Chef de Cuisine Directeur

il y a 2 semaines

Bischwiller, Grand Est, France Elior Group Temps plein

Poste de Chef Gérant (H/F)

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans l'un de nos restaurants en entreprise situé sur le secteur de Bischwiller (67).

Fonctions et responsabilités :

  • Assurer la production culinaire d'un restaurant en temps complet, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
  • Gérer les stocks et déterminer les menus à partir des concepts et du contrat.
  • Garantir la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
  • Encadrer les équipes avec proximité et veiller à maintenir un climat social serein.
  • Participer à la construction du budget de votre restaurant et suivre l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.
  • Accomplir des tâches de gestion et de supervision, telles que la gestion des stocks, la planification de la production culinaire et la gestion des équipes.

Profil recherché :

  • Expérience professionnelle dans la restauration collective ou dans un poste similaire.
  • Capacité à gérer des équipes et à maintenir un climat social serein.
  • Compétences en gestion des stocks, en planification de la production culinaire et en gestion des équipes.
  • Connaissance des règles et normes d'hygiène alimentaire.
  • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les collègues.
  • Sensibilité commerciale et capacité à entretenir des relations de confiance avec les clients.

Environnement de travail :

Nous offrons un environnement de travail dynamique et stimulant, où vous pourrez développer vos compétences et votre expérience professionnelle. Vous travaillerez dans un restaurant en entreprise situé sur le secteur de Bischwiller (67), dans un environnement de proximité et de confiance.

Avantages :

  • Convention collective de la restauration collective.
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise.
  • Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut.
  • Avantage en nature sur les repas.
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant.
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses.
  • Accès prestations CSE.
  • Possibilité de place(s) en crèche.
  • Parcours personnalisé d'intégration et de formation.
  • Avoir des horaires fixes et sans coupure.
  • Tenue de travail fournie et blanchie.
  • Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé.
  • Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne.
  • Prime cooptation.
  • RTT.

Qui sommes-nous?

Nous sommes Elior Group, un groupe de restauration collective leader en France. Nous sommes engagés dans la satisfaction de nos clients et dans le développement de nos collaborateurs. Nous recherchons des professionnels expérimentés pour occuper des postes clés dans nos restaurants en entreprise.

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Bischwiller, Grand Est, France ADR Temps plein

    À propos de l'Alsacienne de RestaurationL'Alsacienne de Restauration est une entreprise de restauration collective en Alsace et en région Grand Est. Nous sommes engagés dans la promotion de la qualité, du bien-être et du bien vivre.Le posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants en entreprise sur le secteur...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Bischwiller, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants en entreprise sur le secteur de Bischwiller (67). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires: 7H-15H Restaurant de 100 couverts / jour Responsabilités Assurer la production culinaire d'un restaurant Animer...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours

    Bischwiller, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant (H/F)L'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un Chef Gérant (H/F) pour l'un de nos restaurants en entreprise sur le secteur de Bischwiller (67).MissionVous serez chargé(e) de la production culinaire d'un...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Bischwiller, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef Gérant (H/F) Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans l'un de nos restaurants en entreprise situé sur le secteur de Bischwiller (67). Présentation du poste Le Chef Gérant est responsable de la direction et de la gestion d'un restaurant de 100 couverts, en temps complet, du lundi au...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Bischwiller, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef Gérant (H/F) Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans l'un de nos restaurants en entreprise situé sur le secteur de Bischwiller (67). Présentation du poste Le Chef Gérant est responsable de la direction et de la gestion d'un restaurant de 100 couverts, en temps complet, du lundi au...

  • Chef de cuisine secteur chaud

    il y a 2 jours

    Bischwiller, Grand Est, France Centre hospitalier départemental de Bischwiller Temps plein

    DescriptionCentre hospitalier départemental de BischwillerLe Centre hospitalier départemental de Bischwiller recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser le déconditionnement et la préparation des aliments, la cuisson des plats, le conditionnement, l'allotissement, le stockage, la distribution en respectant...

  • Chef de cuisine chaud

    il y a 2 semaines

    Bischwiller, Grand Est, France Centre hospitalier départemental de Bischwiller Temps plein

    Description Dans le cadre de l'équipe de gestion et de logistique du Centre hospitalier départemental de Bischwiller, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine secteur chaud. Fonctions clés : Réaliser le déconditionnement et la préparation des aliments, la cuisson des plats, le...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 6 jours

    Bischwiller, Grand Est, France ADR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de cuisine passionnésNous sommes à la recherche d'un Chef Gérant (H/F) pour l'un de nos restaurants en entreprise sur le secteur de Bischwiller (67).ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurant de 100 couverts/jourAnimer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Bischwiller, Grand Est, France ADR Temps plein

    À propos de l'Alsacienne de RestaurationL'Alsacienne de Restauration est une entreprise de restauration collective en Alsace et en région Grand Est. Nous sommes une entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est.Nos valeursNos valeurs sont basées sur le goût, le bien vivre et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bischwiller, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantEntreprise : L'Alsacienne de Restauration, filiale d'Elior Group Secteur d'activité : Restauration collective Lieu de travail : Bischwiller (67)Mission Nous recherchons un Chef Gérant pour l'un de nos restaurants en entreprise sur le secteur de Bischwiller (67). Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bischwiller, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantEntreprise : L'Alsacienne de Restauration, filiale d'Elior Group Secteur d'activité : Restauration collective Lieu de travail : Bischwiller (67)Mission Nous recherchons un Chef Gérant pour l'un de nos restaurants en entreprise sur le secteur de Bischwiller (67). Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion...

  • Chef de Service

    il y a 2 jours

    Bischwiller, Grand Est, France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    A propos de l'entrepriseLes Experts de l'Emploi est un acteur majeur dans le secteur médicosocial, réparti sur 8 communes du Bas-Rhin. Nous recherchons un Chef de Service pour rejoindre notre équipe à Bischwiller.A propos du posteSous la responsabilité du Directeur d'Etablissements, vous gérez en direct des foyers logements composés d'appartements et...

  • Chef de Service

    il y a 1 jour

    Bischwiller, Grand Est, France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    A propos de l'entrepriseLes Experts de l'Emploi est un acteur majeur dans le secteur médicosocial, réparti sur 8 communes du Bas-Rhin. Nous recherchons un Chef de Service pour rejoindre notre équipe à Bischwiller.A propos du posteSous la responsabilité du Directeur d'Etablissements, vous gérez en direct des foyers logements composés d'appartements et...

  • Cuisinier chef secteur chaud

    il y a 2 semaines

    Bischwiller, Grand Est, France Centre hospitalier départemental de Bischwiller Temps plein

    Description Dans le cadre de l'équipe de gestion et de logistique du Centre hospitalier départemental de Bischwiller, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine secteur chaud. Fonctions clés : Réaliser le déconditionnement et la préparation des aliments, la cuisson des plats, le...

  • Chef de Service

    il y a 2 semaines

    Bischwiller, Grand Est, France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    À propos du posteContexteLe poste de Chef de Service est un rôle clé au sein de notre équipe de direction. Vous serez responsable de la gestion et de l'animation d'un service dédié à l'accompagnement et au développement des personnes handicapées.MissionsGérer en direct des foyers logements composés d'appartements et un SAVS.Être l'interface entre...

  • Chef de Service

    il y a 6 jours

    Bischwiller, Grand Est, France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    À propos de l'entrepriseLes Experts de l'Emploi est un acteur majeur dans le secteur médicosocial, réparti sur 8 communes du Bas-Rhin. Nous recherchons un Chef de Service pour rejoindre notre équipe à Bischwiller.Le posteSous la responsabilité du Directeur d'Établissements, vous gérez en direct des foyers logements composés...

  • Chef de Service

    il y a 4 jours

    Bischwiller, Grand Est, France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    À propos de l'entrepriseLes Experts de l'Emploi est un acteur majeur dans le secteur médicosocial, réparti sur 8 communes du Bas-Rhin. Nous recherchons un Chef de Service pour rejoindre notre équipe à Bischwiller.Le posteSous la responsabilité du Directeur d'Établissements, vous gérez en direct des foyers logements composés...

  • Cuisinier spécialisé en cuisine chaude

    il y a 1 mois

    Bischwiller, Grand Est, France Centre hospitalier départemental de Bischwiller Temps plein

    Description du poste Au sein du Centre hospitalier départemental de Bischwiller, le Pôle Management et Logistique est en quête d'un Cuisinier spécialisé dans le secteur chaud. Votre mission consistera à : Réaliser le déconditionnement et la préparation des aliments, ainsi que la cuisson des plats, tout en respectant les normes d'hygiène...

  • Chef de cuisine secteur chaud

    il y a 1 semaine

    Bischwiller, Grand Est, France Centre hospitalier départemental de Bischwiller Temps plein

    DescriptionCentre hospitalier départemental de BischwillerRattaché au Pôle Management et Logistique, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie dans le cadre de prestations particulières.Activités spécifiquesDéconditionnement et suivi traçabilitéComptage de la productionContrôle...

  • Chef de cuisine secteur chaud

    il y a 2 semaines

    Bischwiller, Grand Est, France Centre hospitalier départemental de Bischwiller Temps plein

    Description Centre hospitalier départemental de Bischwiller, Pôle Management et Logistique, Direction des équipements, des ressources logistiques et des achats Fonctions clés : Réaliser le déconditionnement et la préparation des aliments, la cuisson des plats, le conditionnement, l'allotissement, le stockage, la distribution en respectant la...