Directeur de la Cuisine

il y a 6 jours


Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

Description du poste

Rejoignez notre équipe pour une mission de cœur
Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDI
Vous avez l'âme d'un chef passionné et souhaitez allier votre talent culinaire à une mission de service?
Notre établissement, VYV3 Pays de la Loire, recherche son prochain Chef de Cuisine. Apportez du bonheur à nos résidents avec des plats savoureux et équilibrés
Vos missions, votre passion
  • Création de Délices : Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.
  • Chef d'Orchestre des Livraisons : Réceptionnez et contrôlez les livraisons, en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits.
  • Maître de la Propreté : Assurez un environnement de travail impeccable en veillant au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et de ses installations.
  • Gestion des Ressources Humaines : Encadrez et motivez votre équipe pour atteindre les objectifs de qualité et de sécurité.
Profil recherché
  • Formation & Expérience : CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie, avec une solide expérience en cuisine traditionnelle et collective.
  • Compétences : Expertise des normes HACCP et des règles d'hygiène.
  • Qualités : Capacité à créer une atmosphère positive et conviviale, talent pour travailler en harmonie avec vos collègues, respect des horaires pour garantir un service fluide, savoir faire preuve d'indépendance et de précision dans votre travail.
Rémunération : 15.07€ Brut de l'heure, 5% de prime décentralisée et Indemnités gouvernementales de € Brut (pour un temps plein).+ reprise d'ancienneté à hauteur de % pour tout poste équivalent.
Soit un salaire mensuel brut minimum de.66€ tout inclus pour un temps plein.
Pourquoi nous choisir? À VYV3 Pays de la Loire, chaque repas est une nouvelle occasion de faire plaisir et de prendre soin de nos résidents. Vous intégrerez une équipe dédiée et bienveillante, dans un cadre où votre créativité et votre engagement font la différence.
Prêt à relever le défi? Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation.
  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales responsabilités du...

  • Alternance en Cuisine

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un(e) alternant(e) Cuisinier(ère) pour intervenir dans nos établissements. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à faire une différence auprès des personnes âgées, cette opportunité est pour vous. Vos missions principales, d'abord en binôme avec les cuisiniers et le chef de cuisine pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du PosteRejoignez notre équipe de cuisine pour faire la différence!Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDITemps Plein (Horaires continues de 6h30 à 15h30 et un mardi sur deux de 9h30 à 18h, un week-end sur deux travaillé)Lieu : EHPAD Notre Dame de CharitéVotre mission est de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos...


  • Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste Nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) Cuisinier(ère) pour intégrer nos établissements dans la région nantaise. Si vous avez une passion pour la gastronomie et souhaitez contribuer au bien-être des personnes âgées, cette opportunité est faite pour vous. Vos principales responsabilités, d'abord en...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de diriger une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales missions du Chef de...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales missions du Chef de...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste : Responsable de la Cuisine - CDI (H/F)Mission principale : En tant que Responsable de la Cuisine, vous serez en charge de la création de plats savoureux tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion des livraisons et l'entretien de la cuisine.Vos responsabilitésCréation Culinaire : Élaborer des...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Responsable de la cuisine (H/F)Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine pour intégrer notre équipe au sein de VYV 3 Pays de la Loire. Ce poste en CDI à temps plein inclut les missions suivantes :Planification et préparation de plats de haute qualité tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène (normes HACCP)Gestion...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine - CDD (H/F)Nous recherchons un Chef de cuisine EHPAD (H/F) - CDD - Temps Plein pour l'établissement « le Parc de l'Amande » à Nantes.Missions principalesOrganiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Réceptionner et contrôler les...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine - CDI (H/F)**Mission**Le poste de Chef de cuisine est un rôle clé au sein de notre établissement médicosocial. Vous serez responsable de la création de délices pour nos résidents, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.**Compétences requises**Formation et...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste : Responsable de la Cuisine - CDI (H/F)Nous recherchons un Responsable de la Cuisine pour un établissement de santé, en contrat à durée indéterminée. Ce poste à temps plein implique des horaires continus, garantissant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.Vos missionsCréation Culinaire : Élaborer des plats savoureux tout en...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste : Responsable de la Cuisine - CDI (H/F)Mission principale : En tant que Responsable de la Cuisine, vous serez chargé de concevoir et de préparer des plats savoureux tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.Vos responsabilités : * Création Culinaire : Élaborer des menus variés et équilibrés, en veillant à la qualité des...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Responsable de la cuisine - Établissement de soins (H/F) - Temps CompletNous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine pour notre établissement. Si vous avez une passion pour la gastronomie et souhaitez intégrer une équipe engagée, cette opportunité est faite pour vous.Principales responsabilités :Planification et élaboration de repas de...


  • Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste Poste : Responsable de Cuisine en EHPAD (H/F) - CDI à temps plein Vos missions, votre passion Élaboration de Repas Savoureux : Concevez et préparez des plats raffinés, en respectant rigoureusement les normes de sécurité alimentaire. Gestion des Approvisionnements : Réceptionnez et vérifiez les livraisons, en assurant la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine (H/F)Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour intégrer l'équipe de notre établissement au sein de VYV 3 Pays de la Loire. Ce poste en CDI à temps plein est essentiel pour garantir la qualité des repas servis aux résidents.Missions principales :Préparation de repas : Élaborer et cuisiner des plats de haute qualité tout en...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    Description de l'établissementCultplace - La BellevilloiseCultplace est un réseau dynamique qui regroupe divers établissements dédiés à la culture, à l'événementiel et à la gastronomie. Notre mission est de créer des espaces où les gens peuvent se rassembler, partager des expériences et savourer des plats de qualité.Missions principalesEn tant...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    Description de l'établissementCultplace - La BellevilloiseCultplace - La Bellevilloise est un espace vibrant et accueillant, idéal pour les amateurs de culture et de gastronomie. Avec une ambiance chaleureuse, cet établissement propose une expérience culinaire unique, enrichie par des événements culturels et des moments de convivialité.Présentation...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    Description de l'établissementCultplace - La BellevilloiseCultplace - La Bellevilloise est un espace convivial et animé, idéal pour partager des moments uniques. Avec une ambiance chaleureuse, cet établissement propose une expérience culinaire enrichissante, intégrant des événements culturels et des brunchs mémorables.Présentation de...


  • Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Missions et responsabilitésNous recherchons pour la Résidence "Notre dame de charité" à Nantes, 2 Agents de service affectés à la cuisine en CDI à temps plein.Réceptionner les livraisons et les stocker de manière sécurisée.Préparer les petits déjeuners, les hâchés et les mixés avec soin et attention aux détails.Remettre en température les...

  • Assistant Directeur

    il y a 2 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    PosteNous recherchons un Assistant Directeur pour notre enseigne Le Clan des Mamma.AvantagesMutuelleRemboursement des transports à 50%SeminaireFormationActivités/TâchesGestion du restaurantAssister le directeur dans la gestion des opérations quotidiennes du restaurantRecruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du...