Aide cuisine

il y a 2 semaines

SeineSaintDenis, France cdg69 Temps plein

Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique des établissements d'enseignement Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Au sein d’une équipe pluridisciplinaire d’un EPLE et afin d’offrir un service de restauration de qualité aux collégiens, l’aide de cuisine, sous la responsabilité organisationnelle du/de la chef-fe de cuisine ou du/de la responsable d’office, participe à la confection des repas, à leur distribution, dans le respect des normes HACCP en vigueur. Il/Elle participe à l’action éducative en tant que membre de la communauté scolaire. Missions / conditions d'exercice Réceptionner, contrôler et stocker les repas et denrées livrés par la cuisine centrale (quantité, traçabilité, température…) dans le respect des normes HACCP. Aider à la préparation des repas. Nettoyer les matériels, les locaux de cuisine et effectuer la plonge (grosse et/ou petite plonge). Participer au nettoyage du réfectoire en période de permanence. Participer à la distribution des plats. Appliquer la méthode HACCP durant la période de production, de service et de nettoyage des locaux et matériels. Peut être amené-e occasionnellement à remplacer l’agent-e responsable de la cuisine. Profils recherchés •Relationnelles - Savoir faire preuve d'adaptation et de disponibilité - Savoir alerter sur les risques, les dysfonctionnements, la vétusté et les mises aux normes - Savoir organiser et animer un travail d'équipe • Organisationnelles - Savoir assurer le service des repas - Connaître et maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Savoir remplir les documents de gestion et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) • Professionnelles et Techniques - Savoir élaborer des préparations culinaires - Savoir présenter les mets de manière agréable - Connaître et appliquer les gestes professionnels adaptés au transport de charges - Connaitre les principes et produits de nettoyage et de désinfection

  • Aide en Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Fulgent, France EHPAD Paul Chauvin Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AIDE EN CUISINE **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** AIDE EN CUISINE: - Connaitre la méthode HACCP. - Savoir sorganiser et être autonome. - Savoir lire les documents pour la répartition alimentaire. - Savoir se servir dun ordinateur pour lire les mails et faire les impressions de feuille de répartition...

  • Aide cuisiner

    il y a 2 semaines

    Seine-Saint-Denis, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un...

  • Chef de Cuisine en restauration collective H/F

    il y a 11 heures

    Seine-Saint-Denis, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.Partout en...

  • Aide Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Hilaire-de-Riez, France Campings Collinet Temps plein

    Le Camping La Plage situé à Saint Hilaire de Riez recrute pour la période juillet - août, un(e) aide cuisine. Type de contrat : CDD saisonnier Durée : 35h par semaine Poste NON LOGE Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 mois Nombre d'heures : 35 par semaine Horaires: - Disponible le week-end - Travail les jours...

  • Aide cuisine

    il y a 2 semaines

    Seine-Maritime, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés....

  • Aide cuisine

    il y a 12 heures

    Seine-Maritime, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés....

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Germain-en-Laye, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour renforcer notre équipe un aide cuisinier H/F volontaire et courageux à St Germain en Laye - Travail le samedi et jours fériés Vos missions : - cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires, - organiser et concevoir la production - veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés -...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Brieuc, France CAMPANILE SAINT BRIEUC CENTRE GARE Temps plein

    **L'hotel Campanile Centre Gare de Saint Brieuc ** (75 chambres) recemment ouvert vous propose de rejoindre son équipe dynamique avec pour missions principales**: - Aide au service petits dejeuner (reassort du buffet, debarrassage, nettoyage, mise en place).** **Aide au service restaurant facon snacking, ( mis en place, dressage, nettoyage,...

  • Aide de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Seine-et-Marne, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Étienne, France MYD Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un aide de cuisine ou une aide de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous êtes désireux(se) d'apprendre et de contribuer à une expérience culinaire de qualité, ce poste...