Responsable d'Equipe Technique Restauration
il y a 3 jours
Description de l'entité Le lycée Curie-Corot est un établissement d’enseignement général et technique d’environ élèves. L’établissement comporte 10 bâtiments répartis sur le site du lycée dont 1 internat de lits. L'établissement compte environ demi-pensionnaires et internes sur les 2 sites, environ personnels enseignants et non enseignants et environ 50 agents. Membre de la communauté éducative, le responsable d'équipe technique est garant de la qualité du service rendu. Il assure, en liens étroits avec l'autorité fonctionnelle et dans le cadre fixé par l'autorité hiérarchique, le management de proximité des collègues dont il a la charge. A ce titre, il s'assure d'une organisation efficiente, respectueuse de la qualité de vie au travail. Missions Dans son champ d’intervention et dans le respect des règles sanitaires, le responsable d'équipe technique restauration : Assure un service qualité Elabore des menus suivant le GEMRCN Commande dans le cadre de l'élaboration des menus (les commandes diverses de réassort sont effectuées par la magasinière) Gère l’encadrement et la production des deux sites (préparation froide et chaude) Participe à la valorisation de la distribution des repas Participe à l’entretien et le nettoyage des matériels et équipements de cuisine Détient des connaissances en matière de nutrition Fait appliquer la mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire et à la tenue du registre de traçabilité Crée un environnement propice à l’accueil des élèves et des personnels Assure la sécurité des personnes et des biens Réalise des devis pour l’achat de matériels de cuisine Profil Compétences managériales : savoir partager et fédérer son équipe autour des objectifs définis capaciter à animer, coordonner et contrôler une équipe Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d’absences Compétences techniques et relationnelles : Maîtriser, respecter et faire respecter les règles de sécurité alimentaire : PMS, HACCP, … Maîtriser les techniques culinaires de la restauration collective Maîtriser l’utilisation des matériels et des équipements de cuisine Connaissance en matière de nutrition Sens de l’organisation Sensibilité au développement durable (circuit court ...) Capacité à travailler en équipe et en autonomie Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découle (exemplarité) Conditions générales Horaires : Matin : du lundi au jeudi 6h00-15h15 / le vendredi 6h00-14h30 Permanence 21 jours (6h00-16h30) Conditions de travail : Disponibilité Horaires irréguliers pour les besoins du service Port de charge Gestes répétitifs Contrainte posturale Exposition aux risques Port des EPI obligatoire Conduite de véhicule Poste ouvert aux RET Ressources Rattachement hiérarchique : Région Normandie. Rattachement fonctionnel : Chef d’établissement, Secrétaire Général. Relations internes : Tous les personnels et usagers de l’établissement. Conditions de recrutement : rémunération selon conditions statutaires + Régime indemnitaire Poste vacant à pourvoir dans les meilleurs délais selon les modalités statutaires de recrutement. Ce poste vous attire ? N’attendez plus et postulez Nous avons hâte de vous accueillir au sein de la Région Normandie Merci de joindre à votre candidature vos CV, lettre de motivation ainsi qu’une copie de votre dernier diplôme.
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Responsable D'équipe Technique Restauration de La
il y a 2 semaines
Coutances, France Région Normandie Temps pleinLe lycée Thomas Pesquet est un établissement d'enseignement professionnel qui accueille environ 700 élèves dont 400 internes. L'établissement compte près de 38 agents régionaux. Cuisine et restaurant satellite situés au sein du pôle bâtiment du Lycée « Thomas Pesquet », desservis par une cuisine Centrale implantée dans un Etablissement...
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Responsable équipe technique spécialisé électricité E2M Coutances
il y a 1 semaine
Coutances, Normandie, France Région Normandie Temps pleinLa Direction des Bâtiments Régionaux (DBR) est une direction opérationnelle dont l'une des missions est la réalisation technique, financière et administrative d'opérations de construction, de grosse maintenance et de restructuration du patrimoine immobilier normand.Missions principales du service :Le Service Maintenance au sein de la Direction des...
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Responsable Équipe Technique Spécialisé Électricité E2m Coutances H/F
il y a 2 semaines
Coutances, France REGION NORMANDIE Temps pleinMissions principales du poste : Sur le secteur de Coutances, et sous l'autorité hiérarchique du manager opérationnel : - Assure l'encadrement et l'animation de l'équipe mobile de maintenance dont il a la responsabilité ; - Coordonne, organise l'activité de l'équipe et garantit le service attendu par la collectivité ; - Assure et mène à bien des...
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Responsable de Musée
il y a 1 semaine
Coutances, France Ville de Coutances Temps pleinLe coutançais est un territoire partagé entre terre et mer, qui dévoile au gré des promenades et des visites son patrimoine historique et ses paysages préservés. Idéalement situé entre Rennes, Cherbourg et Caen, Coutances et ses alentours vous offrent un cadre de vie paisible, agrémenté de divers événements tout au long de l’année. Coutances,...
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Employé Polyvalent de Restauration
il y a 4 jours
Coutances, France Synergie Temps plein**A propos de notre client**: kkookk **Descriptif du poste**: Vous serez amener à préparer la salle, pour la restauration (collective). Préparation du self service. Préparation des plats chauds. Service en équipe de deux. Vous avez une expérience similaire, vous souhaitez faire évoluer votre carrière. Possibilité d'évolution en CDD/CDI. **Profil...
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Responsable d'équipe de production H/F
il y a 7 jours
Coutances, France LABORATOIRE UNITHER Temps pleinOffre n° 199ZTMM Responsable d'équipe de production H/F Actualisé le 01 décembre 2025Soyez parmi les 1ers à postuler Rattaché(e) au RESPONSABLE DE ZONE DE PRODUCTION,Vous aurez pour missions de :- Gérer et manager l'équipe des Conducteurs de Ligne et des Opérateurs Régleurs (planning, entretiens annuels, formation, disciplinaire,...)- Atteindre les...
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Responsable technique H/F
il y a 2 semaines
Coutances, Normandie, France GRETA COTES NORMANDES Temps pleinLe Greta Côtes Normandes est la structure de l'Éducation Nationale qui œuvre dans le champ de la formation continue et à ce titre, porte les valeurs de service public en facilitant l'accès à la formation de toutes les personnes en reconversion ou en recherche d'emploi.Nos valeurs réaffirmées par notre label qualité EDUFORM sont caractérisées par...
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Responsable de Musée
il y a 6 jours
Coutances, Normandie, France Ville de Coutances Temps pleinLe coutançais est un territoire partagé entre terre et mer, qui dévoile au gré des promenades et des visites son patrimoine historique et ses paysages préservés. Idéalement situé entre Rennes, Cherbourg et Caen, Coutances et ses alentours vous offrent un cadre de vie paisible, agrémenté de divers événements tout au long de l'année.Coutances,...
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RESPONSABLE D'EQUIPE DE PRODUCTION
il y a 7 jours
Coutances, France Unither Pharma Temps pleinRESPONSABLE D'EQUIPE DE PRODUCTION - CDI (H/F)Qui sommes-nous ?Nous sommes un groupe industriel pharmaceutique français, reconnu pour rendre accessible au plus grand nombre des solutions de santé qui améliorent et simplifient la vie des patients.Riche de 30 ans d’expertise technologique, nous nous positionnons comme leader mondial de l’unidose...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Coutances, France Région Normandie Temps pleinLe lycée Lebrun est un établissement d'enseignement Général et Technologique de 960 élèves et d'un internat d'environ 120 internes. Une cuisine et un restaurant satellite situés au Lycée « Lebrun » sont desservis par une cuisine centrale implantée au lycée Thomas Pesquet, établissement d’enseignement professionnel. **Cuisine...
