Cuisinier expérimenté

il y a 2 semaines

Carcassonne, France Carcassonne Temps plein

Compétences: Vous êtes disponible rapidement, réactif et dynamique. Vous êtes titulaire du CAP Cuisine et de plusieurs années d'expérience. Contactez-nous Vous serez en charge d'assurer la préparation et l'élaboration des plats selon les règles d'hygiène et de sécurité. Vos principales missions : - élaborer les menus, lancer les commandes, - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder..., - réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir..., - préparer les sauces, les pâtisseries, - soigner la présentation de chaque plat, - anticiper les préparations du lendemain, - coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu, - en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire. Service du midi et du soir. Poste à pourvoir rapidement.

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 6 jours

    Carcassonne, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant basé à Carcassonne spécialisé dans la cuisine asiatique est à la recherche d'un cuisinier expérimenté. 2 ans d'expérience minimum dans la restauration asiatique Missions : Elaboration et préparation des plats pour le buffet Maîtrise parfaite des sauces classiques de la cuisine asiatique Entretenir / Nettoyage poste de travail et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Carcassonne, France LA DEMEURE DU CASSOULET Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons une carte simple, en utilisant des produits frais et de saison afin d'apporter un maximum de qualité au sein de nos assiettes. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la...

  • Cuisinier (H/F) Cdi

    il y a 5 jours

    Carcassonne, France LA DEMEURE DU CASSOULET Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons une carte simple, en utilisant des produits frais et de saison afin d'apporter un maximum de qualité au sein de nos assiettes. - **Profil recherché**:_ Savoir maitriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson,... Être passionné de...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours

    Carcassonne, France LA DEMEURE DU CASSOULET Temps plein

    Nous recherchons un Chef cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons une carte simple, en utilisant des produits frais et de saison afin d'apporter un maximum de qualité au sein de nos assiettes. - **Profil recherché**:_ Savoir maitriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson,... Être...

  • Cuisinier Expérimenté H/F

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, France Jubil Intérim Temps plein

    Vous serez en charge d'assurer la préparation et l'élaboration des plats selon les règles d'hygiène et de sécurité. Vos principales missions : - élaborer les menus, lancer les commandes, - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder, - réaliser les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Carcassonne, Occitanie, France La vieille Italie Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe. Vous contribuerez à offrir une expérience...