Cuisinier en restauration collective H/F

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous

Mission

Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise, vous participez à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène basé sur Mimet

Vos missions :

• Préparer et cuire les entrées, plats et desserts selon les menus établis

• Assurer la production en volume pour la collectivité en respectant fiches techniques et grammages

• Appliquer et contrôler les normes HACCP et procédures qualité

• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises

• Contribuer au dressage, à la mise en place et au service si besoin

• Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel

• Travailler sur différents sites avec possibilité d'horaires coupés selon les établissements

Profil

Vous êtes un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) et appréciez la diversité des structures (EHPAD, écoles, restauration d'entreprise).

Profil recherché :

• Formation en cuisine type CAP/BEP ou Bac Pro cuisine

• Expérience en restauration collective (santé, scolaire ou entreprise) appréciée

• Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Capacité d'adaptation à différents établissements et équipes

• Rigueur, organisation et sens du service

• Acceptation d'horaires coupés selon les sites