Cdi - Sous-chef Banquet (H/F)
il y a 2 jours
**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort **
A Biot, Le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d'Europe.
Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs.
Nous sommes à la recherche d'un **Sous-Chef Banquet H/F** en **CDI.**
**Vos missions**:
- Assister le Chef Banquet dans la planification et la création des menus de banquets.
- Superviser la préparation et la présentation des plats.
- Veiller à ce que les standards de qualité et de présentation soient respectés en toutes circonstances.
- Avec le Chef Banquet, encadrer et former l'équipe de cuisine pour les banquets.
- Avec le service Economat, gérer les commandes et les stocks de manière optimale pour les événements.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Participer à la mise en place et au suivi des procédures HACCP.
- Proposer des idées novatrices pour améliorer l’offre culinaire des banquets.
- Participer activement aux réunions de l’équipe pour évaluer et améliorer les performances.
- La liste des missions est non exhaustive_
**Votre profil**:
- Expérience confirmée de 3 à 5 ans en tant que Sous-Chef ou Chef de Partie dans des établissements de même standing.
- Expérience significative dans l'organisation de banquets ou d'événements de grande envergure.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et des différentes cuisines.
- Capacité à gérer plusieurs préparations simultanément en respectant les délais impartis.
- Compétences en gestion des stocks et en contrôle des coûts.
- Bon relationnel et esprit d'équipe.
- Flexibilité horaire, capacité à travailler en soirée et les week-ends.
**En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez**:
- Un CDI au sein du premier complexe sportif d'Europe, en pleine croissance.
- Un salaire brut accompagné du versement d'indemnités repas (4.15€ brut unitaire).
- Une mutuelle d'entreprise prise en charge à hauteur de 70%.
- Une prise en charge à hauteur de 75% de l'abonnement aux transports (mensuel ou annuel).
- La possibilité de parrainer de futurs collègues et de bénéficier d'une prime de parrainage.
- Un parking gratuit.
- Notre entreprise s'engage en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap._
Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à l'expérience exceptionnelle offerte par le Mouratoglou Hotel & Resort
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
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Cdi - Premier Chef de Partie Banquet (H/F)
il y a 2 jours
Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps pleinBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort ! A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. **Pour enrichir nos services de banquets**, nous recherchons un...
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Equipier Banquet
il y a 1 jour
Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps pleinBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort ! A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Afin de renforcer nos équipes banquet, nous recrutons **un...
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Coordinateur séminaire et banquet H/F
il y a 7 jours
Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps pleinBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort À Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe.Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs.Nous sommes à la recherche d'un talentueux Coordinateur Séminaires...
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Coordinateur séminaire et banquet H/F
il y a 3 jours
Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps pleinBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort À Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous sommes à la recherche d'un talentueux Coordinateur...
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Coordinateur séminaire et banquet H/F
il y a 6 jours
Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps pleinBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort ! À Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous sommes à la recherche d'un talentueux ...
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#CARREFOURDESMETIERS2025 Coordinateur séminaire et banquet
il y a 4 semaines
Biot, Alpes-Maritimes, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps pleinDescriptionBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort ! Dans le cadre du Forum de recrutement CARREFOUR DES METIERS de CANNES, venez rencontrer les entreprises des secteurs Hôtellerie, Restauration, Évènementiel, Yachting, Commerce de luxe. Présentez-vous le jeudi 20 février 2025 de 9H00 à 16H30 PALAIS DES FESTIVALS, 06400 CANNES. N'oubliez pas vos CV à...
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Coordinateur Séminaire Et Banquet
il y a 6 jours
Biot, France SEHCC MOURATOGLOU HOTEL & RESORT Temps plein**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** Situé à Biot, le Resort 4 étoiles MOURATOGLOU est le premier resort sportif d’Europe. Bénéficiant d’une notoriété internationale et d’un concept unique ; le mot plaisir s’y conjugue au pluriel : sport, remise en forme, farniente et détente Afin de renforcer notre dynamique équipe commerciale,...
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Coordonnateur événementiel
il y a 6 jours
Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps pleinBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort ! À Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous sommes à la recherche d'un talentueux ...
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CDI : Coordinateur Organisation Evènements
il y a 4 semaines
Biot, Alpes-Maritimes, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps pleinDescriptionBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort ! Dans le cadre du Forum de recrutement CARREFOUR DES METIERS de CANNES, venez rencontrer les entreprises des secteurs Hôtellerie, Restauration, Évènementiel, Yachting, Commerce de luxe. Présentez-vous le jeudi 20 février 2025 de 9H00 à 16H30 PALAIS DES FESTIVALS, 06400 CANNES. A Biot, Le Mouratoglou...
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Cdi - Chef de Rang (H/F)
il y a 2 jours
Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, Le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous cherchons actuellement un **Chef de Rang H/F** **en...
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Coordonnateur événementiel
il y a 7 jours
Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps pleinBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort À Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous sommes à la recherche d'un talentueux Coordinateur...
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F&b Manager
il y a 7 jours
Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Resort 4 étoiles MOURATOGLOU est le premier resort sportif d’Europe. Bénéficiant d’une notoriété internationale et d’un concept unique ; le mot plaisir s’y conjugue au pluriel : sport, remise en forme, farniente et détente Afin de renforcer et d’encadrer nos équipes de la...
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Chef de Partie
il y a 5 heures
Biot, France If concept chr Temps pleinLe restaurant le MK à Sophia Antipolis ( quartier St Philippe ) recherche un Chef de partie H/F, contrat CDI temps plein, horaires en continues et coupures (roulement) du lundi au vendredi. Vous intégrez l’équipe en place pour de la restauration type brasserie. Vous travaillerez sous la responsabilité d’un chef expérimenté. Vous assurerez le poste...
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Demi Chef de Partie
il y a 5 jours
Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, Le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous sommes actuellement à la recherche d'un **Demi...
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Chef de Rang
il y a 1 jour
Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Afin de renforcer nos équipes au sein du restaurant...
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Chef D’équipe Logistique Et de Production
il y a 6 jours
Biot, France Green carpathes corp Temps pleinSociété de e-commerce en pleine croissance recherche activement un Chef d'équipe logistique h/f Recherche personne ayant le sens de l’autonomie et du leadership et motivée pour un poste de Chef d'équipe logistique afin de seconder le directeur logistique.. Votre mission sera responsable du planning mensuel des équipiers et de la gestion quotidienne...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 6 jours
Biot, France DREAMGOLF Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies -...
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Demi-chef de partie
il y a 7 jours
Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps pleinBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous sommes actuellement à la recherche d'un Demi Chef de...
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Demi Chef de partie H/F
il y a 7 jours
Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps pleinBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous sommes actuellement à la recherche d'un Demi Chef de...
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Demi Chef de partie H/F
il y a 3 jours
Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps pleinBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous sommes actuellement à la recherche d'un Demi Chef de...
