Chef de salle
il y a 6 jours
LA GRANDE MAISON YOUNAN HOSPITALITY recherche un Chef de salle passionné par la gastronomie et le service à la clientèle pour son prestigieux restaurant « Le Castellane ».
Si vous cherchez à vivre une nouvelle expérience professionnelle dans le domaine de la restauration et de l'événementiel, cette annonce pourrait vous intéresser.
À LA GRANDE MAISON YOUNAN HOSPITALITY, nous croyons en l'importance du développement professionnel et du bien-être de nos collaborateurs.
Missions- Organiser le travail de la brigade de salle.
- Superviser la mise en place de la salle.
- Participer au briefing avec les équipes avant le démarrage du service.
- Contrôler l'ensemble des réservations en amont du service et vérifier le plan de salle.
- Recevoir les clients, les accompagner, les conseiller et prendre leur commande.
- Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.
- Coordonner les activités entre la salle et la cuisine pour éviter les attentes.
- S'assurer de la disponibilité des produits.
- Réguler les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine.
- S'assurer de la satisfaction optimale des clients tout au long du service.
- Assurer la facturation et l'encaissement en respectant les procédures établies par le restaurant.
- Procéder à la clôture de la caisse et à la fermeture du restaurant.
- Superviser et animer la brigade de salle (accueil, intégration, formation, respect des plannings).
- Contrôler la propreté des locaux.
- Participer aux inventaires.
- Respecter et contrôler les règles d'hygiène corporelle et vestimentaire ainsi que celles de sécurité.
- Rigoureux(se) et proactif(ve), vous avez le sens aigu de l'expérience client.
- Issu(e) d'une formation en Hôtellerie/Restauration (de type Bac Professionnel, Bac STHR, BTS Management en Hôtellerie/restauration), vous justifiez d'une expérience minimale de 3 ans au même poste ou poste équivalent au sein d'un restaurant de même standing.
- Connaissance des vins et des arts de la table : vous maîtrisez les bases du service à la française et vous avez une certaine aisance oratoire.
- Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre esprit d'équipe et bienveillance et votre pédagogie, mais aussi par votre souci du détail.
- Bienveillant(e) et fédérateur(rice), vous aimez manager une équipe et la faire progresser au quotidien.
- Anglais professionnel.
- 2 jours de repos consécutifs et 6 jours fériés annuels assurés
- L'opportunité de rejoindre un groupe en pleine expansion avec des perspectives d'évolution au sein de ce dernier.
- Des prix attractifs réservés aux salariés pour des escapades dans toutes les maisons du groupe
- Possibilité de forfait mobilité durable.
- 3000€ à 3500€ brut mensuel selon profil pour un forfait cadre (218 jours).
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Chef de salle
il y a 1 jour
Tours, Centre-Val de Loire, France LA GRANDE MAISON YOUNAN HOSPITALITY Temps pleinPrésentation du posteLa Grande Maison Younan Hospitality recherche un Chef de salle passionné par la restauration et la gestion d'équipe pour rejoindre son prestigieux restaurant.MissionsOrganiser et superviser l'équipe de la salle.Assurer la mise en place de la salle et participer au briefing avec les équipes avant le démarrage du...
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Chef de salle
il y a 2 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France La Scaleta Temps pleinRestaurant La Scaleta, un véritable voyage en Italie ! Depuis 1990, nous accueillons nos clients dans une ambiance chaleureuse et authentique. Notre restaurant situé au cœur de Tours, à proximité de la gare SNCF et de la place Jean-Jaurès, est réputé pour ses pizzas cuites au feu de bois et ses spécialités italiennes. Nous recherchons actuellement...
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Responsable de la salle
il y a 4 jours
Tours, Centre-Val de Loire, France LA GRANDE MAISON YOUNAN HOSPITALITY Temps pleinOffre de carrièreLA GRANDE MAISON YOUNAN HOSPITALITY recherche un Chef de salle passionné par la gastronomie et le service à la clientèle pour son prestigieux restaurant.MissionsOrganiser et superviser l'équipe de la salle.Assurer la mise en place de la salle et participer au briefing avec les équipes avant le démarrage du service.Contrôler les...
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Responsable de Salle H/F
il y a 4 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France Page Personnel Temps pleinPoste de Responsable de Salle H/FEn tant que Responsable de Salle, vos missions principales incluront : * Organiser, participer et superviser le service en salle, que ce soit au restaurant ou au bar, * Assurer le respect des procédures et des normes de service de l'établissement, * Encadrer une équipe, en offrant formation et conseils, * Gérer la carte...
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Responsable de Salle H/F
il y a 4 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France Page Personnel Temps pleinPoste de Responsable de Salle H/FLes missions principales incluent : * Organiser, participer et superviser le service, tant en salle qu'au bar, * Assurer le respect des normes et procédures de service de l'établissement, * Encadrer une équipe (formation, conseils, etc.), * Gérer la carte des vins en collaboration avec le Chef Exécutif, avec une...
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Responsable de Salle H/F
il y a 4 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France Page Personnel Temps pleinPoste de Responsable de Salle H/FDans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour missions principales : * Organiser, participer et superviser le service en salle, que ce soit au restaurant ou au bar, * Assurer le respect des normes et procédures de service de l'établissement, * Encadrer une équipe en offrant formation et conseils, * Gérer la carte des...
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Responsable de Salle H/F
il y a 4 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France PAGE PERSONNEL Temps pleinPage Personnel, acteur majeur dans le domaine du recrutement et de l'intérim spécialisé, recherche un Responsable de Salle pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement prestigieux.Vos missions principales incluront :Organiser et superviser le service en salle, tant au restaurant qu'au bar,Assurer le respect des normes et procédures de...
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Responsable de Salle H/F
il y a 4 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France Page Personnel Temps pleinPage Personnel, acteur majeur dans le domaine du recrutement et de l'intérim, recherche un Responsable de Salle H/F pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement prestigieux.Vos missions principales incluront :Organiser et superviser le service en salle, tant au restaurant qu'au bar,Assurer le respect des normes et procédures de...
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Responsable de Salle H/F
il y a 4 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France Page Personnel Temps pleinPage Personnel, acteur majeur dans le domaine du recrutement et de l'intérim, se spécialise dans l'identification et le placement de professionnels qualifiés dans divers secteurs d'activité. Avec une présence internationale et un réseau de bureaux, nous nous engageons à accompagner nos clients et candidats dans un partenariat durable.Vos missions...
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Responsable de service en salle H/F
il y a 4 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France CRIT TOURS BTP Temps pleinA propos de l'entreprise :CRIT TOURS BTP est un acteur majeur dans le secteur de la restauration, offrant des services de qualité à une clientèle variée.A propos du poste :Dans le cadre de l'expansion de nos activités, nous recherchons un Chef de rang à Tours en CDI. Vos responsabilités incluent :Assurer un service irréprochable en salleAccueillir et...
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Infirmier de jour
il y a 4 semaines
Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Pôle Santé Léonard de Vinci Temps pleinInfirmier diplômé (H/F) - Salle d'InterventionÉtablissement : Pôle Santé Léonard de VinciType de contrat : Temps plein - Jour - CDIPrésentation de l'établissement :Services offerts : Maternité, Chirurgie, Médecine / Soins palliatifs, CancérologieRégion dynamique et attrayanteCollaboration avec 60 chirurgiens et 13 anesthésistes...
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Chef de rang de restaurant H/F à Tours
il y a 4 jours
Tours, Centre-Val de Loire, France La Scaleta Temps pleinLa Scaleta, un restaurant italien situé dans le centre-ville de Tours, recherche un Chef de rang pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Chef de rang, vous serez responsable de la gestion du service, de la formation et du développement des compétences de votre équipe, ainsi que de la gestion de la caisse et de la suivi des stocks et des...
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Responsable de Salle H/F
il y a 4 semaines
Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France La Taverne Chambray Les Tours Temps pleinLa TaverneDécouvrez un environnement accueillant, une équipe compétente et dynamique, ainsi qu'une cuisine authentique inspirée du terroir. Nos menus, renouvelés au fil des saisons, vous proposent une variété de formules attrayantes, mettant en avant des spécialités telles que : fruits de mer, grandes salades composées, produits locaux, poissons,...
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Responsable de Salle H/F
il y a 4 semaines
Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France La Taverne Chambray Les Tours Temps pleinLa TaverneDécouvrez un environnement accueillant, une équipe professionnelle et dynamique, ainsi qu'une cuisine authentique mettant en avant les saveurs du terroir. Nos menus, renouvelés selon les saisons, vous proposent une variété de formules attrayantes, incluant des spécialités telles que : fruits de mer, grandes salades composées, produits du...
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Chef d'équipe Vente Territoriale
il y a 1 jour
Tours, Centre-Val de Loire, France Octopus Energy Temps pleinJob DescriptionAbout the RoleWe are seeking a highly motivated and experienced Team Leader to join our Sales team in Tours, France. As a Team Leader, you will be responsible for leading a team of sales professionals and driving business growth through effective sales strategies and tactics.Key ResponsibilitiesLead a team of sales professionals to achieve...
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Chef de Projet Chantier
il y a 4 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France Le Mercato de l'Emploi Temps pleinEntreprise :Notre client, une société renommée depuis plusieurs décennies pour son savoir-faire et son engagement dans le domaine de l'installation et de l'entretien de menuiseries en divers matériaux tels que le PVC, le bois, l'aluminium et l'acier, recherche activement un Chef de Projet Chantier H/F pour renforcer son équipe.Description du poste :Si...
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Chef de Projet de Restauration Collective
il y a 2 jours
Tours, Centre-Val de Loire, France Marine Nationale Temps pleinDescription du PosteLe poste de Chef de Projet de Restauration Collective au sein de la Marine Nationale est un rôle clé dans l'efficacité opérationnelle de toutes les unités. En tant que responsable de la gestion des ressources alimentaires, vous serez chargé de la préparation des repas dans les différentes structures de...
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Chef d'équipe hôtelière en EHPAD
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Tours, Centre-Val de Loire, France Résidence Médicalisée pour personnes âgée Léopold Bellan - Tours Temps pleinÀ propos de l'entrepriseRésidence Médicalisée pour personnes âgée Léopold Bellan - Tours est une entreprise majeure dans le secteur sanitaire et social en France. Nous sommes engagés à accompagner le quotidien de personnes en situation de vulnérabilité, avec la volonté constante de rendre chacun acteur de son parcours de vie.MissionType de...
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Responsable de Salle F/H
il y a 4 semaines
Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France La Taverne Chambray Les Tours Temps pleinPrésentation de l'établissementLa Taverne est un restaurant qui vous plonge dans une ambiance conviviale, où une équipe professionnelle et dynamique vous propose une cuisine authentique inspirée du terroir. Nos menus, renouvelés au fil des saisons, incluent des spécialités telles que des fruits de mer, des salades composées, des produits locaux, des...
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Assistant Maître d'Hôtel H/F
il y a 1 semaine
Tours, Centre-Val de Loire, France PAGE PERSONNEL Temps pleinMissionEn tant que Responsable de Service au sein de Page Personnel, vous serez chargé de garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.Organiser, participer et contrôler le service en salle, au restaurant et au bar.Être le garant du respect des procédures et normes de service de l'établissement.Encadrer une équipe (formation,...
