Emplois actuels liés à CHEF DE PARTIE H/F - SaintBonTarentaise - Ecrin Blanc Resort Courchevel
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, France HOTEL AMAN LE MELEZIN Temps pleinEn tant que Chef de partie (H/F), vous veillerez à: - Appliquer les consignes de la hiérarchie et suivre les directives (Sous-chef / Chef) - Gérer le personnel : Commis et Stagiaires - Assurer la production - Dresser les assiettes et assurer le service - Organiser le travail et la production pour minorer le temps d’attente du client - Participer au...
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Premier Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, France le chalet de pierres Temps pleinLe chalet de pierres fait partie de la Collection Airelles. Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable. Depuis plus de 30 ans, **Le Chalet de Pierres** est une adresse emblématique de Courchevel....
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, France LE LANA HOTEL Courchevel Temps pleinSous la responsabilité du Chef de cuisine ainsi que du sous-chef et du 1er chef de partie vos missions seront: - Assurer la gestion des stocks de sa partie et en informer sa hiérarchie à travers des inventaires - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces ) - Assurer la préparation des plats...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Saint-Bon-Tarentaise, France Sarl kaloo Temps pleinÉtablissement de prestige situé à Courchevel, recherche pour ses chalets privés un Chef de partie pour les petits déjeuner H/F Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef exécutif des cuisines, vous serez en charge de: - Mettre en place et faire le service du petit-déjeuner, du lunch sur demande et du tea time - Gérer...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL AMAN LE MELEZIN Temps pleinLES VALEURS ET L'IDENTITE AMANDepuis 1988, lorsque les premiers invités ont été accueillis dans une cocoteraie de Phuket nommée Amanpuri, Aman reste inégalé.L'objectif d'Aman a toujours été de créer une expérience qui va au-delà de celle d'un hôtel ou d'un lieu de vacances. Séjourner dans un Aman, c'est comme être invité dans la maison privée...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinRattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des desserts dans le respect des délais souhaitésGérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, conditionnement)Réaliser les...
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Commis de cuisine/Chef de partie H/F
il y a 2 jours
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps pleinL'hôtel le Montana*** recrute pour la saison d'hiver En tant que Chef(fe) de partie ou Commis de cuisine (H/F) vous serez amener à :Assister le Chef dans une équipe de 5 personnes + PlongeursGérer la confection des entrées pour 150 personnesAide à la partie chaudeGérer les stocks et les commandesAider à la préparation du repas du midiContrat 39h /...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps pleinType de contrat : CDDDate de début : Dès que possibleDurée du contrat : 4 à 5 moisLieu : CourchevelFourchette de salaire : entre 2200 et 2500Rattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des...
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Chef de partie ou 1/2 chef
il y a 1 semaine
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Bistrot du Praz Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie .1/2 chef ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des entrees, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre expertise et votre créativité seront essentielles...
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Chef de Partie Pdj
il y a 19 heures
Saint-Bon-Tarentaise, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein**Le °FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL recrute** **un(e) CHEF(FE) DE PARTIE PETIT DÉJEUNER H/F** **CDD Saisonnier de Décembre 2025 à Avril 2026** **L’entreprise** Inauguré en 2017, le °Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond - 1650) est un hôtel de 87 chambres et suites, 2 restaurants et 3 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde...
CHEF DE PARTIE H/F
il y a 3 semaines
L'Hôtel L'Ecrin Blanc **** recherche ses chefs de partie pour la saison d'hiver 2023 - 2024. En entrée un carpaccio d’expérience sur un lit d’organisation, suivi d’une passion à partager, et pour terminer sur une note sucrée ; un amour du terroir français. Si ce menu te fait de l’œil, alors tu as ta place à notre table (enfin au pass côté cuisine ; c’est presque une table). Ta mission si tu l’acceptes… ● Confectionner et dresser les plats de sa partie en fonction des fiches techniques ● Gérer son équipe tout au long du service pour assurer un bon envoi et une bonne entente ● Gérer la rotation et le contrôle des stocks de sa partie ● Participer à l’élaboration des recettes et être impliqué dans l’atteinte des objectifs ● Assurer la propreté de l’espace de travail et le respect des normes sanitaires en vigueur HACCP Tu es celui ou celle qu’il nous faut si… Tu es titulaire d’un diplôme allant du CAP au BAC professionnel cuisine Tu as une expérience témoignant d’un savoir-faire technique Le petit truc en plus… Une appétence particulière pour notre terroir Français Tu penses que c’est un match? N’hésite pas et postule pour qu’on en sache un peu plus sur toi. L'Ecrin Blanc **** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.
