Apprenti(e) Direction de la restauration H/F

Qui sommes-nous ? Nos HôtelsNous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons. Référence- HotelLe MeuriceMétierFood & Beverage - RestaurantIntitulé du PosteApprenti(e) Direction de la restauration H/FContratApprenticeDurée du Contrat1 anClassification d'emploiTemps PleinContexte Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien.À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision : Chéri par les invités, chéri par les employés, célébrés dans le monde entier.Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif.Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, d'esprit d'équipe et de créativité.Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien.Vos avantagesNous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :Date de début : 02 Septembre Durée : 1 anUne prise en charge de 95% du titre de transportUne mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyanceUne prime variable mensuelle en fonction des résultats et un Plan Epargne EntrepriseDes tarifs préférentiels au restaurant d'entrepriseUn 13ème moisAvantages CSEVos tâchesDans votre rôle d'apprenti(e) à la Direction de la Restauration, vous aurez pour missions principales les suivantes :Administratif :Prise des appels, traitement des emails et lettres reçuesCréation de notes d'information, procédures et diffusionParticipation aux réunions tenues par le Directeur F&B et rédaction des comptes-rendusCoordination développement, commercial, événements :Cartes : coordination mise en place de nouvelles cartes, nouveaux supportsÉtudes de concurrenceParticipe à la mise en place d'événements spéciaux : Saint-Valentin, Pâques, Fêtes de fin d'annéeEtude et analyse des résultatsCette liste est non exhaustive, les missions peuvent évoluer en fonction de votre implication et des objectifs du service.Localisation du PosteFranceLieu Rue de Rivoli ParisLanguesEnglish (Fluent)