Emplois actuels liés à Cuisinier (H/F) / Second de Cuisine (H/F) - Lille - LA COUR DE LA CH'TITE BRIGITTE

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles. Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à à Lille (Av Emile Zola) en contrat CDI temps plein. Au quotidien :...

  • CUISINIER H/F, Seclin

    il y a 4 semaines

    Lille, Hauts-de-France TN France Temps plein

    Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956 (10,200 salariés). Ils aiment proposer de manière innovante à leurs clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Ils prônent la différence et en font leur atout majeur A propos de l'entreprise :Société familiale de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines

    Lille, Hauts-de-France Supplay Temps plein

    Les missions du posteSupplay Lille Commerce recherche pour ses clients situés sur la métropole lilloise un Cuisinier (H/F).Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :Préparation culinaireMise en place du serviceProductionEnvoi du serviceGestion des stocksRespect des normes HACCPLe profil recherchéNous recherchons un...

  • Cuisinier en collectivité d'entreprises

    il y a 4 semaines

    Lille, Hauts-de-France TN France Temps plein

    Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956 (10,200 salariés). Ils aiment proposer de manière innovante à leurs clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. A propos de l'entreprise :Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes,...

  • second de cuisine h/f

    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France Groupe Partouche Temps plein

    Le Casino deCALAIS, filiale du leader français des casinos, le Groupe Partouche, est unhaut lieu du divertissement. Situé au plein cœur de la vie calaisienne, rue Royale,ouvert 7 jours sur 7, nous proposons à notre clientèle des activités ludiquesde casino avec nos 2 tables de jeux : Black Jack et Texas Holdem Poker,mais aussi 75 machines à sous, 20...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines

    Lille, Hauts-de-France Capemploi 59lille Temps plein

    Cuisinier H/F - CDI Temps plein ou partiel - LilleLocation: LilleType de contrat: CDI - Contrat à durée indéterminéeDurée du travail: IndifférentCap Emploi Lille Métropole Douaisis recherche pour son entreprise partenaire spécialisée dans la restauration : un Cuisinier H/F.Respect des recettes du shop.Cuisson, assaisonnement du riz, réalisation de...

  • second de cuisine

    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France CRIT Evénementiel - Restauration -Commerce Temps plein

    A propos de l'entreprise : Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très...

  • cuisinier(H/F)

    il y a 6 jours

    Lille, Hauts-de-France MyJobCompany Temps plein

    THEDRA LILLE recherche pour le compte de son client, des collectivités, un(e) cuisinier(ère) H/F en contrat intérim.Vous serez en charge de la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Une expérience en restauration collective sera un atout. Vous rejoindrez une équipe dynamique et contribuerez à la satisfaction des...

  • cuisinier h/f cdd cdi

    il y a 4 semaines

    Lille, Hauts-de-France Supplay Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :Préparation culinaireMise en place du serviceProductionEnvoi du serviceGestion des stocksRespect des normes HACCPLe profil recherchéNous recherchons un Cuisinier (H/F) justifiant d'une expérience similaire et significative en restauration traditionnelle ou collective.Vous...

  • Cuisinier en restauration collective F/H H/F

    il y a 3 semaines

    Lille, Hauts-de-France INTERACTION Temps plein

    THEDRA LILLE recherche pour le compte de ses clients (restaurants d'entreprise, EHPAD, écoles) plusieurs cuisinier H/F en contrat intérim.Vous êtes passionné-e par l'art culinaire et souhaitez mettre vos talents au service de collectivités ? Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lille, France Le Burj Comedia Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e), chef de partie, dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en collaborant étroitement avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une...

  • Cuisinier - CUISINE - CDI H/F

    il y a 4 semaines

    Lille, France TN France Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement.Dans le cadre de notre développement sur la région, nous recherchons un cuisinier au sein de notre cuisine centrale spécialisée dans la restauration Petite Enfance et située à...

