Second de cuisine H/F

il y a 6 jours

Landerneau, France Clic & Tour Temps plein

Aquila RH Brest & Le Faou, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.En développant un savoir-faire de proximité, nous mettons toutes nos compétences à votre service et nous nous engageons sur la satisfaction de nos clients et de nos candidats.Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un Second de cuisine H/F.Et après ?Notre processus de recrutement est simplifié, vous êtes reçu en entretien au sein de notre agence à Brest.Nous validons avec vous les compétences nécessaires au poste puis nous présentons votre candidature à notre client. Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont examinées.Vos missionsEn tant que Second de Cuisine, vos principales missions seront les suivantes :Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la brigade et la réalisation des plats selon les recettes et standards de l'établissement.Préparer et réaliser les entrées, plats, et garnitures, tout en respectant les techniques culinaires traditionnelles.Participer à la gestion des stocks et veiller à la rotation des produits, en garantissant leur fraîcheur et leur qualité.Superviser la préparation des commandes et des mises en place en fonction du service, en assurant la fluidité du travail.Contrôler les produits à leur réception et veiller à leur conformité avec les commandes.Maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur (HACCP).Remplacer le Chef de Cuisine en son absence et veiller à la bonne marche de la cuisine pendant ces périodes.Encadrer, former et motiver les commis de cuisine et les apprentis, en veillant à leur bonne intégration et leur montée en compétences.Participer activement à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de l'offre culinaire du restaurant.Gérer le suivi de la production en veillant à la qualité des plats, à leur présentation et à leur conformité aux attentes du Chef.Collaborer étroitement avec le personnel de salle pour assurer une bonne communication et un service optimal.Pré-requisPoste adaptable en fonction du profil du candidat.Profil recherchéNiveau d'études : CAP / BAC PROUne expérience significative dans le domaine de la gestion de cuisine est exigée.Informations complémentairesType de contrat : CDITemps de travail : Temps pleinSalaire : 14 € - 18 € par heure

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Landerneau, France Le comptoir de landerneau Temps plein

    Recherche SECOND de cuisine (H/F) Expérience souhaitée sur le poste, vous seconderez le chef dans une brigade de 5 personnes jeune et dynamique. Cuisine a l'ardoise le midi, puis à la carte le week-end. **Types de cuisine**: - Traditionnelle, viandes, poissons, grillades. **Horaires**: - Fermé dimanche, lundi - Mardi et mercredi midi uniquement -...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Landerneau, France INTERIM NATION LANDERNEAU Temps plein

    Notre agence INTERIM NATION LANDERNEAU recherche actuellement pour l'un de ses clients, un SECOND DE CUISINE H/F Vous aurez pour missions :- Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches ;- Participer à l'élaboration des menus ;- Préparer et cuisiner les plats en suivant les fiches techniques ;- Superviser et coordonner l'équipe de cuisine en...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Landerneau, France Intérim Nation Temps plein

    Notre agence INTERIM NATION LANDERNEAU recherche actuellement pour l'un de ses clients, un SECOND DE CUISINE H/F Vous aurez pour missions : - Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches ; - Participer à l'élaboration des menus ; - Préparer et cuisiner les plats en suivant les fiches techniques ; - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Landerneau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Si vous êtes un cuisinier passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Nous recrutons un SECOND (H/F) à Landerneau (29) pour rejoindre une brigade de 4 personnes en tout. Vous cuisinerez des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Landerneau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! - Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.LANDERNEAU (29) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN...

  • Second de cuisine h/f

    il y a 2 semaines

    Landerneau, France Intérim Nation Temps plein

    ENTREPRISE: Depuis plus de 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques en Ressources Humaines :Formation,Recrutement CDD / CDI,Travail temporaire,CDI intérimaire,Conseil RH.En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines.Fort de ses 100 agences d'emploi...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Landerneau, France SOGERES Temps plein

    Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines. VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS: Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine dans notre restaurant à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Landerneau, France Staffmatch Lorient Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Landerneau, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de cuisine H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles,...

  • Commise de Cuisine

    il y a 4 jours

    Landerneau, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais...