Chef de Cuisine Responsable

il y a 3 jours


Suresnes, Île-de-France OpenSuccess Temps plein

Chef de Cuisine Responsable

**Description du Poste**

Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à OpenSuccess. En tant que Manager de Restaurant, vous serez chargé de l'organisation et de la coordination des services en salle, ainsi que de la gestion des équipes.

**Fonctions Principales**

- Travail en étroite collaboration avec les directeurs et le chef de cuisine pour assurer la qualité des services et la satisfaction des clients
- Contrôle des caisses et gestion des stocks
- Connaissance de la carte du menu, des vins et des cocktails
- Participation au suivi des plannings et veille au respect des temps contractuels de travail
- Suivi du déroulement des formations et de l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Vérification et mise en place quotidienne des équipements, du matériel et des produits de la carte
- Vérification de l'entretien des locaux, des équipements et du matériel
- Remise en état des locaux, des équipements et du matériel après services

**Fonction Commerciale**

- Promotion des produits de l'établissement auprès des membres de l'équipe de service
- Établissement et transmission, à chaque changement de carte, des accords mets et vins ainsi que des 3 mots clés
- Application des règlementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité dans la cuisine et en salle
- Suivi quotidien du tableau des couts matières
- Gestion des stocks et réalisation d'un inventaire hebdomadaire
- Suivi quotidien de la bonne organisation des services

**Compétences**

- Capacité à travailler en équipe et à motiver les collaborateurs
- Bonne connaissance de la cuisine et des produits
- Capacité à gérer les stocks et les équipements
- Bonne organisation et capacité à travailler sous pression

**Conditions d'Emploi**

- Poste en CDI - Cadre au forfait (218 jours)
- Animateur d'équipes

**Langue de Travail**

fr-FR



  • Suresnes, Île-de-France OpenSuccess Temps plein

    Chef de Cuisine Responsable **Description du Poste** Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à OpenSuccess. Vous serez chargé de la gestion de la cuisine, de la coordination des services et de la promotion des produits de l'établissement. **Fonctions Principales** - Collaborer étroitement avec les directeurs et le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Suresnes, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionEn tant que Second de Cuisine, vous êtes essentiel au confort et au bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet de l'établissement.Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Suresnes, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Présentation de l'entrepriseElior Services, filiale d'Elior Group, est un leader mondial dans le secteur de la restauration et des services. Spécialisé dans divers domaines tels que la santé, l'hôtellerie, la propreté et le Facility Management, Elior Services combine expertise et savoir-faire pour développer des solutions personnalisées adaptées aux...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Suresnes, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Présentation de l'entrepriseElior Services, filiale d'Elior Group, est un leader mondial dans le secteur de la restauration et des services. Nous nous positionnons comme un acteur clé dans divers domaines tels que la santé, l'hôtellerie, la propreté et le Facility Management. Notre expertise nous permet de développer des solutions sur-mesure adaptées...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Suresnes, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Présentation du posteVous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de la santé? Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de Services - Hôtellerie de Santé.MissionsCulinaire : Établir les menus, participer à la production culinaire,...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Suresnes, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Présentation du posteVous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine et vous cherchez un nouveau défi? Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de Services - Hôtellerie de Santé.MissionsCulinaire : Établir des menus respectant les fiches techniques, participer à la production culinaire, vérifier le...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Suresnes, Île-de-France Mozaik Temps plein

    A propos de l'entreprise :La Fondation Mozaik est une organisation dédiée à l'inclusion économique, qui agit contre les discriminations à l'emploi. Elle est pionnière en France en matière de fondation actionnaire, et son modèle innovant vise à changer les pratiques et les mentalités pour permettre à chacune et chacun de trouver sa...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 jours


    Suresnes, Île-de-France MAIRIE DE SURESNES Temps plein

    MissionL'Agent en charge des préparations froides est chargé de réaliser et de conditionner les préparations froides dans le cadre de l'activité du restaurant municipal de la MAIRIE DE SURESNES.ResponsabilitésRéaliser les préparations froides en fonction des plannings de production.Veiller au respect des circuits et des modes opératoires.Contrôler...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 6 jours


    Suresnes, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Mission Vous êtes un professionnel passionné de la cuisine et du service? Vous avez une grande capacité à transmettre votre savoir-faire et à gérer une équipe? Vous souhaitez évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière? Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Suresnes, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Mission Vous êtes un professionnel passionné de la cuisine et du service? Vous avez un sens aigu de la gestion et de l'organisation? Vous souhaitez évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière? Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Elior Services. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Suresnes, Île-de-France DomusVi Temps plein

    Professionnel de la RestaurationVous avez envie de travailler avec des produits frais et de faire plaisir à nos résidents?En qualité de Cuisinier, vous êtes indispensable au confort et au bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration.ResponsabilitésConcevoir des menus et des repas en fonction des spécificités des...


  • Suresnes, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine? Vous aimeriez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant? Ce poste est fait pour vous! Vous secondez le chef de cuisine dans le développement de son restaurant dans le respect du contrat signé et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. ...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Suresnes, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration dans le domaine de la santé. Mission : - Assurer la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. Compétences...

  • Alternant - Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Suresnes, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine? Vous aimeriez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant? Ce poste est fait pour vous. Vous secondez le chef de cuisine dans le développement de son restaurant dans le respect du contrat signé et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire....


  • Suresnes, Île-de-France MAIRIE DE SURESNES Temps plein

    Job SummaryThe Maire de Suresnes is seeking a highly skilled and experienced Responsable de la cuisine centrale F/H to join its team. As a key member of the organization, you will be responsible for overseeing the daily operations of the central kitchen, ensuring the highest standards of quality, safety, and efficiency.Key ResponsibilitiesProduction...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Suresnes, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre MissionVous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine et souhaitez développer vos compétences en gestion d'équipe et en gestion d'un restaurant? Ce poste est fait pour vous!Compétences requisesCompétences en cuisine et en gestion d'équipeCapacité à travailler dans un environnement de travail dynamiqueCompétences en gestion...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Suresnes, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H CDI 92150 Suresnes, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Santé BACVotre missionVous êtes un professionnel expérimenté en cuisine, capable de conjuguer passion et goût du service. Vous aimez transmettre votre savoir-faire et vous souhaitez évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 jours


    Suresnes, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H CDI 92150 Suresnes, FranceTemps complet Plus de 5 ans Restauration Santé BACVotre mission :Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service? Vous aimez transmettre votre savoir-faire? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière?Rattaché(e) au...

  • Responsable de salle

    il y a 4 semaines


    Suresnes, Île-de-France BISTROT TOP CHEF Temps plein

    Poste : Chef de Rang Intégrez un groupe dynamique de restaurants en pleine expansion, reconnu pour son excellence dans le secteur de la restauration. BISTROT TOP CHEF est à la recherche d'un(e) chef de rang passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Nous sommes fiers de notre réputation dans l'ouest parisien et avons de nombreux projets à...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Suresnes, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la restauration, avec une grande connaissance de la cuisine et de la gestion d'équipe. Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de mettre vos compétences en valeur et de contribuer à la réussite d'une entreprise leader dans le secteur de la...