Chef de partie
il y a 11 heures
Établissement A Tournus, l’hôtel de charme Aux Terrasses et son restaurant gastronomique proposent à ses voyageurs un cadre contemporain, fait de matériaux bruts et nobles. Un cocon raffiné, cosy et chic où il fait bon vivre, se détendre et se ressourcer. La cour paisible, fleurie et colorée vous invite à la relaxation. Amandine & Jean-Michel Carrette s’emploient à perpétuer une tradition familiale d’accueil, avec la volonté de créer un lieu qui leur ressemble, généreux, chaleureux, et dynamique, attaché à la nature et respectueux de l’environnement. Aux Terrasses, l’Art de vivre se décline de bien des façons… Poste CHEF DE PARTIE H/F CONFIRME / SOUS-CHEF(FE) Responsable de l’approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l’application des normes d’hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Mission Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine, et encadrez les Chefs de partie, Commis et les Apprentis. Vos principales missions seront les suivantes : Gérer et animer l’équipe Garantir la qualité constante des produits fabriqués Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant Contrôler l’application des procédures HACCP Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés Relayer les communications du chef auprès de son équipe Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes Profil Expériences exigées : 3 années à un poste similaire Niveau d'étude : CAP de cuisine ou niveau équivalent Qualités : La rigueur, l’organisation, la créativité et l'esprit d'équipe sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. Informations complémentaires Contrat : CDI Salaire : selon profil. 100€ de ticket cesu mensuel préfinancé par mois Repos dimanche et lundi toute la journée et tous les jeudi midis / 6 semaines de CP par an
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Chef de Projet Eolien f/h/x
il y a 11 heures
bourgogne-franche-comte, France ELATOS Temps pleinMISSIONS Au sein d’une équipe de 10 personnes organisée autour de projets EnR, vous intervenez sur le développement des projets éoliens et en êtes le pilier : Vous agissez en amont des projets, depuis la phase de prospection, jusqu’au lancement des études : Vous assurez les phases de prospection afin d’identifier les sites potentiels Vous...
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Cheffe/Chef de Projet Réseaux de chaleur urbain F/H
il y a 1 semaine
Bourgogne, France otimo Temps pleinLes missions du poste :Pour faire face à notre forte croissance, nous recrutons un(e) Cheffe/Chef de Projet Réseaux de chaleur F/H Chez otimo, en tant que Chef de Projet Réseaux de chaleur, vous interviendrez sur des projets d'envergure notamment le déploiement de réseaux de chaleurs urbains (ENR : Géothermie, biomasse, récupération de chaleur...
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Chef de partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Fontenay-le-Comte, Pays de la Loire, France Hotel restaurant Spa Le Rabelais Temps pleinVotre rôleVéritable référent(e) du poste pâtisserie, vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef et êtes garant(e) de la qualité, de la régularité et de la créativité des desserts proposés.Vos missionsOrganiser et gérer votre poste au quotidienAssurer la mise en place et la production des desserts dans le respect de la carteRéaliser...
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Assistant(e) Chef de Quai H/F
il y a 9 heures
Bourgogne, France DPD France Temps pleinContexte et définition du posteActeur(trice) majeur(e) de l'activité du matin, vous êtes rattaché(e) au Chef de quai, et par délégation de celui-ci, vous êtes en charge de l'animation d'une équipe pouvant aller jusqu'à 15 Agents de quai et Chauffeurs-Livreurs.Vous intervenez principalement dans les phases liées à l'activité du matin et sur les...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 2 semaines
Fontenay-le-Comte, France LE RABELAIS HOTEL*** RESTAURANT SPA Temps pleinLes missions **Rattaché(e) au Chef cuisinier ou son second et au sein d'une équipe de 5 personnes, vous assurez la production culinaire dite "bistronomique" et contribuez à la satisfaction de la clientèle du restaurant.** Profil recherché Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine ou justifiez d'une première expérience similaire. Votre motivation et votre...
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Responsable commercial/Responsable commerciale
il y a 11 heures
Bourgogne-Franche-Comté, France Techtronic Industries France - TTI Temps pleinTTI is a fast growing world leader in Power Tools, Accessories, Hand Tools and Outdoor Power Equipment for Do-It-Yourself (DIY), professional and industrial users in the home improvement, repair, maintenance, construction and infrastructure industries. Powerful brands, innovative products, exceptional people and operational excellence: We are dedicated to...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Fontenay-le-Comte, France LE RABELAIS HOTEL*** RESTAURANT SPA Temps pleinLe Rabelais est un hôtel restaurant basé à Fontenay-le-Comte, en Vendée à moins d'une heure de la Rochelle. L'hôtel dispose de 54 chambres contemporaines classées 3 étoiles. Les clients peuvent flâner le long de la terrasse ombragée ou opter pour un plongeon rafraîchissant dans la piscine suivi d’une séance bronzage sur transat. Les gourmands...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Fontenay-le-Comte, France Le Rabelais Temps pleinRejoignez l'équipe du Rabelais basé a Fontenay le Comte aux portes du Marais Poitevin avec son hôtel de 54 chambres,son restaurant et son spa. La devise : "Bien-être et bien recevoir", l'épanouissement et l'équilibre des collaborateurs est au service de cette devise. Venez vivre l'expérience "Le Rabelais"... et impliquez-vous dans la belle dynamique...
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Chef équipe Maintenance en Journée
il y a 1 jour
Fontenay-le-Comte, France Biscuits Bouvard Temps pleinSous la responsabilité du Responsable Maintenance et en coordination avec le deuxième chef d'équipe maintenance, vous assurez et gérer le maintien et le fonctionnement des outils de production pour votre périmètre. A ce titre, vous réaliser les missions suivantes: - planification et organisation de la maintenance curative et préventive: gérer...
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Chef D'équipe Maintenance
il y a 2 semaines
Fontenay-le-Comte, France Biscuits Bouvard Temps pleinSous la responsabilité du Responsable Maintenance et en coordination avec le deuxième chef d'équipe maintenance, vous assurez et gérer le maintien et le fonctionnement des outils de production pour votre périmètre. A ce titre, vous réaliser les missions suivantes: - planification et organisation de la maintenance curative et préventive: gérer...