Directeur de salle

Il y a 3 mois


Paris, France Il Cuoco Galante Temps plein

Nous recherchons un responsable de salle, de possible formation maître d'hôtel, dans notre beau restaurant gastronomique Il Cuoco Galante pour rejoindre notre équipe italienne exigeante et dynamique.Le candidat retenu participera opérationnellement au service de salle et sera chargé de superviser et de gérer le reste du personnel de salle, de veiller à ce que les clients reçoivent un service exceptionnel et de s'assurer que toutes les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées.Le candidat retenu pour ce poste devra avoir déjà travaillé en environnement bistronomique ou gastronomique fréquenté, se coordonner avec facilité avec la cuisine et devra aimer les relations humaines et vendre la carte avec tact et professionnalisme. Vos missions Responsabilités : Prise des réservations efficace en vue du nombre de couverts maximal et préparation du plan de salle Intervention directe dans l’activité du service Gérer le personnel de salle en fonction de l'activité Animation du briefing d’avant service et passation des consignes aux équipes Commercialisation optimale de l'offre culinaire et des vins Gestion de la caisse, des encaissements et des reportings Documenter la procédure pour un service gastronomique d'excellence Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service Gestion des commandes de vins & état des stocks Gestion de l’inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques pour maintenir notamment le lieu en parfait état Accueil et intégration du nouveau personnel Assurer la coordination avec la cuisine Maintenir un environnement propre et sûr pour les clients et le personnel Assurer le respect des normes d'hygiène Veiller à ce que les clients soient satisfaits du service et des produits proposés. Vos compétences Vos qualités principales : Expérience en environnement gastronomique Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client. Sens du management et du relationnel. Excellente présentation. Volonté de satisfaction du client et de qualité du service rendu. Rigoureux et dynamique Français courant, parler italien est un atout non négligeable. Avantages Prise en charge du transport quotidien Programmation : Travail en soirée Types de primes et de gratifications : Primes Exigences Formation: CAP / BEP (Exigé) Expérience: directeur de salle ou maître d'hôtel: 3 ans (Exigé) sommelier: 2 ans (Exigé) Restauration bistronomique ou gastronomique, dont italien: 3 ans (Exigé) Langue: Français courant (Exigé), Italien (un atout) Permis/certificat: Permis B (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 31/10/2023
#J-18808-Ljbffr


  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Directeur de salle

    Il y a 8 mois


    Paris, France Il Cuoco Galante Temps plein

    Nous recherchons un responsable de salle, de possible formation maître d'hôtel, dans notre beau restaurant gastronomique Il Cuoco Galante pour rejoindre notre équipe italienne exigeante et dynamique. Le candidat retenu participera opérationnellement au service de salle et sera chargé de superviser et de gérer le reste du personnel de salle, de veiller...

  • Directeur de salle

    Il y a 3 mois


    Paris, France Il Cuoco Galante Temps plein

    Nous recherchons un responsable de salle, de possible formation maître d'hôtel, dans notre beau restaurant gastronomique Il Cuoco Galante pour rejoindre notre équipe italienne exigeante et dynamique.Le candidat retenu participera opérationnellement au service de salle et sera chargé de superviser et de gérer le reste du personnel de salle, de veiller...


  • Paris, France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    Pour son restaurant _**_Marsan**_**_, le groupe Hélène Darroze recherche un Assistant directeur de salle (H/F) expérimenté :_ **Votre profil**: - Vous bénéficiez d’ une expérience similaire dans un restaurant étoilé Michelin. - Vous êtes diplomate et avez une attitude positive en toute circonstance. - Vous êtes un manager qui sait gérer et...


  • Paris 8e, France Restaurant Braise Temps plein

    Le restaurant Braise du chef Sylvain Courivaud, proposant une cuisine entièrement travaillée autour de la braise et la cuisson de viandes, poissons et légumes à la flamme, renforce ses équipes. Nous recherchons notre futur Assistant directeur de salle H/F. CDI temps plein Repos hebdomadaire : samedi et dimanche Transport remboursé à hauteur de...


  • Paris, France Visa Temps plein

    **Company Description** Visa is a world leader in digital payments, facilitating more than 215 billion payments transactions between consumers, merchants, financial institutions and government entities across more than 200 countries and territories each year. Our mission is to connect the world through the most innovative, convenient, reliable and secure...