  • Cuisinier - CUISINE - CDI H/F

    il y a 4 semaines

    Lille, Hauts-de-France TN France Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement.Dans le cadre de notre développement sur la région, nous recherchons un cuisinier au sein de notre cuisine centrale spécialisée dans la restauration Petite Enfance et située à...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines

    Lille, France TN France Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Lille (Av Emile Zola) en contrat CDI temps plein.Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines

    Lille, Hauts-de-France TN France Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Lille (Av Emile Zola) en contrat CDI temps plein.Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines

    Lille, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Lille (Av Emile Zola) en contrat CDI temps plein.Au quotidien:Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines

    Lille, Hauts-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Lille (Av Emile Zola) en contrat CDI temps plein.Au quotidien:Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef...

  • CUISINIER H/F, Lens

    il y a 4 semaines

    Lille, Hauts-de-France TN France Temps plein

    Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956 (10200 salariés). Ils aiment proposer de manière innovante à leurs clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Ils prônent la différence et en font leur atout majeur A propos de l'entreprise :Société familiale de...

  • Cuisinier

    il y a 6 jours

    Lille, France SARL LE POTJ Temps plein

    **À propos de nous** SARL LE POTJ est une petite entreprise située à 59800 Lille. Notre société est professionnelle, agile et agréable, et notre objectif est Estaminet équipe réduite bonne ambiance. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Description de poste A propos de nous: Nous recherchons un...

  • Cuisinier en collectivité d'entreprises

    il y a 4 semaines

    Lille, Hauts-de-France TN France Temps plein

    Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956 (10200 salariés). Ils aiment proposer de manière innovante à leurs clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. A propos de l'entreprise :Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes,...

Cuisinier (H/F) / Second de Cuisine (H/F)

il y a 1 semaine

Lille, France LA COUR DE LA CH'TITE BRIGITTE Temps plein

**Description de Poste : Cuisinier/Second de Cuisine**

**Lieu**: Vieux Lille, Hauts-de-France
**Type de contrat**: CDI

**Temps de travail**: Temps plein, horaires flexibles incluant soirées et week-ends, 2 jours de repos consécutifs

**Horaire **:_8h30 / 17h30 ou 17h30 / 00h00 (pas de travail en coupure)_

**À propos de l'Estaminet**:
Situé au cœur du charmant Vieux Lille, notre estaminet est un véritable hommage à la tradition culinaire du Nord de la France. Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux et de saison, en sublimant les spécialités régionales telles que la carbonade flamande, le welsh, les frites maison, et les fromages de la région. Notre estaminet est un lieu convivial où authenticité, chaleur humaine et gourmandise sont les maîtres mots.

**Mission**:
En tant que Cuisinier/Second de Cuisine, vous aurez la responsabilité d’assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats, tout en garantissant le respect des recettes traditionnelles et la qualité des produits. Vous devrez aussi superviser l’équipe en cuisine, assurer le bon déroulement du service, et veiller à ce que chaque assiette reflète l’excellence de notre estaminet.

**Responsabilités principales**:

- **Préparation des plats**: Réaliser les préparations culinaires en respectant les recettes traditionnelles et les consignes du Chef.
- **Gestion des stocks**: Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits, passer les commandes en collaboration avec le Chef, et assurer une bonne gestion des stocks.
- **Supervision de l’équipe**: Encadrer les commis de cuisine, organiser leur travail et les former aux techniques culinaires et aux standards de qualité de l’estaminet.
- **Contrôle qualité**: S’assurer de la qualité des plats avant envoi en salle, veiller à la présentation soignée des assiettes.
- **Hygiène et sécurité**: Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

**Profil recherché**:

- **Expérience**: Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant ou estaminet travaillant des produits régionaux.
- **Connaissances culinaires**: Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle, avec une passion pour les produits du Nord de la France.
- **Compétences organisationnelles**: Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément, à prendre des initiatives et à résoudre rapidement les problèmes en cuisine.
- **Qualités personnelles**: Esprit d’équipe, rigueur, créativité, et amour du métier.

**Avantages**:

- Travailler dans un cadre authentique et convivial, au sein d'une équipe passionnée par la cuisine et le terroir régional.
- Salaire compétitif avec possibilités d'évolution.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Rémunération : 2 198,00€ à 2 297,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel