mise en place du restaurant Participer au service du restaurant Etre attentif(ve) aux demandes des convives Assurer le...

  • Plongeurs H/F

    il y a 3 semaines


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Rejoignez Newrest, spécialiste de la restauration collective, pour une opportunité de carrière en tant que plongeur H/F. Missions clés : Assurer l'entretien du matériel de cantine (plateaux, couverts, verres, conteneurs et bacs) Maintenir l'ensemble des locaux de service en parfait état de propreté Comptage et filmage des couverts propres le...

  • Plongeur H/F

    il y a 4 semaines


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Newrest, spécialiste de la restauration collective, dans le rôle de plongeur H/F.MissionsAssurer l'entretien du matériel de cantine (plateaux, couverts, verres, conteneurs et bacs)Maintenir l'ensemble des locaux de service en parfait état de propretéComptage et filmage des couverts propres le matinLavage et...

  • Plongeurs H/F

    il y a 3 semaines


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Rejoignez Newrest, spécialiste de la restauration collective, pour un poste de plongeur en restauration H/F.MissionsAssurer l'entretien du matériel de cantine (plateaux, couverts, verres, conteneurs et bacs)Maintenir l'ensemble des locaux de service en parfait état de propretéComptage et filmage des couverts propres le matinLavage et désinfection de la...

  • Employé de restauration

    Il y a 6 mois


    New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Que diriez vous de découvrir l'univers de la restauration avec Newrest ! Labor Newrest recrute des Employés de Restauration Polyvalents pour intégrer ses équipes, au sein de leur différents sites. Sous la direction du Chef de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes : Participer à la mise en place du restaurant Participer au...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Mission Nous recherchons un spécialiste en maintenance froid et électricité pour renforcer nos équipes de Nouméa. Rôle Vous serez chargé de la gestion technique de l'infrastructure des sites, garantissant l'organisation et l'exécution des travaux. Vous exercerez votre fonction sous la responsabilité du Chef d'équipe Maintenance. ...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Newrest et découvrez l'un des postes les plus excitants de notre entreprise!MissionVous serez chargé de la gestion technique de l'infrastructure des sites, garantissant l'organisation et l'exécution des travaux. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef d'équipe Maintenance.Compétences...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Newrest et découvrez l'un des postes les plus passionnants de notre entreprise !MissionVous serez chargé de la gestion technique de l'infrastructure des sites, garantissant l'organisation et l'exécution des travaux. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef d'équipe...


  • New Caledonia, France Newrest Temps plein

    Découvrez le poste de Technicien de maintenance Nous recherchons un spécialiste en maintenance froid et électricité pour rejoindre notre équipe de Nouméa. Missions : Assurer la gestion technique de l'infrastructure des sites. Vous serez responsable de l'exécution des travaux et de la gestion des activités techniques. Vous...