Chef de Partie

Vos missions au sein de notre équipe: - Superviser et coordonner les activités de la partie qui lui est attribuée - Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards établis - S'assurer de la qualité des produits utilisés et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer l'équipe...

Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie H/F dynamique pour rejoindre notre équipe passionnée de cuisine. Vos missions: - Participer à la préparation des plats en respectant les fiches techniques - Assurer la mise en place et la bonne organisation de votre partie - Veiller à la qualité des plats servis et au respect des normes d'hygiène et de...

**Vous allez**: - Préparer, réaliser** des mets salés/sucrés - Chaud/Froid**conformément à l’offre Miléade - Assurer en autonomie le** réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets** - Veiller au **respect des normes d’hygiènes et de sécurité** - Participer à l’organisation et à **la supervision du travail des commis et des...

**Vous allez**: - Préparer, réaliser** des mets salés/sucrés - Chaud/Froid **conformément à l’offre Miléade - Assurer en autonomie le** réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets** - Veiller au **respect des normes d’hygiènes et de sécurité** - Participer à l’organisation et à **la supervision du travail des commis et des...

de l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en...

**Vous allez**: - **Assister le Chef de partie** dans sa mission - Préparer, réaliser** des mets salés et sucrés** conformément à l’offre Miléade - Participer à** la mise en place et à la mise en valeur des buffets**pendant le service - Veiller au respect des normes **d’hygiènes et de sécurité** - Participer à la **réception des livraisons...

**Vous allez**: - **Assister le Chef de partie** dans sa mission - Préparer, réaliser** des mets salés et sucrés** conformément à l’offre Miléade - Participer à** la mise en place et à la mise en valeur des buffets **pendant le service - Veiller au respect des normes **d’hygiènes et de sécurité** - Participer à la **réception des...

**Vous allez**: - **Assister le Chef de partie** dans sa mission - Préparer, réaliser** des mets salés et sucrés** conformément à l’offre Miléade - Participer à** la mise en place et à la mise en valeur des buffets**pendant le service - Veiller au respect des normes **d’hygiènes et de sécurité** - Participer à la **réception des livraisons...

Le restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un nouveau chef de partie (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, que vous aimez le travail en équipe ce poste est fait pour vous: **Description de l’emploi** Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa...