Chef de Partie H/F

il y a 2 jours

SaintTropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps plein

Chef De Partie

Descriptif de poste et missions Principales 

Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?

Arev est une marque hôtelière fondée sur l'humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s'arrêter dans leur vie trépidante et vivre l'inattendu.

Notre philosophie est basée sur les membres de notre équipe. Nous croyons que chaque employé est responsable et garant d'un service remarquable, exceptionnel et mémorable vis-à-vis de nos hôtes et de ses collègues.

En tant que Chef de partie, vous serez en charge, sous la responsabilité du Chef exécutif et des Second de Cuisine, d'assister dans la réalisation des plats en veillant au respect des standards de qualité de votre service

Votre rôle consistera à veiller au bon fonctionnement de votre partie afin d'assurer la satisfaction de nos clients.

Principales responsabilités :

  • Organiser votre poste de travail en assurant sa mise en place quotidienne
  • Assurer la réalisation et l'envoi quotidien des plats chauds / froids selon votre poste et directives (cuisson , dressage …)
  • Veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant les services
  • Gérer les stocks et réassort de son poste
  • Participer aux inventaires mensuels de votre service
  • Réceptionner et ranger les marchandises en respectant les règles d'hygiène
  • Encadrer le personnel des demi-chef et commis de cuisine en veillant à ce que les normes de qualité et de sécurité soient respectées
  • Nettoyer et ranger le matériel, ses espaces de travail en appliquant toutes les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualifications requises:

  • Expérience significative en cuisine et dans le secteur luxe
  • Connaissance des normes HACCP
  • Connaissance approfondie des techniques culinaire et des normes de qualité.

Savoir être & les qualités personnelles

  • Passionné(e)Rigoureux(se), organisé(e)et soucieux(se) des détails
  • Flexibilité pour s'adapter à l'évolution des besoins du service et se conformer aux directives du restaurant.
  • Capacité à gérer la pression en situation de stress.

ATTENTION : Cette liste n'est pas exhaustive.

Contrat à durée déterminée, CDI envisageable dans le futur

Statut:  Employé

Salaire : Compétitif

Poste logé, nourri

Vous pensez être la perle que nous recherchons et êtes prêt(e) de vivre une expérience humaine et professionnelle riche et inoubliable ? Alors ne perdez pas une minute et contactez-nous en envoyant votre CV et votre lettre de motivation.

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    du posteEN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Matsuhisa Restaurants St. Tropez Temps plein

    Company Description Matsuhisa Restaurants, created by celebrity Chef Nobu Matsuhisa, offer signature Japanese-Peruvian cuisine in sophisticated and innovative settings. With over 20 years of history and 8 locations across Europe, including Mykonos, Athens, and Paris, the restaurants combine oriental design with architectural elements unique to each city....

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps partiel

    As a Chef de Partie at Zuma, every dish tells a story, and you'll play a key role in crafting these unforgettable experiences. With your skills, leadership, and passion for precision, you'll contribute to our reputation for excellence while inspiring and guiding junior chefs to thrive in our dynamic kitchen. Join our team for the summer season 2025, please...

  • CHEF DE PARTIE H/F Restaurant CDI

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps plein

    LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE CONFIRME (H/F)  Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime propose une offre complète de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar et une plage privée dans un cadre splendide face au golfe de Saint-Tropez. Le Casino Barrière de Sainte-Maxime...

  • Chef de partie confirmé H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps plein

    LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE CONFIRME (H/F) Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime propose une offre complète de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar et une plage privée dans un cadre splendide face au golfe de Saint-Tropez.Le Casino Barrière de Sainte-Maxime...

  • Demi Chef De Partie

    il y a 3 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Matsuhisa Restaurants St. Tropez Temps plein

    Company Description Matsuhisa Restaurants, created by celebrity Chef Nobu Matsuhisa, offer signature Japanese-Peruvian cuisine in sophisticated and innovative settings. With over 20 years of history and 8 locations across Europe, including Mykonos, Athens, and Paris, the restaurants combine oriental design with architectural elements unique to each city....

  • Demi Chef De Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Matsuhisa Restaurants St. Tropez Temps plein

    Company Description Matsuhisa Restaurants, created by celebrity Chef Nobu Matsuhisa, offer signature Japanese-Peruvian cuisine in sophisticated and innovative settings. With over 20 years of history and 8 locations across Europe, including Mykonos, Athens, and Paris, the restaurants combine oriental design with architectural elements unique to each city....

  • Chef de Partie HF

    il y a 1 jour

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerz de ladquation entre les mets et que vous prparez et les fiches techniquesRaliserez coordonnerez et grerez dune manire autonome et rationnelle lensemble des oprations de votre partie ncessaires la mise en place la prparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Ponche Temps plein

    L'entrepriseL'Hôtel La Ponche, le plus discret et le plus authentique hôtel Tropézien, recherche pour la saison 2025 ses nouveaux ambassadeurs.Un lieux chargé d'histoire, niché entre la plage de La Ponche, et les ruelles du vieux village de Saint-Tropez.Telle une grande famille, nous prenons plaisir à recevoir chaque hôte dans la plus stricte...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TB GESTION Temps plein

    Découvrez l'excellence chez Toile Blanche - un lieu où l'art culinaire rencontre l'hospitalité de luxe. Rejoignez notre équipe et plongez dans un monde où l'innovation, la passion et la perfection sont notre quotidien. Laissez-nous vous guider vers de nouvelles hauteurs gastronomiques et offrez à nos clients une expérience inoubliable à chaque repas....

  • Chef de Rang H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Alpazurhotels Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacune leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Alpazurhotels Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Chef de Mission H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TFD Recrutement Temps plein

    TFD Recrutement recherche pour un cabinet d'Expertise-Comptable réputé dans la région varoise, un chef de mission (H/F) à Saint-Tropez.Vous prenez en charge un portefeuille composé de dossiers variés (TPE/PME). Vous êtes une référente technique pour l'ensemble des équipes et veillez à la bonne tenue des dossiers et échéances comptables.Votre...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps plein

    L'HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTEUN CHEF DE PARTIE H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule compte deux restaurants, son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine raffinée et ses Plats Signature réinventés par...

  • Pizza Chef

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Crazy Pizza Temps plein

    Pizza Chef – Crazy Pizza Who are we? At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas...

  • Cuisinier / Chef de Partie H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps plein

    LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F POUR LA SAISON ESTIVALE 2025Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.Au...

  • Chef de partie F/H F/H

    il y a 2 jours

    Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de partie F/H F/H CDI Saint-Mandrier-sur-Mer, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? ...

  • Chef de partie Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps plein

    LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/FPOUR LA SAISON ESTIVALE 2025Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les...

  • Chef de partie Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps plein

    LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F POUR LA SAISON ESTIVALE 2025 Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes...