Emplois actuels liés à Commis de Cuisine Expérimenté(E) - Lille - Bonsigne

  • Commis de cuisine

    il y a 3 semaines

    Lille, Hauts-de-France Agrume Temps plein

    Période : Du 1er juillet au 31 août 2024Avantages : Poste logé et nourriAgrume, restaurant saisonnier situé sur l'île de Port-Cros, recherche un(e) Commis de Cuisine pour renforcer son équipe durant la saison estivale. Vous assisterez l'équipe en cuisine dans la préparation et l'envoi des plats.MissionsParticiper à la mise en place et aux...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lille, France Le Burj comedia Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous êtes organisé(e) et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lille, France SARL LEROY GRATIN Temps plein

    On recrute un(e) Commis de Cuisine - 35 à 39h/semaine pour un stand sur un food court à Wazemmes (JOST). Tu es passionné(e) par la cuisine et tu veux rejoindre une équipe dynamique ? On a le job qu'il te faut ! Ce qu'on te propose: Mise en place: Prépare les ingrédients, mets en ordre les postes de travail et assure-toi que tout est prêt pour le...

  • commis de cuisine

    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France CRIT Evénementiel - Restauration -Commerce Temps plein

    A propos de l'entreprise : Vous recherchez un CDI/CDD. Vous êtes au bon endroit L'agence CRIT Événementiel de Lille recrute. Que vous soyez débutant ou confirmé votre profil nous intéresse. Postulez dès maintenant. A propos du poste : Nous recherchons un commis de cuisine (H/F). Vos missions : - Rassembler l'ensemble des...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Lille, Hauts-de-France resort barrière lille Temps plein

    Le Resort Barrière de Lille recherche Un/Une commis de cuisine (H/F) Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un es...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lille, France Hôtel L’Hermitage Gantois Temps plein

    Entreprise A propos de notre groupe Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois, Couvent des Minimes,...

  • Commis de Cuisine NB/F/H

    il y a 4 jours

    Lille, Hauts-de-France Hôtel Couvent des Minimes Temps plein

    Le Couvent des Minimes recherche son Commis de Cuisine (NB/F/H).Missions:Préparation culinaires selon la planification mise en place dans le respect de l'art culinaire et des fiches techniquesS'assurer du parfait état de propreté de la vaisselle, du...

  • Cdi] Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Lille, France Resort Barriere Lille Temps plein

    **CDI /**RESORT BARRIERE LILLE** **[CDI] Commis de Cuisine [H/F]**: **Missions**: Le Resort Barrière de Lille recherche Un/Une commis de cuisine (H/F) Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie),...

  • commis

    il y a 3 semaines

    Lille, Hauts-de-France SUPPLAY Temps plein

    du posteL'agence Supplay Lille COMMERCE recherche pour l'un de ses client basé sur la métropole lilloise un commis de cuisine (H/F).Au sein d'un établissement collectif, sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) des missions suivantes :- La mise en place du service- Préparation culinaire chaude et froide- La production et l'envoi...

  • ▷ (Urgent) COMMIS

    il y a 3 semaines

    Lille, France SUPPLAY Temps plein

    Description du poste L'agence Supplay Lille COMMERCE recherche pour l'un de ses client basé sur la métropole lilloise un commis de cuisine (H/F). Au sein d'un établissement collectif, sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) des missions suivantes : - La mise en place du service - Préparation culinaire chaude et froide - La...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lille, France LES PETITS POISSONS VIEUX LILLE Temps plein

    Les Petits Poissons du Vieux Lille est le restaurant specialisé dans les fruits de mer et le poisson dans une ambiance chic mais decontractée. Le poste de Commis de Cuisine/plongeur (H/F) est un rôle essentiel de l'équipe de cuisine. **Vos missions** - Effectuer la préparation des aliments avant le service - Faire la vaisselle pendant le service -...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Lille, Hauts-de-France Resort Barrière Lille Temps plein

    Le Resort Barrière de Lille recherche Un/Une commis de cuisine (H/F)Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Resort Barrière Lille Temps plein

    Le Resort Barrière de Lille recherche Un/Une commis de cuisine (H/F)Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lille, France EHPAD l'Accueil Temps plein

    Notre équipe dynamique et accueillante recherche un plongeur / commis de cuisine ayant une expérience en restauration collective afin d'assurer des remplacements pendant les congés de nos agents, dont la durée et les modalités peuvent s'adapter en fonction de vos disponibilités. Notre EHPAD familial situé dans le quartier St Maurice Pellevoisin et à...

  • Agent D'entretien, Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lille, France apd Temps plein

    Polyvalent : agent d’entretien, plongeur et Commis de Cuisine (H/F)** Vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe de restauration. Vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation des aliments et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine ainsi que de l’ensemble de l’établissement. - réceptionner la...

  • Cdi] Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Lille, France Mama Shelter . Temps plein

    **CDI /**MAMA SHELTER.** **[CDI] Commis de Cuisine (H/F/NB).**: **Missions**: Description de l'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des...

  • Commis de Cuisine NB/F/H

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Hôtel Couvent des Minimes Temps plein

    Le Couvent des Minimes recherche son Commis de Cuisine (NB/F/H).Missions:Préparation culinaires selon la planification mise en place dans le respect de l'art culinaire et des fiches techniquesS'assurer du parfait état de propreté de la vaisselle, du matériel et des équipements mis à sa disposition ainsi que son plan de travailPeut être amené à...

