Responsable Adjoint du Restaurant

il y a 4 semaines


IssylesMoulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

Description de l'entreprise

Situé à proximité des plus célèbres monuments parisiens, notre hôtel Lifestyle 4* offre bien plus qu'une simple expérience. C'EST UN LIEU OÙ TRAVAILLER DUR ET S'AMUSER

Avec ses 430 chambres, notre établissement invite à la détente et à la découverte. Depuis son ouverture, le Pullman Paris Tour Eiffel est le symbole d'une ville en constante évolution.

Engagez-vous dans l'aventure du Pullman Paris Tour Eiffel, un acteur clé de l'hôtellerie parisienne, reconnu pour son emplacement exceptionnel et ses événements mémorables.

  • Un restaurant et un bar avec 150 places assises
  • Une terrasse éphémère de 40 places assises
  • Un Rooftop éphémère offrant une vue imprenable sur la Tour Eiffel
  • Une guinguette éphémère de 30 places assises

Notre hôtel se distingue également par :

  • L'accueil d'une multitude d'événements, qu'ils soient sportifs, professionnels ou privés
  • La possibilité de côtoyer des personnalités et des célébrités internationales
  • Un environnement de travail dynamique et solidaire
Description du poste

Le Pullman Paris Tour Eiffel est à la recherche d'un Adjoint au Directeur de la Restauration & Bars, passionné et innovant, pour soutenir le Directeur dans la gestion et l'évolution de nos espaces de restauration et de bar. En tant que restaurateur dans l'âme, vous êtes motivé par le défi et l'innovation.

  • Gestion opérationnelle : Assister le Directeur du Restaurant dans la supervision des opérations du restaurant et du service.
  • Management : Analyser les prévisions d'activité et établir les plannings en accord avec la stratégie commerciale de l'hôtel, tout en respectant la législation.
  • Gestion financière : Contribuer à la maîtrise des coûts, à l'élaboration et au suivi des budgets, en optimisant les ventes, la gestion, les dépenses et la rentabilité.
  • Expérience client : Assurer la satisfaction des collaborateurs et des clients de l'hôtel, tout en restant compétitif sur le marché.
  • Leadership : Encadrer, motiver et former les équipes pour garantir un service de haute qualité.
Qualifications
  • Expérience significative en gestion de restaurants et bars, idéalement dans un cadre hôtelier de luxe.
  • Manager de terrain, inspirant et attentif aux détails.
  • Compétences avérées en gestion financière et contrôle des coûts.
  • Excellente gestion du stress et capacité à travailler sous pression.
  • Maîtrise du français et de l'anglais. La connaissance d'autres langues est un atout.
  • Proactivité dans le développement de concepts F&B.
Informations supplémentaires
  • Parcours d'immersion dans les différents services de l'hôtel.
  • Environnement international.
  • Indemnités de nourriture.
  • 13ème mois après 3 mois d'ancienneté.
  • Mutuelle employeur prise en charge à 100%.
  • Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%.


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à proximité des monuments emblématiques, cet hôtel Lifestyle 4* se distingue par son ambiance unique, C'EST UN LIEU OÙ TRAVAILLER DUR ET S'AMUSER Avec 430 chambres, il offre un cadre propice à la détente. Depuis son ouverture, cet établissement incarne une ville en constante évolution. Participez à...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à proximité des monuments emblématiques, cet hôtel Lifestyle 4* se distingue par son ambiance unique, C'EST UN LIEU OÙ TRAVAILLER DUR ET S'AMUSER Avec 430 chambres, il offre un cadre propice à la détente. Depuis son ouverture, cet établissement incarne une ville en constante évolution. Participez à...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à proximité des monuments emblématiques, notre hôtel Lifestyle 4* offre bien plus qu'un simple hébergement. C'EST UN LIEU OÙ TRAVAILLER DUR ET S'AMUSER Avec 430 chambres, nous offrons un cadre propice à la détente. Depuis son ouverture, le Pullman Paris Tour Eiffel est un symbole d'innovation dans le secteur...

  • Responsable Adjoint de Crèche

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Igesa Temps plein

    MissionPoste : Responsable Adjoint(e) de Crèche (H/F) Type de contrat : CDI Localisation : SMA Issy les Moulineaux Disponibilité : Poste à pourvoir dès que possible Capacité d'accueil de la crèche : 60 Berceaux Description du poste :Sous la supervision du Directeur(trice) de l'Établissement d'accueil collectif de Jeunes Enfants, le/la Responsable...

  • Responsable Adjoint de Crèche

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Igesa Temps plein

    MissionPoste : Responsable Adjoint(e) de Crèche (H/F) Type de contrat : CDI Localisation : SMA Issy les Moulineaux Disponibilité : Poste à pourvoir dès que possible Capacité d'accueil de la crèche : 60 Berceaux Description du poste :En tant que Responsable Adjoint(e) sous la supervision du Directeur(trice) de l'Établissement d'accueil collectif de...

  • Responsable Adjoint de Crèche

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Igesa Temps plein

    MissionPoste : Responsable Adjoint(e) de Crèche (H/F) Type de contrat : CDI Localisation : SMA Issy les Moulineaux Disponibilité : Poste à pourvoir dès que possible Capacité d'accueil de la crèche : 60 Berceaux Description du poste :En tant que Responsable Adjoint(e) sous la supervision du Directeur(trice) de l'Établissement d'accueil collectif de...

  • Chef de Projet Restaurant

    il y a 2 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    **Description du poste**Le Pullman Paris Tour Eiffel recherche un Adjoint du Directeur du Restaurant & Bars passionné et innovant pour assister le Directeur dans la gestion et le développement de nos espaces de restauration et de bar. Restaurateur dans l'âme, vous êtes animé par le challenge et la nouveauté!Gestion opérationnelle : seconde le...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Intégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, représente un atout considérable pour votre parcours professionnel. Épanouissez-vous dans un établissement moderne, emblématique du groupe Accor, reconnu comme un « GRAND LIEU DE TRAVAIL 2023/24 » Description du poste Le/La ...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Intégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, représente un atout considérable pour votre parcours professionnel. Épanouissez-vous dans un établissement moderne, emblématique du groupe Accor, reconnu comme un « GRAND LIEU DE TRAVAIL 2023/24 » Description du poste Le/La ...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France IGESA Temps plein

    Poste : Directeur(trice) adjoint(e) de crècheType de contrat : CDILocalisation : SMA Issy les MoulineauxDisponibilité : Poste à pourvoir dès que possibleCapacité d'accueil de la crèche : 60 BerceauxDescription du poste :Sous la responsabilité du/de la Directeur(trice) d'Établissement d'accueil collectif de Jeunes Enfants, le/la...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Responsable de Site pour un Restaurant d'Entreprise réalisant 400 couverts par jour. Ce poste est rattaché à Philippe, le Responsable Régional, et consiste à encadrer une équipe de 8 personnes.MissionsÊtre garant des coûts et du chiffre d'affairesÊtre garant de la qualité des prestations et du respect du...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France approche directe Temps plein

    Contexte L'Association ARPAVIE, un acteur majeur du secteur médico-social, recherche un Directeur Adjoint Juridique et des Risques pour renforcer son équipe. Responsabilités Le Directeur Adjoint Juridique et des Risques sera chargé de garantir la sécurité juridique de l'Association et de ses établissements, en anticipant les risques juridiques et...

  • Responsable Adjoint de Crèche

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France IGESA Temps plein

    Présentation de l'entreprise :IGESA est une entreprise dynamique qui emploie plus de 1300 professionnels en France et à l'étranger, offrant des services variés aux familles du ministère des armées. Avec un large éventail d'activités, IGESA gère un réseau de crèches, de villages de vacances, d'hôtels, de centres de colonies de vacances, ainsi que...

  • Responsable de Site

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Responsable de Site pour un Restaurant d'Entreprise réalisant 400 couverts par jour.Vous serez rattaché(e) à Philippe, le Responsable Régional, et encadrerez une équipe de 8 personnes.MissionsVous serez garant des coûts et du chiffre d'affaires.Vous serez garant de la qualité des prestations et du respect...

  • Chef de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission : Gestion Opérationnelle Vous serez responsable du bon fonctionnement du restaurant, assurant la qualité des services et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous gérerez les commandes, l'approvisionnement et le stockage des matières premières, optimisant ainsi la gestion des ressources. Gestion Financière Vous analyserez les...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Departement des Hauts-de-Seine Temps plein

    Contexte : Le Département des Hauts-de-Seine s'engage activement pour la transition écologique et la préservation de l'environnement. Les équipes, composées de divers professionnels, œuvrent pour offrir un cadre de vie agréable et durable aux habitants.Mission : Sous la supervision du responsable technique, l'adjoint au responsable technique joue un...

  • Responsable Adjoint de Crèche

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France IGESA Temps plein

    Présentation de l'entreprise :IGESA est une entreprise dynamique qui emploie plus de 1300 professionnels en France et à l'étranger, offrant des services variés au bénéfice des familles du ministère des armées. Avec un large éventail d'activités, IGESA gère un réseau diversifié comprenant des crèches, des villages de vacances, des hôtels, des...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Intégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, représente une opportunité significative pour votre parcours professionnel. Nous nous engageons à développer le potentiel des jeunes à travers l'apprentissage. Si vous souhaitez appliquer vos connaissances dans un hôtel...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France MEDIATRANSPORTS Temps plein

    MEDIATRANSPORTS est une entreprise leader dans le domaine de la communication dans les transports en France, filiale du Groupe PUBLICIS. Nous sommes un acteur incontournable de la publicité dans les univers du métro, du bus et des gares, et nous commercialisons et exploitons les réseaux publicitaires de la RATP, de la SNCF et d'une trentaine de réseaux...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Igesa Temps plein

    Mission**Poste : Directeur(trice) adjoint(e) de crèche (H/F)****Type de contrat : CDI****Localisation : SMA Issy les Moulineaux****Disponibilité : Poste à pourvoir dès que possible****Capacité d'accueil de la crèche : 60 Berceaux****Description du poste :**Sous la responsabilité du/de la Directeur(trice) d'Établissement d'accueil collectif de...