Chef de partie H/F

il y a 1 semaine

SaintBonTarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Télébar des verdons Temps plein

Brasserie sur les îstes

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer un service efficace et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé et développé.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
  • Réaliser la cuisson des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
  • Garantir la qualité, la présentation et la conformité des plats servis
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
  • Gérer l'approvisionnement en produits frais et en ingrédients nécessaires à votre poste
  • Maintenir un espace de travail propre, organisé et sécurisé
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer une cohérence dans le service et respecter les délais

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un établissement similaire ou en restauration haut de gamme
  • Maîtrise des techniques culinaires, notamment en food preparation, cooking, food handling et food safety
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une grande rigueur professionnelle
  • Esprit d'équipe, autonomie et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
  • Passion pour la gastronomie, créativité et volonté d'apprendre continuellement

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de fournir une cuisine d'exception. Rejoignez notre établissement pour contribuer à offrir une expérience culinaire remarquable à nos clients.

Travail uniquement le midi, journée, continue

Poste, nourri et logé en collocation. N'hésitez pas vous scanner ce QR code demain on perd deux minutes en ce moment et tout de suite c'est votre soirée.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 4 mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine/Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    L'hôtel le Montana*** recrute pour la saison d'hiver En tant que Chef(fe) de partie ou Commis de cuisine (H/F) vous serez amener à :Assister le Chef dans une équipe de 5 personnes + PlongeursGérer la confection des entrées pour 150 personnesAide à la partie chaudeGérer les stocks et les commandesAider à la préparation du repas du midiContrat 39h /...

  • Chef de partie snack HF

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL LACAVE Temps plein

    À propos du posteAu sein d'un établissement sur les pistes d'un domaine skiable international. Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au snack. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des burgers en assurant la qualité et la présentation...

  • Chef de Partie — Kitchen Team — Grandes Alpes Hotel, Courchevel 1850

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France True Roots Temps plein

    Company: Grandes Alpes HotelLocation: Courchevel, France | Workplace type: On-siteEmployment type: Seasonal Contract | Seniority: MidStart date: ASAPCompensation range: 2600€ + 200€ bonusWe're seeking a skilled Chef de Partie to join our kitchen team at a 5-star hotel.About Grandes Alpes Hotel:Grandes Alpes Hotel is an iconic 5-star boutique hotel...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL 5 ETOILES Temps plein

    Notre maisonHôtel 5 étoiles chic et décontracté de 35 chambres et suites, situé à Courchevel 1850Philosophie de travail : esprit d'équipe, sens du détail, accueil chaleureux et maison à taille humaine avec 60 collaborateursLe restaurant « La table de Madame » propose une cuisine soignée.Les différents services de restauration : le petit...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Sivolière Temps plein

    Notre maisonHôtel 5 étoiles chic et décontracté de 35 chambres et suites, situé à Courchevel 1850Philosophie de travail : esprit d'équipe, sens du détail, accueil chaleureux et maison à taille humaine avec 60 collaborateursLe restaurant « La table de Madame » propose une cuisine soignée.Les différents services de restauration : le petit...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps plein

    Type de contrat : CDDDate de début : Dès que possibleLieu : CourchevelFourchette de salaire : 3900En tant que membre de l'équipe Technique et sous la supervision du Responsable Technique, le/la Agent de Maintenance sera en charge de la maintenance corrective et préventive des installations de l'hôtel et des chalets, en veillant à la sécurité et au...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps plein

    Type de contrat : CDD/CDIDate de début : Dès que possibleLieu : CourchevelFourchette de salaire : Selon expériencesEn tant que membre de l'équipe Technique et sous la supervision du Responsable Technique, le/la Agent de Maintenance sera en charge de la maintenance corrective et préventive des installations de l'hôtel et des chalets, en veillant à la...

  • Commis de salle H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Les Airelles Courchevel fait partie de la Collection Airelles.Une collection de Maisons d'exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.Écrivez l'histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d'un hiver.Situé à...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Télébar des verdons Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de rang pour rejoindre notre brasserie gros débit sur les pistes sur . En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en veillant à leur satisfaction et à la fluidité du service. Vous intégrerez une équipe dynamique et...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Péray, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge de Crussol Temps plein

    En binôme avec le Chef PâtissierVous aimez le travail de précision et les desserts qui ont le goût du vrai ? On cherche un Chef de Partie Pâtisserie pour travailler main dans la main avec notre Chef Pâtissier. Vous assurerez la relève en autonomie lors de ses jours de repos.Votre quotidien :Préparer les desserts de l'Auberge : du local, du saisonnier...