  • Commis de Cuisine NB/F/H

    il y a 4 semaines

    Lille, Hauts-de-France Hôtel Couvent des Minimes Temps plein

    Le Couvent des Minimes recherche son Commis de Cuisine (NB/F/H).Missions:Préparation culinaires selon la planification mise en place dans le respect de l'art culinaire et des fiches techniquesS'assurer du parfait état de propreté de la vaisselle, du matériel et des équipements mis à sa disposition ainsi que son plan de travailPeut être amené à...

  • Commis de Cuisine Nb/f/h

    il y a 5 jours

    Lille, France Hôtel Couvent des Minimes Temps plein

    Entreprise A propos de notre groupe Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lille, France Le Burj Comedia Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e), chef de partie, dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en collaborant étroitement avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une...

Commis de Cuisine Expérimenté(E)

il y a 2 semaines

Lille, France Bonsigne Temps plein

**A propos de Bonsigne**

Bonsigne c’est le premier traiteur évènementiel engagé, complètement zéro déchet et végétarien. Toutes nos formules sont proposées dans une vaisselle chinée ou des bocaux consignés. Petits-déjeuners d’entreprise, buffets, plateaux repas, cocktails dinatoires, mais aussi fêtes familiales, mariages et anniversairesFini les casse-têtes d’organisation de soirée

L’objectif : être le référent Traiteur Bas Carbone en France, avec comme valeur centrale le Bien-Manger, pour notre planète comme pour notre santé

Et nous avons besoin de toi pour participer à notre la préparation de nos super évènements

**Missions et conditions de travail**

Nous recherchons un(e) **Commis de cuisine expérimenté(e) / Chef(e) de partie** pour aider notre Cheffe cuisinière dans la préparation de notre **offre traiteur 100% végétarienne, locale et de saison**.

Cette personne travaille main dans la main avec la cheffe et s’assure que les directives soient bien appliquées au sein de l’équipe pour la bonne réalisation des commandes.

**Missions de base**:

- Cuisiner dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par Bonsigne.
- Cuisiner avec passion pour chaque demande client : des pièces cocktails avec bouchées salées et sucrées, des plateaux repas, des buffets déjeunatoires ou dînatoires, apéritifs, petits déjeuners vitaminés, jolies planches de fromage, des pâtisseries
- En ayant une sensibilité culinaire créative, engagée (pour l’environnement, pour la santé(cuisine sans gluten, sans lactose )), et esthétique.
- Respecter le planning cuisine et missions établies par la cheffe cuisinière, mais savoir aussi travailler dans la réactivité et l’agilité
- Gérer les envois et la mise en place dans le respect des contraintes horaires et clients.
- Garantir la qualité (visuel et goût) des préparations culinaires réalisées par l’équipe, vérifier que les plats soient préparés et présentés selon les directives établies
- Gérer le timing des envois des préparations
- Participation à l’entretien des locaux, des équipements et matériels du labo
- Réception des commandes

**Management, missions autres**:

- Management : selon les consignes données par la cheffe en amont, priorisation des tâches et gestion du temps pour que les commandes soient envoyés dans les temps quand il est seul en cuisine
- Management et coordination des alternants en cuisine pour produire des plats de qualité en gérant le timing des envois
- Participe à la réflexion autour de la nouvelle carte à chaque saison, en testant de nouvelles idées recettes, novatrices, 100% végétariennes et gourmandes, à coût contrôlé et facile à produire en quantité
- Aide la cheffe à gérer les activités quotidiennes en cuisine:

- passage de commandes fournisseurs,
- dressage et envoi des plats
- participation à la réflexion de la stratégie de production + compréhension du raisonnement de la cheffe pour l’aider à faire appliquer les décisions par le reste de l’équipe
- Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus, qui sont validés par la Cheffe
- soutien dans l’organisation de la production en cuisine et dans l’écriture des recettes
- soutien dans le suivi des stocks
- Cuisine en direct possible sur certains évènements

**Conditions de travail**:

- Temps plein, travail journée 5 jours semaine, entre le lundi et samedi - 2 jours de congés dans la semaine dont le Dimanche
- travail en shift, matin ou aprem (7H à 20H)
- Annualisation du temps de travail (lissé)
- labo de production à Hellemmes-Lille (proche métro Mairie d’Hellemmes) Une équipe jeune et dynamique Et la participation aux projets d’une entreprise qui veut changer les codes du monde événementiel
- Repas offert le midi
- Rémunération : à discuter selon profil
- Contrat : CDD de janvier à Juillet, convertible en CDI ensuite
- Intitulé du poste (Commis/ Chef(fe) de partie) et rémunération dépendra du profil retenu et/ou de l’évolution du poste

**Profil recherché**:
**Expérience** =>
- Cap cuisine à mínima - Cap pâtisserie fortement apprécié
- 1 à 2 ans d’expérience en restauration ou traiteur (la connaissance du métier de traiteur et chef(fe) de production serait un plus)

**Sensibilité** =>
- goût pour la cuisine végétarienne et engagée, avec des valeurs environnementales fortes et ancrées (cuisine 100% maison antigaspi avec des produits locaux et de saison)
- goût prononcé pour la pâtisserie et la cuisine traiteur (bouchées)
- sensibilité à une cuisine alternative (sans gluten, sans lactose, vegan..)
- volonté de participer à une aventure entrepreneuriale pleine d’avenir et de convictions

**Savoir être**=>
- Très organisé(e)
- Rigoureux(se), a le souci du détail
- Est autonome, prend des initiatives sous la supervision de la Cheffe
- Créatif.ve, propose de nouvelles idées
- Ponctuel et flexible sur l’emploi du temps / shifts

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail posté

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis