Chef de Cuisine – Établissement Pénitentiaire
il y a 2 semaines
À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous Rejoignez une expérience unique en tant que Chef de Cuisine – Établissement Pénitentiaire en CDI à Paris avec R.A.S Intérim PARIS 10 et faites la différence Mission Vous souhaitez mettre votre talent culinaire au service d’un environnement unique, tout en contribuant positivement au quotidien des personnes incarcérées.• Élaborer des menus variés répondant aux normes nutritionnelles et aux attentes culturelles.• Superviser la préparation et la présentation des repas avec précision et créativité.• Gérer les stocks alimentaires pour garantir un approvisionnement régulier et éviter les gaspillages.• Former et encadrer l’équipe de cuisine pour favoriser un travail harmonieux et efficace.• Être garant(e) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances.• Collaborer avec les équipes de l'établissement pour répondre aux besoins spécifiques des résidents.Conditions particulières :Téléphone personnel interdit à l’intérieur de la prison (il devra être laissé à la sécurité et récupéré en fin de journée).En cas d’urgence, vous restez joignable via le standard de l’établissement.Poste en contact direct avec des détenus sélectionnés pour leur bon comportement. Profil Formation et expérienceEn tant que Chef de Cuisine dans un établissement pénitentiaire, vous jouerez un rôle clé dans la préparation de repas de qualité tout en gérant efficacement une équipe dynamique, et ce, dans un environnement unique qui valorise l'humain.• Maîtrise des techniques culinaires et capacité à créer des menus équilibrés et variés • Sens aigu de l'organisation pour assurer une gestion efficace de la cuisine • Compétences en gestion d'équipe pour encadrer et former le personnel avec bienveillance • Maîtrise des normes HACCP et des règles d’hygiène et de sécurité : impératif.• Sensibilité à la diversité culturelle et alimentaire, avec une ouverture d’esprit Ce poste est idéal pour un(e) manager expérimenté(e) en restauration rapide ou collective, souhaitant relever un défi humain et organisationnel dans un cadre sécurisé.Ce que nous offrons :Nous vous proposons un CDI à temps plein, pour un engagement enthousiasmant de 35 heures par semaine. Le poste, à pourvoir dès que possible, est basé dans la ville de Paris. C'est une formidable opportunité de développement professionnel.Rejoignez un environnement dynamique et stimulant où chaque jour représente une nouvelle chance d'exceller et de contribuer de manière significative. Votre talent et votre passion seront accueillis à bras ouverts
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Contrôleur (se) interne en établissement pénitentiaire
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Ministère de la Justice Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Paris Intitulé long de l'offre Contrôleur (se) interne en établissement pénitentiaire Date limite de candidature27/01/2026 EmployeurDirection générale de l'administration...
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Contrôleur (se) interne en établissement pénitentiaire
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Ministère de la Justice Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Paris Intitulé long de l'offre Contrôleur (se) interne en établissement pénitentiaire Date limite de candidature27/01/2026 EmployeurDirection générale de l'administration...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Paris, France groupe_compass Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * CDI 35H * Du lundi au dimanche : matin : 07H30 - 16H00/milieu 8H30 17H00/ soir 10H00 18H30 * 13ème mois * RTT * Primes : PAC, PSM, prime de Tournant, prime pénitentiaire Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 14e, France COMPASS GROUP Temps plein**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au dimanche : planning tournant - 13ème mois - RTT Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Paris, France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef de Cuisine (H/F) pour une mission d'intérim d'un mois au sein d'un établissement pénitentiaire situé à Paris .Ce poste requiert une expérience de 1 a 2 ans et une formation de niveau BEP/CAP. Le...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France My Recrutement Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine pour le centre **Pénitentiaire.** **Description de la mission** Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les...
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Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Ministère de la Justice Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Paris Intitulé long de l'offre Contrôleur (se) interne en établissement pénitentiaire Date limite de candidature24/01/2026 EmployeurDirection générale de l'administration...
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Chef(fe) de service de l'état-major de la sécurité pénitentiaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Secrétariat Général Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /01/2026 Localisation PARIS Intitulé long de l'offre Chef(fe) de service de l'état-major de la sécurité pénitentiaire Date limite de...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 jours
Paris, France Groupe CRIT Temps pleinà propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.Partout en...
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Responsable Formation Pénitentiaire
il y a 2 semaines
Paris, France AFEC Temps pleinQui sommes-nous ? Fondé il y a plus de 40 ans, le groupe AFEC est un organisme de formation privé à taille humaine qui s’adresse à des publics demandeurs d’emploi, alternants et salariés ayant un projet de développement des compétences ou de reconversion. Rattaché(e) à notre siège Parisien et au sein d’une équipe dynamique, notre société...
