Chef de partie H/F

il y a 2 semaines

SaintBonTarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Télébar des verdons Temps plein

Brasserie sur les îstes

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer un service efficace et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé et développé.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
  • Réaliser la cuisson des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
  • Garantir la qualité, la présentation et la conformité des plats servis
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
  • Gérer l'approvisionnement en produits frais et en ingrédients nécessaires à votre poste
  • Maintenir un espace de travail propre, organisé et sécurisé
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer une cohérence dans le service et respecter les délais

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un établissement similaire ou en restauration haut de gamme
  • Maîtrise des techniques culinaires, notamment en food preparation, cooking, food handling et food safety
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une grande rigueur professionnelle
  • Esprit d'équipe, autonomie et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
  • Passion pour la gastronomie, créativité et volonté d'apprendre continuellement

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de fournir une cuisine d'exception. Rejoignez notre établissement pour contribuer à offrir une expérience culinaire remarquable à nos clients.

Travail uniquement le midi, journée, continue

Poste, nourri et logé en collocation. N'hésitez pas vous scanner ce QR code demain on perd deux minutes en ce moment et tout de suite c'est votre soirée.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 4 mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine/Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    L'hôtel le Montana*** recrute pour la saison d'hiver En tant que Chef(fe) de partie ou Commis de cuisine (H/F) vous serez amener à :Assister le Chef dans une équipe de 5 personnes + PlongeursGérer la confection des entrées pour 150 personnesAide à la partie chaudeGérer les stocks et les commandesAider à la préparation du repas du midiContrat 39h /...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Sivolière Temps plein

    Notre maisonHôtel 5 étoiles chic et décontracté de 35 chambres et suites, situé à Courchevel 1850Philosophie de travail : esprit d'équipe, sens du détail, accueil chaleureux et maison à taille humaine avec 60 collaborateursLe restaurant « La table de Madame » propose une cuisine soignée.Les différents services de restauration : le petit...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 17 heures

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps plein

    Hôtel 5 étoiles de renommée situé à Courchevel, dans le cadre du renforcement de sa brigade, notre établissement recrute un(e) Sous-chef de cuisine expérimenté(e) pour intégrer une brigade complète de 25 personnes.Poste à pourvoir immédiatementVos missions :Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Chef adjoint, vous prenez en charge la...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Télébar des verdons Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de rang pour rejoindre notre brasserie gros débit sur les pistes sur . En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en veillant à leur satisfaction et à la fluidité du service. Vous intégrerez une équipe dynamique et...

  • Demi Chef de partie

    il y a 14 heures

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MESS Family Temps plein

    La Folie Douce recherche un Demi Chef de partie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2025/2026.MissionsAssurer la mise en placeAssurer le nettoyageRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettesRéalisation de plats et envoi des platsContrôler les tâches des commis de cuisineProfil RecherchéVous justifiez d'une...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    L'hôtel le Montana*** ( 70 chambres ) à La Tania recrute pour la saison d'hiver En tant que Commis de cuisine (H/F) vous serez amener à :Préparer le buffet du petit déjeuner pour les clients de l'hôtel en demi pension.Aider le chef à gérer les stocks , ranger les commandes et entretenir le matériel& les locaux .Aider à la préparation et à la...

  • Night Auditor H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL DE LA LOZE Temps plein

    Night Auditor (H/F)Description du poste :Nous recherchons un(e) Night Auditor sérieux(se), autonome et doté(e) d'un excellent sens du service pour assurer la gestion nocturne de notre établissement.Vous serez responsable du bon déroulement des opérations durant la nuit, de la sécurité de l'hôtel ainsi que des opérations comptables.Conditions...

  • Assistant(e) de Direction F/H

    il y a 4 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LAVOREL HOTELS Temps plein

    Le Chabichou recrute Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel Le Chabichou ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa...

  • Pâtissier / Commis de cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    L'hôtel Le Montana*** recrute pour la saison d'hiver 2025/26 En tant que Pâtissier(e) / Commis de cuisine (H/F) vous serez amené à :Exécuter les plats et recettes de notre restaurant sous la responsabilité du Chef de CuisineEffectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes...

  • Barman H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL DE LA LOZE Temps plein

    Barman / Barmaid (H/F) – Hôtel de la Loze, CourchevelL'Hôtel de la Loze, établissement emblématique de Courchevel, recherche un(e) Barman / Barmaid passionné(e) par l'art du service et du cocktail, pour rejoindre une équipe chaleureuse et dynamique. Vous serez le visage de notre bar, offrant à nos clients une expérience conviviale et mémorable...