SECOND DE CUISINE H/F

il y a 1 semaine

SaintBonTarentaise, France Ecrin Blanc Resort Courchevel Temps plein

L'Ecrin Blanc recherche son second de cuisine H/F pour la saison d'hiver 2023-2024. Vous avez pour mission d'assister et relayer le Chef de cuisine. Vous participez à la gestion des produits en fonction des plans de production et veillez à l'application des normes et standards d'hygiène et sécurité. Votre mission, si vous l'acceptez : Participer à l'élaboration des plans de production avec le chef de cuisine Participer aux réunions de service Contrôler les sorties magasins, la gestion des stocks cuisine, la production, la distribution et l'entretien Contrôler la production dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité, de quantité et de délais ainsi que la rotation quotidienne des mises en place dans un soucis d'hygiène et d'économie Contrôler le nettoyage des locaux et équipements Participer à l'élaboration et la gestion des plannings Contrôler les états de présence des équipes cuisine et plonge Assister le chef de cuisine dans la coordination des équipes au moment des services Représenter le chef de cuisine lors de ses absences Manager, former et faire monter en compétence Vous êtes celui ou celle qu'il nous faut si ... Vous disposez d'un CAP à Bac +2 en restauration, spécialisation cuisine. Vous disposez d'une expérience significative en cuisine Le petit truc en plus ... Vous pratiquez l'anglais L'Ecrin Blanc **** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - Contribuer à la** prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid** - **Assister le chef de cuisine** dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect** des règles d’hygiène et de sécurité** - Participer aux inventaires et à** la maîtrise des ratios** - Participer à l’organisation...

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    il y a 4 jours

    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Second de Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans...

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    il y a 2 semaines

    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que second de cuisine vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir des plats de qualité à nos clients. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Quay-Portrieux, Bretagne, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d'épauler le chef dans ses tâches quotidiennes.Descriptif du poste : Second de Cuisine H/FSous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **À propos de nous** SALAIRE A PARTIR DE 3000€ NET SELON PROFIL Restaurant le Tilleul cuisine bistronomique produits du marché produits frais, Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement...

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    il y a 4 jours

    Saint-Aygulf, France restoloisir Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et...

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    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Second de Cuisine F/H. En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour vous et vous avez l'esprit créatif pour apporter de nouvelles idées à notre carte en constante...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Second de Cuisine F/H. En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour vous et vous avez l'esprit créatif pour apporter de nouvelles idées à notre carte en constante...

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    il y a 4 heures

    Saint-Rémy-de-Provence, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **Second de cuisine H/F**en CDI, secteur Saint-Rémy-De-Provence ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité,...

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    il y a 1 semaine

    Saint-Symphorien, France Auberge de Crespé Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations culinaires et du service alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir des normes élevées de qualité et de service. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine...