SECOND DE CUISINE H/F
il y a 1 semaine
Description du posteCRIT LENS TERTIAIRE recherche son Second de cuisine H/F dans le 62 pour un poste au sein d'une collectivité (EHPAD). Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge et de la vaisselle utilisée pour la production - Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire Critères du poste: - Intérim - Temps plein - Base Hebdomadaire : 35h/Sem - Du lundi au dimanche avec jour de repos - Avantages: CSE, Mutuelle d'entreprise - Prise de poste: dés que possible - Rémunération : selon profil et expérience Si vous êtes intéressé , n'hésitez plus CAP, BEP ou BAC PRO cuisine. Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective : EHPAD. Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée. Vous êtes passionné par votre métier et vous êtes organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.informations supplémentairesExpérience requise :1 à 2 ans
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Douai, France SAS HUTCH Temps pleinEn rejoignant notre équipe vous devrez: - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l’envoi...
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Apprenti(E) Cap Cuisine
il y a 1 semaine
Douai, France Sodexo Temps plein**Informations générales**: **Apprenti(e) CAP Cuisine H/F**: Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Douai, France Le comptoir du malt Temps pleinLe Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 25 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l’enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents ! Ce sont les animateurs de la brigade. Ils motivent, impliquent les cuisiniers et les équipiers dans la vie...
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Vendeur - Concepteur de Cuisines (F/H)
il y a 6 jours
Douai, France SoCoo’c Temps plein**À propos de nous**: Créé en 2007, nous faisons bouger les lignes de notre marché en simplifiant l'achat d'une cuisine. Nous imaginons et fabriquons toutes ces cuisines en France, dans nos usines nichées au cœur de la Haute-Savoie. SoCoo'c compte désormais plus de 190 magasins partout en France. Vous venez compléter l’équipe du magasin de Douai...
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Agent de Cuisine
il y a 15 heures
Douai, France LES PAPILLONS BLANCS DU DOUAISIS - IME LES TOURNESOLS Temps plein**Missions**: Rattaché(e) au Chef de service, vous: - Réceptionnez les marchandises - Assurez le suivi des régimes spécifiques - Remettez en température et assurez le dressage - Servez en fonction du mode de distribution (self, salle à manger, chariots) - Assurez la plonge, l’entretien de la cuisine et/ou des salles de restauration - Suivez...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Douai, France SAS HUTCH Temps pleinEn rejoignant notre équipe vous devrez: - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l’envoi...
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Chef gérant cuisinier
il y a 3 jours
Douai, France Interaction Intérim - Douai Temps pleinMission INTERACTION DOUAI recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans le secteur de la restauration collective, un-e Chef gérant cuisinier H/F en contrat d'intérim. Le/la Chef gérant cuisinier prépare et organise la production des repas en veillant à la qualité, à la sécurité alimentaire et au respect des normes en...
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CUISINIER H/F
il y a 1 semaine
Douai, France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteCRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisinier H/F en collectivité sur le secteur de Douai pour du temps complet. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous élaborez les plats ou...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Douai, France DR Nord Temps pleinEntreprise :Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956 (10200 salariés). Ils aiment proposer de manière innovante à leurs clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Ils prônent la différence et en font leur atout majeur !Description du poste :CRIT LENS...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Lambres-lez-Douai, France BEERS & CO Temps pleinNotre Restaurant BEERS & Co de LAMBRES LEZ DOUAI recherche un commis de cuisine à temps complet afin de renforcer son équipe. En qualité de commis de cuisine, vous assurez la réception des commandes, le contrôle et la conformité de celles-ci. Vous effectuez le rangement des denrées alimentaires dans le respect des règles d'hygiène attachées à...