Emplois actuels liés à Second(E) de Cuisine - Dinard - EMERIA DINARD

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Dinard, France Carriere Rh Temps plein

    Dans le cadre de renforcer l'équipe un Restaurant style brasserie recherche un SECOND DE CUISINE H/F - Bonne connaissance des normes d'hygiène - Bon gestionnaire - Maitrise des techniques de cuisine - Maitrise de l'optimisation des coûts - Autonomie - Animation d'équipe Profil : - Expérience de3 ans minimum prouvée et réussie dans des restaurants,...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Au sein de la Brasserie Bistronomique l'Attiseur à Dinard, 50 places assises + petite terrasse, nous recrutons un(e) second(e) de cuisine en CDI. Equipe de 2 à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 donc amené à remplacer le responsable de cuisine et à travailler seul en hiver et à gérer jusqu'à 4 personnes en été. - 2j de repos consécutifs...


  • Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier Confirmé (H/F), idéalement avec une expérience de Sous-Chef, pour rejoindre notre équipe dynamique et intervenir sur nos trois établissements (Dinard, St Malo, Cancale). Votre mission sera de renforcer les équipes sur place, assurer des remplacements durant les congés annuels (chefs et seconds), et contribuer activement...

  • Aide Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dinard, France Crêperie du roy Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine Vous intégrerez une équipe dynamique et aurez l'opportunité d'apprendre tout en participant à la préparation de plats. **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies. - Assurer le respect des normes de sécurité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Dinard, France L'Abri des Flots Temps plein

    Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi ! A 100 mètre de la grande plage, L’Abri des Flots est un restaurant qui respire vraiment le bord de mer. Notre carte 100% fraîcheur navigue entre la gastronomie bretonne et les plats traditionnels, dans un esprit luxueux. Travailler à l’abri des Flots c’est proposer une cuisine régionale au sein...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dinard, France SAS BOUGET LE BOULEVARD Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous aurez l'opportunité de concevoir des plats savoureux et de gérer l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une...


  • Dinard, France L'Abri des Flots Temps plein

    **L'entreprise** Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi ! A 100 mètre de la grande plage, L’Abri des Flots est un restaurant qui respire vraiment le bord de mer. Notre carte 100% fraîcheur navigue entre la gastronomie bretonne et les plats traditionnels, dans un esprit luxueux. Travailler à l’abri des Flots c’est proposer une cuisine...

  • Plongeur(Se) (F/H)

    il y a 2 semaines


    Dinard, France EMERIA DINARD Temps plein

    **EMERIA Dinard Hôtel Thalasso & Spa ** Vous souhaitez vivre une aventure incroyable et rejoindre une équipe hyper motivée ?** **Ne cherchez plus !** **Entièrement rénové, notre établissement 4 étoiles propose**: **167 chambres dont 103 avec une vue mer** **5 salles de réunions** **Un institut de thalassothérapie et spa de + de 2800m2** **3...

  • [cdd] Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Dinard, France Hotel Barrière Le Grand Hotel Dinard Temps plein

    **CDD (3 à 6 mois) / **HOTEL BARRIÈRE LE GRAND HOTEL DINARD** **[CDD] Commis de Cuisine [H/F]**: **Missions**: Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso....

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dinard, France Samsic Emploi - Saint-Malo Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement des commis de cuisine Vos missions seront les suivantes: - Préparation des aliments - Réalisation des entrées, plats et desserts - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire **Profil recherché** Nous recherchons des personnes souriantes,...

Second(E) de Cuisine

il y a 3 semaines


Dinard, France EMERIA DINARD Temps plein

**L'entreprise** Vous souhaitez vivre une aventure incroyable et rejoindre une équipe hyper motivée ?**

**Ne cherchez plus **

**Entièrement rénové, notre établissement 4 étoiles propose**:
**167 chambres dont 103 avec une vue mer**

**5 salles de réunions**

**Un institut de thalassothérapie et spa de + de 2800m2**

**3 points de restauration à l’identité unique et notre bar lounge avec vue panoramique**
**Description du poste** Description générale de la fonction**

Le/La Second(e) de cuisine assiste dans la gestion opérationnelle de la cuisine. Il/Elle est responsable de la coordination des activités de la cuisine, de la supervision du personnel, et il contribue activement à la création et à la réalisation des plats. Sous la responsabilité du Chef, et en collaboration avec l’équipe de cuisine, il/elle veille à la qualité des produits servis aux clients dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Il/Elle veille aussi à la bonne relation avec l’équipe du restaurant.

**Missions**
- Planifier et coordonner les activités de la cuisine
- Gérer et motiver l'équipe de cuisine
- Remplacer le Chef de cuisine en son absence
- Superviser la gestion des stocks, contrôler les niveaux d'inventaire et optimiser les coûts et les pertes
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine.
- Contrôler les règles d’hygiène et la qualité des aliments
- Lutter contre le gaspillage alimentaire

**Profil recherché**
Emeria, entreprise socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap

**Formations (interne ou externe) et expériences attendues**

Diplôme CAP à Bac+2 en cuisine

Une expérience de 1 ans minimum est requise

**Qualités requises**

Avoir l’esprit d’équipe

Autonome

Rigoureux(se)

Créatif(ve)

**Les +**:
2 jours de repos consécutifs

Restaurant d'entreprise

Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness)

De nombreuses offres proposées par votre CSE

Possibilités de formations en interne