  • Paris, France OpenWeb Temps plein

    **We create a safe space for communities to thrive.** OpenWeb's mission is to improve the quality of conversations online, building a healthier web where content creators of all kinds are empowered to thrive. As a product company, OpenWeb partners with publishers and brands to build strong, direct relationships with their audiences. OpenWeb's technology...


  • Paris, Île-de-France ACTUAL Temps plein

    Poste : Le cabinet de recrutement ACTUAL est à la recherche d'un directeur de production expérimenté pour l'un de ses clients, un fournisseur de matériel médical recherchant un responsable capable de conduire l'industrialisation des produits et améliorer la performance des processus.Salaires : La rémunération estimée de ce poste sera comprise entre...

  • Sales Assistant

    Il y a 3 mois


    Paris, France Kuoni Tumlare Temps plein

    **Our company** Kuoni Tumlare is a Destination Management Company, part of JTB Group who deliver travel solutions and experiences that create value for our Partners and Society. We’re a fun group, we value our employees’ contributions and opinions, and strive to develop talent internally. The travel industry is dynamic, exciting, and adaptable with many...

  • Manager de Salle

    Il y a 7 mois


    Paris, France Paris Society Temps plein

    Au sein de l’équipe de salle du restaurant, le.la manager supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il.elle participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’exploitation, au développement de la rentabilité de l’établissement en fonction...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris 3e, France JHMH Temps plein

    **Présentation de l’entreprise**: SICILIA GROUP est une entreprise spécialisée dans la préparation et la vente de pizzas traditionnelles authentiques et de produits importés directement de Sicile. Reconnue pour la qualité de ses produits et son service client chaleureux, SICILIA GROUP s'efforce de partager les saveurs et traditions de la Sicile avec...

  • Commis de Salle

    Il y a 7 mois


    Paris 8e, France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps plein

    Le groupe Kaspia est un des acteurs de référence dans le domaine de la gastronomie parisienne à travers deux maisons d’exception qui sont devenues la référence dans leur univers respectif : Caviar Kaspia et la Maison de la Truffe dont les restaurants historiques sont situés place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement. Outre les deux...

  • Inside Sales

    Il y a 7 mois


    Paris, France Licorne Society Temps plein

    Licorne Society a été missionné par une startup en pleine croissance pour les aider à trouver leur Inside Sales **Qui sont-ils ?** Créé en 2018 l'entreprise collecte les données des voitures connectées directement auprès des constructeurs automobiles, quels que soient la marque et le modèle. Grâce à leur plateforme SaaS ils sont leader...

  • Sales Operations Manager

    il y a 2 semaines


    Paris, France TextMaster Temps plein

    Intégré(e) à notre équipe commerciale et formé(e) à nos process de vente, vous serez le premier Sales Operations Manager de l’équipe soit le responsable de tous les rouages de notre machine Sales pour que les commerciaux Sur-performent. Vous travaillerez étroitement avec le directeur commercial France autour des missions suivantes: - Amélioration...

  • Manager de Salle

    Il y a 7 mois


    Paris, France Paris Society Temps plein

    Au sein de l’équipe de salle du restaurant, le.la manager supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il.elle participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’exploitation, au développement de la rentabilité de l’établissement en fonction...

  • Chef.fe de Salle.

    Il y a 7 mois


    Paris 19e, France SCIC Rez de Rail - Le TLM Temps plein

    Sous la responsabilité de la Directrice Générale, le chef.fe de salle assure le fonctionnement du bar au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de l’équipe bar et restauration notamment au niveau des prises de commandes. **Activités principales**: - Accueil et assure...

  • Sales Representative

    il y a 3 semaines


    Paris, France Nobel Biocare Temps plein

    Responsible for growth and expansion of direct sales and profit margins within assigned accounts and/or territory/region on products or services. Establishes professional relationships with key personnel in customer accounts. Meets assigned targets for profitable sales volume and margin dollars. LI-IF1 **Job Requirements**: **Experience**: - A minimum of...

  • Sales Manager

    il y a 2 semaines


    Paris, France Goutte de The Temps plein

    Overseeing local and regional sales, promotions and campaigns Planning and directing the hiring and training of new Sales Representatives Directing and coordinating all sales activities locally and regionally Preparing sales budgets and projections and approving expenditures Tracking and analyzing sales statistics based on key quantitative...

  • Manager de Salle

    Il y a 7 mois


    Paris, France Paris Society Temps plein

    Au sein de l’équipe de salle du restaurant, le.la manager supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il.elle participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’exploitation, au développement de la rentabilité de l’établissement en fonction...