Chef(fe) gérant
il y a 2 semaines
Descriptif de la mission Votre rôle au quotidienVous prenez la gestion de la cuisine au sein d’un établissement accueillant des personnes âgées. À la tête de l’équipe de production, vous êtes à la fois cuisinier(ère), gestionnaire, organisateur(trice) et garant(e) de la qualité des prestations servies aux résidents.Votre objectif : faire rimer équilibre alimentaire, plaisir gustatif et efficacité de service.Vos missions principales▪️ Piloter la production culinaire : élaborer les menus (normes GEMRCN, textures modifiées, régimes spéciaux), organiser la production, et s’assurer du respect des délais.▪️ Superviser l’équipe : encadrer, former, motiver et planifier l’activité de l’équipe de cuisine.▪️ Gérer les approvisionnements : établir les commandes, suivre les livraisons, contrôler les stocks et éviter les ruptures ou pertes.▪️ Assurer la qualité et la sécurité alimentaire : faire respecter les normes HACCP, maintenir un environnement propre et conforme aux exigences sanitaires du secteur médico-social.▪️ Collaborer avec les équipes internes : travailler en lien avec le personnel soignant et l’administration pour garantir une alimentation adaptée à chaque résident.▪️ Participer à l’amélioration continue : proposer des idées de menus, d’organisation ou d’optimisation des coûts, et contribuer à la satisfaction des convives. Profil recherché Vous avez une expérience solide en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en milieu hospitalier Vous savez encadrer une équipe avec diplomatie et exigenceVous maîtrisez la gestion des commandes, des coûts et des normes d’hygiène (HACCP, PMS…)Vous aimez cuisiner des produits simples avec goût et rigueurVous êtes organisé(e), réactif(ve), bienveillant(e) et avez à cœur de contribuer au bien-être des résidents
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Chef gérant F/H
il y a 2 semaines
Orléans, France Groupe Convivio Temps pleinChef gérant F/H - Orléans (45) Join to apply for the Chef gérant F/H - Orléans (45) role at Groupe Convivio Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise,...
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Chef Gérant CDI 35h – Restauration Collective Orléans
il y a 2 semaines
Orléans, France Groupe Convivio Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un Chef gérant à Orléans. Vous aurez la charge de gérer une équipe de 3 personnes dans un restaurant d'entreprise. Vos principales responsabilités incluront la formation et l'animation de l'équipe, la création de repas à partir de produits frais, et la gestion économique du site. Vous...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Orléans, France Convivio Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H à Orléans dans le Loiret (45). Au sein d'un restaurant d'entreprise d'environ 200 couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 3 collaborateurs. Ainsi, vous : - Animerez votre équipe de collaborateurs (formation,...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Orléans, France Actua Temps pleinVotre rôle au quotidien Au sein d'un EHPAD à taille humaine, vous venez en appui du chef gérant pour assurer une production culinaire de qualité, dans le respect des besoins nutritionnels des résidents. Vous participez activement à l'ensemble des tâches en cuisine, de la mise en place à l'envoi, en passant par la réception des marchandises et...
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Chef gérant F/H
il y a 2 semaines
Orléans, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps pleinVous souhaitez associerpassionetépanouissementprofessionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collectiveprésent sur toute la France met lapassion de ses 3900 collaborateursau service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notrerichesseet notre performance résident dans ladiversité de nos équipes, Convivio...
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Chef Gérant
il y a 3 jours
Orléans, France Convivio Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H à Orléans dans le Loiret (45). Au sein d'un restaurant d'entreprise d'environ 200 couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 3 collaborateurs. Ainsi, vous : - Animerez votre équipe de collaborateurs (formation,...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Orléans, France Actua Temps pleinVotre rôle au quotidien Au sein d'un EHPAD à taille humaine, vous venez en appui du chef gérant pour assurer une production culinaire de qualité, dans le respect des besoins nutritionnels des résidents. Vous participez activement à l'ensemble des tâches en cuisine, de la mise en place à l'envoi, en passant par la réception des marchandises et...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Orléans, France Actua Temps pleinDescriptif de la mission Votre rôle au quotidienAu sein d’un EHPAD à taille humaine, vous venez en appui du chef gérant pour assurer une production culinaire de qualité, dans le respect des besoins nutritionnels des résidents. Vous participez activement à l’ensemble des tâches en cuisine, de la mise en place à l’envoi, en passant par la...
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Chef gérant F/H – Orléans
il y a 2 semaines
Orléans, France Convivio Temps pleinEntreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...
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Chef de Projet CVC – Pilotage Autonome et Impact Client
il y a 4 jours
Orléans, France Projobnow Temps pleinUne entreprise de génie climatique recherche un(e) Chef de projet CVC à Orléans. Le candidat idéal pilotera ses projets de A à Z, gérant les études et l’exécution technique. Il doit avoir une formation Bac +2 à Bac +5 et une expérience d’au moins 2 ans. Compétences en AutoCAD et Revit sont requises. Ce poste offre un salaire de 35 à 40K€...
